世界中で、唐辛子は主にスパイスとして使用され、調理したり、乾燥させたり、粉末にしたりすることができます。唐辛子にはカプサイシンが多く含まれています。この物質は唐辛子に辛味を与え、多くの健康効果をもたらします。
チリには多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれているため、健康に多くの利点があります。
健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、唐辛子にはビタミンC、ビタミンB6、ビタミンK1、ビタミンA、カリウム、銅など多くのビタミンやミネラルが含まれています。さらに、チリには抗酸化物質も多く含まれており、目の健康を改善し、がんの予防にも役立ちます。上記のように、チリには多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれているため、健康に多くの利点があります。
減量
いくつかの証拠は、カプサイシンが食欲を抑え、脂肪燃焼を増加させることで減量を促進する可能性があることを示唆しています。研究によると、10グラムの赤唐辛子を食べると、男性と女性の両方で脂肪燃焼が大幅に増加するそうです。
カプサイシンはカロリー摂取量を減らす可能性もあります。定期的に唐辛子を食べる24人を対象とした研究では、食事の前にカプサイシンを摂取すると、食事中に摂取するカロリー数が減少することが示されました。
免疫システムの健康をサポート
唐辛子はビタミンAとビタミンCの優れた供給源です。ビタミンAは免疫力を高め、目の健康を保護し、維持するのに役立ちます。ビタミン C は免疫力を高め、鉄分の吸収を助け、肌の輝きを促進します。
心臓病やがんを予防する
唐辛子に含まれるカプサイシンには抗がん作用があることがわかっています。 『 Anticancer Research』誌に掲載された研究によると、カプサイシンは癌細胞の増殖を抑制し、腫瘍抑制遺伝子を活性化することが判明した。
さらに、2021年の研究では、唐辛子の摂取は心臓病による死亡リスクを軽減する可能性があることが判明しました。唐辛子に含まれる化合物は血圧の調節にも役立ちます。
チリにはいくつかの利点がありますが、乱用するのではなく、適度に食べる必要があります。専門家は就寝前に唐辛子を食べるのは避けるようアドバイスしています。消化器系に問題がある場合はこの食品の使用を検討し、調理中や加工中に唐辛子が目や鼻などの部位に触れないようにしてください。 Healthlineによると。
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