ジャロックの農家はスパイスと野菜を栽培「1つの資本で4つの利益」

より高い収入

ルア村（ドアン・トゥオン地区）のレ・ティ・タンさんは、商人への配送準備のためにセロリを急いで収穫し、家族にはセロリとネギが3サオあると語った。今年は天候に恵まれ、野菜は順調に生育し、収穫量は各品種とも1.3～1.5トン/畑ほど。ネギ1キロあたりの販売価格は約18,000ドン、セロリは7,000ドンです。彼女の家族はネギ1本あたり約1000万ドン、セロリ1本あたり500～600万ドンを稼いでいます。「カリフラワーやコールラビなどに比べて、ハーブを栽培すると1サオあたり300万～600万ドンという高い収入が得られます」とタンさんは語った。

タンさんと同じ村に住むドアン・ティ・トゥイさんの家族もセロリを3サオ植え、収穫はほぼ終わっている。経費を差し引くと、彼女の家族は1サオあたり500万ドンの収入を得ている。「他の植物に比べて、セロリの栽培コストは1サオあたり100万～120万ドンと低く、手入れも簡単なので、栽培に多くの時間を費やす必要がありません。そのため、労働者が少ない家庭や、野菜畑が広い家庭に適しています」とトゥイ氏は語った。

冬の作物に重点を置くだけでなく、夏秋の作物も栽培することを選択する人もいます。トアンタン村のホアン・ヴァン・トゥーさんは、セロリやネギは寒さを好むので、冬の方がよく育ち、生育すると語った。夏は天気が暑く晴れており、嵐が頻繁に発生するため、植え付けはより困難になり、より多くの労力が必要になります。「植物を覆うためにドームを作らなければなりません。夏は植物の成長が遅いので、収穫まで4～5ヶ月かかり、収穫量は1サオあたり7～8クインタルしかありません。しかし、その代わりに販売価格は冬作物よりも高く、1キロあたり6万～8万ドンです。1サオあたり、私の家族は1000万ドン以上稼いでいます」とトゥーさんは語った。

適切な輪作

暑い季節にハーブを育てるには、鉄のフレームを使い、それをプラスチックで覆わなければなりません。

ジャロックでのスパイス栽培は他の作物よりも高い経済効率をもたらしますが、害虫や病気の発生も増えており、困難に直面しています。トアンタンコミューン農業サービス協同組合のグエン・ヴァン・ゴ理事長によると、近年、地元のハーブの栽培面積はバイハー村を中心に約10ヘクタールにまで大幅に増加したという。しかし、最近では野菜は適切に管理しないと多くの害虫に感染してしまうことがあります。

ルア村（ドアン・トゥオン地区）のダン・ティ・クエンさんは、セロリは根腐れやアブラムシに悩まされることが多く、ネギはハダニに悩まされると語った。その理由は、人々が長年農業を続けてきたため、土壌にはまだ害虫や病気の種が残っているからです。「害虫や病気が多すぎると、より一層の注意が必要になります。私の経験では、野菜の種類によって害虫や病気の種類が異なるため、定期的に作物をローテーションし、それぞれの作物で異なる種類の野菜を栽培する必要があります。そうすることで、害虫や病気の発生源を排除することができます」とクイエン氏は述べた。

ジアロック県農業農村開発局の統計によれば、同県全体ではセロリ、ネギ、唐辛子、コリアンダーなどを含むスパイスの栽培地が約30ヘクタールあり、ドアン・トゥオン、トアン・タン、ファム・トランの各村の住民がさまざまな作物を栽培している。栽培面積はそれほど大きくないが、他の作物に比べてハーブはより高い収入をもたらす。スパイスの栽培地域を開発・拡大するには、農家は市場の需要を注意深く把握し、作物を合理的に配置し、供給過剰を避ける必要があります。同時に、害虫や病気を抑えるためのケア対策にも注意を払います。

タン・ハ

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