断続的な断食が女性のウエスト60cm維持に役立つ

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ハノイ25 歳のブイ・ホン・アンさんは、断続的な断食によって、ウエスト 60 センチ、引き締まった体型、そして健康な体を維持しています。

フリーランスのビジネスマンであるブイ・ホンアンさんは、身長1.62メートル、体重52キロ、スリーサイズ80-63-94の均整のとれた体型の持ち主です。しかし、不健康な生活習慣のせいで、彼女は本来の体型を維持できていない。

アンさんは料理をするのが恥ずかしいので、レストランで食事をしたり、ビールやお酒を飲んだり、出来合いの食べ物を買って家に持ち帰ったりすることが多いと話した。 2022年、アンの体重は55kgに増加し、ウエストサイズは70cm近くに達し、頻繁に病気になり、消化器疾患や腹部膨満感に悩まされるようになりました。彼女は、太もも、お尻、上腕二頭筋に脂肪がたまり、体が弱くなったと感じました。

健康を心配し、体型に自信がなかった少女は、自分を変えようと決意し、科学的な食事法を学び始めました。 An の原則は、1 週間または 1 か月で「すぐに」体重を減らす方法を選択するのではなく、健康を維持するための持続可能な方法を選択することです。しばらく経験した後、彼女は、脂肪を減らすためにネガティブな断食や倹約ではなく、クリーンな食事法が最も自分に合っていることに気づきました。

「クリーンな食事」は、果物、野菜、全粒穀物など、加工が最小限に抑えられた食品を選ぶことに重点を置いています。この食べ方は健康の改善と食品の自然な風味の保持に貢献します。アンさんは、クリーンな食事に加えて、スケジュールに応じて4-4-12または16-8の断続的な断食を選択します。

断続的断食とは、食事と断食の期間を表す用語です。この方法は、カロリー摂取を厳しく制限しながら、体が食物を完全に消費するのに十分な時間を与えます。断続的な断食では、通常、日中の食事時間を制限します（6〜8 時間は食事をし、残りの 16〜18 時間は断食します）。これにより、体がグルコースベースのエネルギーをケトンベースのエネルギーに変換するよう刺激され、ストレスの軽減、がんや肥満の発生率の低下、寿命の延長に役立ちます。

アンのクリーンな食事のメニューの一部。写真：キャラクター提供 — クリーンな食事を食べるメニュー。写真：*キャラクター提供*

2021年後半にニューイングランド医学ジャーナルに掲載された研究によると、断続的な断食はストレスを軽減し、がんや肥満のリスクを減らし、寿命を延ばし、減量を助けることがわかりました。

アンは朝起きたら、セロリとリンゴを混ぜた野菜ジュースを一杯飲みます。または温かいタピオカ澱粉、温かいクロロフィル水で体を浄化します。朝食はオートミール、ナッツミルク、フルーツ、サラダです。彼女は、春雨、フォー、パンの摂取を制限しています。これらはデンプン質が多く、食物繊維がほとんど含まれていないからです。昼食と夕食は 4 ～ 5 時間間隔でとり、食物繊維、タンパク質、デンプン、良質な脂肪の 4 つの栄養素を十分に摂取します。

断続的な断食に加えて、アンさんは野菜から肉、最後にでんぷん質という特定の順番で食事をし、すぐに満腹感を得ています。これは多くの栄養士が推奨する効果的な減量方法です。

ベトナム応用医学研究所所長のチュオン・ホン・ソン博士によると、食事の前に野菜を食べると消化器系を刺激するのに役立つそうです。野菜は繊維が豊富で、乾燥しすぎず、硬すぎないため、この作業は重すぎず、優しくスムーズに行われます。最初からご飯や肉を食べると、胃の内壁は乾燥した硬い食べ物を消化するために大量の消化液を分泌し、胃痛を引き起こしやすくなります。

「したがって、野菜を最初に食べる習慣は、消化器系と身体の食物吸収に良い影響を与える」とソン氏は述べ、空腹時に野菜を摂取するとすぐに満腹感が得られ、それ以上食べたくなくなると付け加えた。ここから、食品中の糖分と脂肪分をより適切に管理できるようになります。

アンさんは、アボカド、バナナ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、パイナップル、リンゴなどの果物や、ケールやブロッコリーなどの緑の野菜を優先して、クリーンな果物や野菜をたくさん買うことを選択しています。さらに、彼女は良質な脂肪を補うためにナッツを加え、オメガ3を摂取し、料理にはオリーブオイルを使用しています。

彼女にとって、変化のプロセスで最も困難だったのは、新しい習慣を維持し、20 年以上続けてきた習慣を捨てることだった。

「ほとんどの人は、そのような食生活は大変で惨めだといつも思っていますが、私にとっては精神がとても重要です。そのため、体重減少にあまり影響を与えずに、より快適に過ごせるよう、毎週、自分の好みに合わせて1、2食だけ食べています」と彼女は語った。

アンさんは食事に加えて、毎日15〜30分の運動を続けています。 3か月後、彼女の体は確実に改善し、体重は54kgから50kgに、ウエストは67cmから60cmに、下腹部は72cmに減り、お尻、太もも、体は引き締まり、脂肪率は減少しました。軽い病気も改善され、気分もリフレッシュし、睡眠も良くなります。