ディエンビエン農産物の販売店撤去

各レベルの当局の多大な努力により、同省の農業部門は多くの改善が見られましたが、農産物の量と品質は未だ未解決のままです。

多くの主要製品が形になりつつある

ディエンビエン省の自然面積は9,541km²を超え、そのうち農業生産面積は75%以上、約120,000haに相当します。ディエンビエンは、自然条件が良好で、気候が多様で、多くの種類の作物に適した土地を持っています。

ディエンビエン省農業環境局のチュー・ティ・タン・スアン副局長は、同地域の農産物の向上を図るため、近年、同省は農業部門の再編に力を入れており、米、コーヒー、マカダミアナッツ、お茶などの主要産品の開発に力を入れていると語った。持続可能な連鎖に従って農産物を開発する。科学技術の応用を促進し、生産性と製品の品質を向上させ、クリーンかつ持続可能な農業を目指します。

「2025年までの目標は、農林業部門を再構築し、省のGRDPの14％以上を占めることです。耕作地1ヘクタールの生産価値は15％以上増加します。この目標を達成するために、省の主な活動の1つは、ハイテク農業モデルの構築と複製です。OCOP製品（1つのコミューン、1つの製品）を開発します。貿易促進を強化し、製品の消費市場を拡大します」とスアン氏は述べた。

近年、ディエンビエン省は農業部門の再編に注力しており、米、コーヒー、マカダミア、お茶などの主要産品の開発に力を入れています。持続可能なチェーンリンクに従って農産物を開発します。写真: ド・ンガ

さらに、同省の農業開発に対する支援政策も比較的適切である。財政支援に加え、州は農産物に対する認証、栽培地域コードの割り当て、地理的表示も強化している。

この思い切った政策のおかげで、同州の農業部門は目覚ましい成果を達成した。同省は、トゥアンジャオやムオンアンなどのいくつかの地区に大規模なコーヒーと紅茶の栽培地域を設けている。企業や協同組合は、生産を発展させ、基準を確保し、農産物の付加価値を高めるための条件を備えることになります。

「これまで、ディエンビエンでは104種類の農産物が生産され、そのうち72種類が一貫生産認証を取得しました。そのうち5種類は4つ星、67種類は3つ星、特産品です。人々の収入は徐々に増加しています」とスアンさんは語った。

その証拠として、同省でコーヒーと紅茶の明るい話題となっている地区の一つがムオンアン地区である。ムオン・アン・コーヒーは、生産地域、規模、品質、地元当局や企業からの注目度において目覚ましい成果を上げており、ベトナムのコーヒー市場でますますその地位を確立しつつあります。

ムオンアン郡農業環境局副局長のグエン・フン・トン氏は、コン・トゥオン紙に対し、同郡のコーヒーと紅茶の生産状況について語り、ムオンアン郡が設立された2007年以来、同郡はコーヒーを同郡の主な産業作物と位置付けていると語った。開発努力の過程を経て、現在この地区のコーヒー栽培面積は総面積 3,015 ヘクタールに達しています。収穫面積は2,193ヘクタールです。基本建築面積822ヘクタール。平均収穫量は1ヘクタールあたり新鮮な果物10〜15トンです。優れた集約型コアリングにより、1 ヘクタールあたり 15 トンを超える新鮮な果実が収穫できます。

コーヒー製品は価値を高め、品質を確かめるために、多くの施設で加工・徹底加工されています。具体的には、この地区では、ハチョンコーヒーパウダー（フィルターコーヒーパウダー）など、数多くのコーヒー製品を生産しています。 Minh Duy 挽いたコーヒー;シスターズコーヒーパウダー; Adew インスタントコーヒー;ハイアンアラビカフィルターコーヒー…

「ムオンアンコーヒーは徐々にその地位を確立し、消費者から高く評価されています。コーヒーを主要作物とみなし、同地区はムオンアンコーヒーブランドの開発にも力を入れており、国内外の市場に向けて製品を宣伝しています。生産量を増やすため、地元ではコーヒー栽培地域を拡大し、科学技術を生産に応用して生産性と品質を向上させるよう奨励しています」とトン氏は述べた。

ディエンビエン省の典型的な一地域産品の多くは消費者に知られ、愛されています。写真: ド・ンガ

また、トゥアチュア地区では、近年、地区の人々が投資して栽培地域を拡大し、トゥアチュア古代シャントゥイエット緑茶、トゥアチュア古代シャントゥイエット白茶、シャントゥイエット緑茶など、地区の名産品を多く生産しています。特に、OCOP基準を満たしていると認定されてから（2019年後半）、シャン・トゥエット・トゥア・チュア茶製品（ディープ・タン・トラ）は消費市場がますます拡大し、人々の飢餓をなくし、貧困を減らすのに貢献しただけでなく、8,000本を超える古代の茶林での探検と体験観光を発展させる地元の観光の条件も作り出しました。

