韓国人がサイゴンで中秋節を祝う

キム・ユンギョンさんはサイゴンに住んで10年経った今でも、母国韓国と同じように、毎年中秋節に松餅を注文して友人に贈るという伝統を守っている。

キョンさんは、もち米の粉で作られ、緑豆、小豆、黒ゴマなどが詰められたソンピョンは、韓国人にとって秋夕（中秋節）に欠かせない料理だと語った。

秋夕は、豊作と家族の再会を祝う韓国の感謝祭のようなものです。この機会に人々は故郷に戻り、墓参りをしたり、先祖への供物を準備したりします。いくつかの場所では民俗ゲームが開催されます。休日の前に、人々はしばしばお互いに贈り物をします。贈り物には、ソンピョンケーキ、高麗人参、牛肉、果物など、受け取った人がその週に使える食べ物が含まれます。

ソンピョンケーキは、9月28日の朝、ホーチミン市7区の自宅でキム・ユンギョンさんが作ったもの。写真：ゴック・ガン

ユン・キョンさんは、家族とともにホーチミン市に来た最初の年、中秋節の間、故郷では人々が3～4日間の休暇を取って帰省するのに対し、ベトナムでは人々が通常通り働いているのを見て、とても驚き、がっかりしたという。春や夏には、時間通りに家に帰りたい人は電車の切符を買わなければなりません。

韓国では、儀式の2日前に家族が集まり、豆を浸し、ソンピョンを作り、20種類の食べ物を載せた供え物を準備します。食事は、子どもと祖父母が会話をしながら、通常3〜4時間続きます。

ユン・ギョンさんは、ベトナムで10年間暮らしたおかげで儀式が簡素化され、負担が半分になったようだと語る。毎年この時期になると、彼女は贈り物を送ったり、友人にお祝いの電話をかけたりするだけです。仕事が忙しく、彼女の家族4人は中秋節の夜に一緒に食べるために、魚、キムチ、味噌、そして様々なスープの簡単な食事だけを作った。デザートに蒸し緑豆ケーキとソンピョンを食べ、お茶を飲みます。

「中秋節を穏やかに穏やかに過ごしたい」とユン・ギョンさんは語った。

キム・ユンギョンさんは、多くの同胞が住む第7区フーミーフン市街地に住んでいます。ホーチミン市では、タオディエン区、トゥドゥック市、2区の一部の高級マンションにも多くの韓国人が住んでいます。これらの地域は「コリアタウン」として知られています。ホーチミン市友好団体連合の統計によると、同市の韓国人コミュニティは約9万人である。

毎年旧暦の7月末から、これらの地域のレストランやデパートでは中秋節のランタンが飾られ始めます。ホーチミン市人文社会科学大学韓国学科の講師であるキム・ビョンスン教授は、ベトナムに住む韓国人コミュニティは、ほとんどが小家族か独身者であると語った。ベトナムでは秋夕は祝日とはみなされていないため、親戚を訪ねるために韓国に戻る習慣はありません。 「ベトナムでは、韓国人は今でもいくつかの伝統的な習慣を維持しているが、かなり簡素化されている」と教授は語った。

先週、キム・ビョンソン氏とその妻は韓国・ベトナム学校のパン作り教室に出席した。子どもたちは、生地をこねる方法、餡を作る方法、ソンピョンを形作る方法、蒸す方法などを学びます。彼らは一緒に伝統的な歌を歌い、ケーキを楽しみました。教授にはアイルランドとイギリスに住む二人の息子がいるが、彼はチュソクに両親に電話することを決して忘れない。計画によれば、中秋節の夜、彼と妻は数人の友人とともにホーチミン市1区のレストランで夕食をとる予定だ。

キム・ビョンソン氏（左表紙）とその妻、そして同胞たちが、9月25日、ホーチミン市トゥドゥック市で中秋節を前に食事や飲み物を楽しむために集まった。写真：ゴック・ガン

韓国人の中には、ベトナム風に中秋節を楽しむ人もいる。1年前からここに住んでいるオ・ミンソクさん（24歳）もそうだ。ベトナム学を専攻する男子学生は、ホーチミン市第5区の中秋節の雰囲気に特に感銘を受けたと語った。彼は韓国人の友人8人と車に乗って、ルオンニュホック通りのランタン通りを訪れた。彼らも群衆に加わり、勉強コーナーを飾るための竹製の提灯をいくつか購入しました。 「通りの喧騒や、あちこちで笑い声が聞こえて驚きました」とミンソクさんは語った。

釜山出身の彼女は、中秋節の時期にソウルのような韓国の大都市にいると、みんなが故郷に帰ってしまっているため、非常に寂しく感じるだろうと説明した。電車や路面電車の切符は売り切れ、主要道路は空っぽで、路地は閑散としている。

しかしベトナムではその逆のことが起こった。ホーチミン市1区の中心部では、歩道でケーキを売る店やランタンで飾られたカフェ、ミニチュアの風景で中秋節の写真を撮る女の子たちなどにより、中秋の雰囲気が盛り上がっています。

この雰囲気はミンソクのような留学生に温かい気持ちを与えてくれます。今年はコリアタウンでソンピョンを買う代わりに、ベトナムの月餅を楽しむことにした。友人の中には、このケーキは韓国人の口には甘すぎると言う人もいたが、留学生の彼はそれでも「とてもおいしい」と感じたという。

キム・ドンファン氏（左表紙）と妻は2023年1月、韓国大邱市で家族の再会の食事を楽しんだ。写真：人物提供。

トゥドゥック市の韓国企業に勤めるキム・ドンファンさん（41歳）は、職場の同僚たちが挨拶を交わしたときに初めてチュ・ソクさんが来ることに気づいたという。ベトナムの文化では、企業は休日でも仕事をしており、韓国のように従業員に贈り物を送ったりはしません。

彼は2018年にベトナム人女性と結婚し、妻の故郷で中秋節を頻繁に祝っている。時間もあまりなく、料理するための韓国の食材を見つけるのも難しいので、二人でご飯を食べるだけです。

しかし、再会の文化があるため、この時期は彼が家族のことを最も考える時期でもある。大邱出身のこの男性は幼少期を祖母と過ごし、よくご飯を炊いたり餅を作ったりして手伝っていた。

彼女の死後も、7人家族はこの伝統を守り続けました。キム・ドンファンは中秋節にビデオ通話で家族と会う予定だと語った。彼らはお互いの健康と幸福を願った。ドンファンの両親は子供たちと思い出を共有するだろう。

「家族の愛情は最も大切なものです。家から遠く離れていても温かい気持ちになります」とドンファンさんは語った。

ゴック・ガン

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