ドンナイ省の農家は、生きた豚の価格が繁殖豚の価格と「競合」しないように心配しているが、何か奇妙な動きがあるのだろうか？

ドンナイ省の多くの養豚農家は、生きた豚の価格が高水準にあるため、再び喜んでいる。しかし、豚の群れを大量に増やしたり、再飼育したりすると、病気や飼料価格、特に豚の飼育価格が依然として利益を圧迫します。

豚肉価格の上昇に農家は興奮

多くの人が旧正月前に豚を売ることに注力する中、トゥアドゥック村（カムミー県）では、トラン・タン・ヴィエットさんが70頭以上の豚の群れを飼育している。現在、彼は病気の安全を確保するために豚舎への人の出入りを制限し、積極的に豚の世話をしています。

ベトさんは、旧正月以来豚肉の価格が上がり続けてとても興奮したと語った。豚の価格は高いが、誰もが豚の群れを増やしたり回復させたりする余裕があるわけではない。

豚肉の価格が高止まりしているため、多くの農家は喜んでいる。写真: グエン・ヴィ

豚肉の価格が高水準で安定していれば、豚一頭の販売で250万～300万ドンの利益が得られる可能性がある。ヴィエット氏は、繁殖用の豚を買うのではなく、子豚を誕生から成豚になるまで育てることによってこの利益を見積もっている。

「家畜の飼料や豚の飼育費は非常に高い。こうした要因が小規模農家の利益を圧迫している」とヴィエット氏は語った。

トゥアドゥック村（カムミー県）人民委員会副委員長ファン・ヴァン・ドゥック氏によると、アフリカ豚コレラの影響で、地元の豚の飼育規模は依然として小さいという。養豚業は、特に小規模農家の間では依然としてゆっくりと回復しつつある。

現在、豚肉の高価格は、長い間の畜産の困難を乗り越えて多くの人々に喜びを取り戻すのに役立っています。地方自治体は依然として各家庭に畜産の維持を奨励しているが、環境衛生と疾病予防を確保する必要がある。

「家畜に関する規制は厳しくなっている。政府は家畜を定期的に検査し、ワクチン接種を行っている」とドゥック氏は語った。

生きた豚の価格は、1kgあたり83,000ドンのピークに達した高騰期を経て、現在は全国的に下落の兆しを見せている。写真: グエン・ヴィ

生きた豚の価格は、1kgあたり83,000ドンのピークに達した高騰期を経て、現在は全国的に下落の兆しを見せている。南部では、生きた豚の価格は1キログラム当たり8万ドンの水準を下回り、7万8000～7万9000ドンに下落した。

価格下落の理由は、消費者が他の食品に代替品を切り替えたため国内の購買力が上昇していない一方で、輸入豚肉を含む供給が増加したことが原因とみられる。

群れの回復計画は実効性を確保する必要がある。

トンニャット県ジアタン村の農家、ゴ・タン・トゥン氏は、現在の生きた豚の価格は農家の利益を上げるのに役立つが、急いで豚の群れを復活させれば、安定するかどうかはわからないと語った。

豚の値段は高いですが、子豚の値段はさらに高いです。 1頭当たり8～10kgの子豚の価格は1頭当たり250万ドン以上で、通常の2倍の値段である。 1匹あたり約20kgの大型のものは、さらに希少で入手が困難です。

現在の家畜飼育コストは1kgあたり約65,000ドンと安くはありません。家畜に関する規制はますます厳しくなり、畜舎では疾病の安全性と環境衛生を確保することが求められています。董さんは子豚の価格が下がるまで待ってから、再び子豚を飼育することを検討することにした。

ドンナイ畜産協会によると、生きた豚の価格は上昇しているが、販売する豚の供給源がないため、すべての農家が恩恵を受けているわけではない。

ドンナイ畜産協会は、現在の市場価格での大量補充には注意するよう勧告している。写真: グエン・ヴィ

現在、群れの回復と群れの拡大活動は、投入コストの高さと病気のリスクの高さのために困難に直面しています。特に豚の飼育資源は乏しい。協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、現時点での群れの回復と増加に向けた競争はコストを増大させる可能性があると述べた。さらに、病気の潜在的なリスクも依然として存在します。

ベトナム畜産協会のグエン・スアン・ズオン会長によると、旧正月前のセール後、多くの畜産農家が補充する時間がなかったため、一時的な供給不足が発生し、価格が上昇したという。

畜産の伝統を持つ多くの地域では、管理手順が厳格化されている。畜産農家は畜産が許可されていない地域から強制的に立ち退きを強いられ、厳しい環境管理手続きが適用されます。

しかし、市場の購買力は高くありません。そのため、疫病の影響に加え、心理的要因が市場に影響を及ぼし、最近のように生きた豚の価格が急騰した可能性も排除できない。

大手畜産会社からの豚肉の供給は依然として市場に保証されている。写真: グエン・ヴィ

ドンナイ省農業環境局のトラン・ラム・シン副局長も、疫病の影響に加え、畜産施設の移転政策の実施も豚肉の供給に影響を与えている一因であると述べた。

しかし、供給不足は主に農家からの供給による地元でのみ発生しています。畜産会社は依然として、州内外の市場への豚肉の供給を確保している。

シン氏によれば、生きた豚の価格は上昇しているが、繁殖豚の価格はそれ以上に上昇しているという。大規模な畜産企業は豚の品種の供給源を持っているが、それを放出することはほとんどない。

食料源から畜産施設まで、このビジネスには可能性があるからです。彼らは、国内の群れの回復に焦点を当てるためにそれを維持します。余剰がある場合にのみ、企業はそれを放出します。

したがって、農家は市場価格に応じて家畜の飼育頭数を大幅に増やさないよう考慮する必要があります。同時に、環境保護と疾病管理にも注意を払う必要があるとドンナイ省農業部門は勧告している。

出典: https://danviet.vn/nong-dan-dong-nai-sot-ruot-nhin-gia-heo-hoi-khong-dua-kip-gia-heo-giong-co-dong-thai-la-20250319152524859.htm