ディエンビエンドン県ティアディン高原コミューンでは、茶の木とともにカボチャの木が人々の経済発展における主要な作物となっている。ティアディングリーンスカッシュは、果肉がしっかりしていて果実が硬く、非常に香りのよいスカッシュの一種です。保存が容易で長距離輸送に適しており、地方への配送用製品の輸送と保存に有利な要素です。

小規模生産

シュアンさんによると、良い結果が出ている一方で、同省は栽培過程で多くの困難にも直面しているという。面積の約50％は標高1,000メートル以上、70％は傾斜25度以上であり、近代的な農法を適用することが難しい地域です。 OCOP 製品の生産規模、消費、ブランド化を拡大するプロセスには、依然として多くの課題が残っています。

「小規模で断片的な生産のため、生産量と注文への対応能力は依然として限られています。例えば、コーヒーは9月下旬から12月にかけて収穫されます。赤ピーナッツや緑カボチャなどの製品も季節限定です。さらに、加工能力はまだ標準に達しておらず、ほとんどの製品は生の状態で販売されており、精製加工は限られています。消極的なプロモーションとデジタル変革への対応の失敗により、多くの製品がまだ安定した市場を見つけていません」とシュアン氏は述べた。

ディエンビエン農産物加工協同組合のグエン・ヴァン・フン理事長は、懸念を隠し切れず、「センク米の生産ラインに多額の投資をしてきました。しかし、消費市場を見つけるのに苦労しています。もっと大きな市場に自社製品を売りたいのですが、スーパーや大型店とのつながりがありません」と語った。

チュー・ティ・タン・スアン氏 - ディエンビエン省農業環境局副局長。写真: ド・ンガ

グエン・ヴァン・フン氏はまた、生産コストが上昇する一方で収益が減少するため、協同組合に財政的圧力が重くのしかかっていると述べた。さらに、ディエンビエンの農村地域のインフラ、特に輸送と倉庫システムは依然として困難です。原材料や製品の輸送には多くの障害があり、生産コストが増加し、競争力が低下します。さらに、現地労働者の技術レベルやスキルには限界があり、生産拡大時の製品の品質や均一性に影響を与えます。

ディエンビエン省農業環境局の副局長は、上記の困難を克服するために、 「局は多くの解決策を実施してきました。まず第一に、開発は原材料分野に密接に従い、企業、協同組合、人々のつながりを強化しなければならないと決定しました。現在、方向性はディエンビエンとホアントンジャオの1万ヘクタールの高品質米地域、ムオンアンの4,500ヘクタールのコーヒー、そしてディエンビエンドンのさらなる開発に焦点を置いています」と述べています。

地元産品は現在、生産規模の拡大、消費の拡大、商品ブランドの構築において困難に直面しています。写真: ド・ンガ

「それと同時に、私たちは科学技術への投資を続け、原材料の産地を管理し、ハイテクを適用し、加工を強化して製品価値を高めています。ディエンビエンでは、農業における最大の課題の1つは加工です。現在、農産物の品質は依然として予備加工プロセスに大きく依存しているため、付加価値は高くありません。この欠点を克服するために、私たちは製品デザインやパッケージの完成、情報チャネルでの宣伝、見本市や貿易促進への参加など、人々への支援を強化しています」とスアン氏は述べた。

さらに、スアン氏は次のように強調した。 「ディエンビエンの代表的な製品である一貫生産の潜在性は非常に大きいと認識していますが、規模を拡大するには、インフラから技術まで同時投資が必要です。国は支援政策を実施していますが、リソースはまだ限られており、対象者のニーズをすべて満たすことはできません。今後、省は連携した生産モデルの構築を優先し、この問題を解決していきます。」

投資資源の不足と生産規模の拡大に加え、「国内市場」におけるブランド認知度の低さもあって、ディエンビエン農産物は困難な問題に陥っている。多くの製品には、消費者に印象を与える魅力的なブランドストーリーがまだ欠けています。一部の製品のパッケージとラベルはプロフェッショナルではなく、国際市場基準を満たしていません。センク米やシャントゥエット茶などの主要産品の知的財産や地理的表示の登録が推進されておらず、模倣されたり競争上の優位性を失ったりするリスクが生じている。したがって、農産物、代表的な製品、ディエンビエンOCOPの生産を拡大するには、同期投資に加えて、製品のポジショニングと強力なブランドの構築が、ディエンビエンにおける農産物の独自の道を確立するための決定的な要素となります。

レッスン2: ブランドポジショニング

出典: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html