ハラール農産物市場の開拓

農業農村開発省によれば、イスラム教徒向けのハラール農産物・食品市場は約20億人にサービスを提供しており、これは世界人口の約20％に相当します。ベトナムは現在、イスラム教徒のニーズを満たす農産物を多く有しているが、この潜在的市場を有効に活用するためのハラールエコシステムをまだ形成していない。

カシューナッツはハラール市場への輸出の機会が多い製品です。写真：ハ・ミー株式会社（ビン・フオック省ドン・フ地区）で保管前に加工されるカシューナッツ。（写真：NHAT SON）

2022年の世界のハラール食品・農業セクターの規模は2兆3,100億米ドルを超え、2030年までに4兆1,160億米ドル近くに達すると予測されています。世界には、オーストラリア、シンガポール、タイ、ブラジルなど、経験と大きな市場シェアを持つ大手サプライヤーとしてこの市場に参加している国々があります。

ハラール認証を受けている企業は少ない

品質・加工・市場開発局によると、ベトナムにはイスラム教徒のニーズを満たす農産物が数多くあり、その多くはコーヒー、紅茶、豆、食品など、ハラール認証（VietGAP認証、GlobalGAP、オーガニック認証、HACCP、ISOなど）に準拠した食品衛生および安全基準を満たしているため、イスラム教徒のコミュニティから信頼されています。現在、ベトナムにはハラール認証を受けた企業が約1,000社あります。

ベンチェ省人民委員会常任副委員長のグエン・チュック・ソン氏は次のように述べた。「ベンチェには、イスラム教徒の市場で人気のココナッツ加工品、農産物、海産物など、農産物の潜在力があります。」州全体でハラール認証を受けた輸出企業は16社あり、ココナッツ製品、海産物、農産物、加工農産物の製造分野を扱っている。この数は省全体の企業規模と比較するとかなり小さい。ベンチェ省の企業は依然として、特に消費者文化、ビジネス、ハラール製品に関する規制といった市場情報を入手するのが困難だからである。さらに、ハラール基準に従った生産ラインや包装、保存、輸送などの専用設備への投資にはコストがかかり、中小企業にとって多くの困難を引き起こしています。最近、ベンチェ省は外交ルートを通じてベンチェココナッツ投資株式会社（Beinco）、ルオンクオイココナッツ加工会社などの一部の製品のサンプルを送り、イスラム諸国におけるベトナム代表機関との交流、展示、製品紹介を支援した。

「一方で、現在、世界中のすべての国に適用できる統一されたハラール基準は存在せず、ハラール認証を付与する権限を持つ機関は多数存在するものの、これらの機関の認証手続きは統一されておらず、これもハラール認証を受けた企業の数の発展に影響を与えている」とグエン・チュック・ソン氏は強調した。

一方、ニントゥアン省人民委員会によれば、同省はハラール市場への輸出製品を開発する大きな潜在能力を秘めているものの、有効に活用されていないという。現在、GC FOODグループ傘下のCanh Dong Viet Food Joint Stock Companyは、ハラール認証を取得した製品を11種類保有しています。同社は2018年から現在までに、中東市場に向けて年間170トン以上のさまざまなアロエベラ製品を輸出している。

ニントゥアン省人民委員会は、ハラール市場向け製品の多様化を図るため、ニャットタン食品株式会社のラム肉加工工場プロジェクトの計画のための土地資金の検討と手配を各部署、支部、地方に委託し、ブルネイ、インドネシア、マレーシア、フィリピンなどの市場にハラール基準のラム肉を輸出することを目指している。

米はハラール市場に輸出されている農産物の一つです。写真：ベトナムライスカンパニーリミテッド（ドンタップ省タップムオイ郡）での米生産。（写真提供：Huu Nghia）。

ベトナムのハラール産業の発展にリソースを集中

現在、ベトナムはハラール市場向けに約20品目を輸出している。これは、2022年に7兆米ドルに達する世界のハラール経済の規模と比較するとまだ小さい数字ですが、2028年には約10兆米ドルに増加すると予想され、今後は年間約6〜8％の成長が見込まれています。

特に、人口の90％がイスラム教徒である中東市場では、食料・食材の80％、年間約400億ドルを輸入する必要があり、2035年までに700億ドルに増加すると予測されています。

欧州ハラール認証センター（ECCハラール）所長ミラン・イスマエル氏によると、欧州のハラール市場は現在700億ユーロ以上の価値があり、今後数年間で大幅に増加すると予想されています。したがって、ヨーロッパは、特に食品および飲料分野において、ベトナムのハラール製品にとって潜在的な市場となる。ここは、ベトナムの企業が高品質のハラール食材、加工食品、魚介類、その他多くの製品を供給できるエリアです。注目すべきは、ベトナムの企業は製品の宣伝と消費において電子商取引とデジタルプラットフォームを活用すべきだということだ。ヨーロッパの多くのイスラム教徒、特に若い世代はテクノロジーを非常に好んでおり、オンラインプラットフォームでハラール製品を購入することが多い。したがって、ベトナムの企業は、オンライン販売サイトで幅広いブランドを構築し、顧客に便利なオンラインショッピング体験を提供することで、この潜在的顧客グループを効果的に活用することができます。

農業農村開発省によると、ハラール製品への大きな需要に直面して、今後は国際協力を強化し、トレーニング、生産、ハラール認証の開発を支援するための解決策が出てくるだろう。

2023年2月14日、首相は「2030年までにベトナムのハラール産業の構築と発展に向けた国際協力の強化」プロジェクトを承認する決定第10/QD-TTg号を発布した。 2024年4月までに、国家ハラール認証センターが設立され、ハラール認証の国家管理の統一に貢献し、有利な条件を作り出し、ベトナム企業がコストを節約して世界のハラール市場に効果的に参入するのに役立ちます。

ベトナムはまた、今後のハラール経済分野の発展に関連する活動の管理と促進を確実にするために、ハラール製品およびサービスの管理に関する法令を完成し、策定している。特に、ハイテクを応用したハラールエコシステムを開発する戦略があります。ハラール人材育成世界のハラール市場のさまざまな要件に適合するベトナムのハラールエコシステムを形成する企業をサポートします。同時に、ベトナムの製品、ハラール市場における強みを特定し、投資を行い、開発リソースを優先します。

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