ハラール市場の「解放」：Vinamilk の 27 年間の輸出経験の概要

世界のハラール経済の規模は2025年に7兆7000億米ドルに達すると推定され、2028年には10兆米ドルに増加すると予想されています。

では、「認証」以外に、企業がこの市場の可能性を効果的に活用するために何が必要でしょうか?

ビナミルクは27年以上の輸出経験を持ち、ハラール市場が拡大する中で多くの利点を持つ数少ない企業の1つです。ビナミルクの代表者は、ハラール基準に従って生産を行うことに加え、消費者へのコミットメントが、この市場グループで企業が確固たる地位を築くための必須要素であると述べた。

イナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ビナミルクの工場で生産技術を直接学びに来ました。

中東からの輸入業者であるイナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ベトナムに3度目の帰国となるが、ビナミルクの牛乳工場の近代性にいまだ驚いている。イスラム諸国への輸出に必須の基準であるハラールだけでなく、GlobalG.AP、Organic EU、FDA、ISO 9001、FSSC 22000など、世界をリードする基準の「集合体」は、乳製品業界のこの「巨人」の製品が要求の厳しい市場で存在感を示すのに十分です。

ジア・アフマドさんは10年以上前に国際見本市でビナミルクのことを知り、ベトナムの粉ミルクをアフガニスタン市場に流通させるために協力することを決めた。 「彼らはハラール基準を完全に満たす製品を扱っているだけでなく、非常にプロフェッショナルなサービスも提供しており、消費者へのリーチ、プロモーションプログラムの実施、顧客向けの健康と栄養に関するセミナーの開催など、私たちのサポートをしてくれています。ベビーミルク粉乳に加え、市場の高まる需要に応えるため、他のミルク製品ラインも拡充しています」とジア・アフマド氏は付け加えた。

10年以上にわたる市場浸透を経て収益が何倍にも成長したVinamilkのAlphaブランドは、非常によく知られ、あらゆる場所で見られるようになりました。アフガニスタンだけでなく、ハラール市場がVinamilkの輸出売上の約80％を占めています。その中には、貢献度と価値の両方で高い成長を示す市場グループがあり、2024年には80%を超える成長率が見込まれる市場もあります。

1兆ドル規模の市場がさらに大きく開かれました。

約20億人の消費者が中東、南アジア、アフリカ、東南アジアの一部の国に集中しており、ハラール製品市場は輸出企業にとって「黄金の地」と考えられている。食料に限って言えば、国連食糧農業機関（FAO）の報告書によると、世界のイスラム教徒コミュニティは2024年に約1兆9,000億ドルを消費し、2050年までに15兆ドルに増加すると予想されています。その中で、高品質な農産物、特にハラール認証を取得したクリーンでオーガニックな農産物が大きな割合を占めています。

ベトナムはアジアに位置し、世界のイスラム教徒人口の約62％が住む、農産物輸出に強みを持つ国です。今後、ベトナムと一部のイスラム諸国は二国間貿易の売上高を増やすことを目指しており、例えば、ベトナムとマレーシアは貿易売上高を180億米ドルに増やすことを目指しており、ベトナムとUAEは100億米ドル、ベトナムとトルコは50億米ドルに増やすことを目指している。

ビジネスの観点から、Vinamilkの国際事業部長であるVo Trung Hieu氏は次のように述べています。「ハラール製品市場は大きな可能性を秘めています。イスラム教徒だけでなく、米国、ロシア、EUなどの先進国の消費者も、その安全性、品質、持続可能性から、ハラール基準に強い関心を持っています。ベトナムの自由貿易協定の拡大、特に最近のCEPA（ベトナム・UAE包括的経済連携協定）は、国内企業がこの大規模な顧客層にアプローチする絶好の機会を生み出しています。」

この市場グループに対するビナミルクの方向性について、ヒュー氏は、同社は伝統的な市場において5％～10％の生産量成長を維持することを目指していると語った。同時に、マレーシア、インドネシアなどの大規模市場に進出するための適切な製品を研究し、この地域のイスラム教徒コミュニティにサービスを提供することを目指しています。

ハラール認証製品はイスラム教国をターゲットにしているだけでなく、アジア諸国での顧客基盤の拡大にも役立ちます。

大多数の人にチャンスはあるのでしょうか?

専門家によると、ハラール市場は地理的に有利な大きな潜在的市場であるにもかかわらず、ベトナム製品全般、特に農産物や水産物のハラール市場への参入は、まだ初期段階の調査にとどまっている。ベトナムは世界のトップ20の輸出国にランクされているものの、ハラール食品を世界に供給しているトップ30の国にはまだ入っておらず、認証製品を保有する企業は1,000社未満となっている。

ハラール製品のみを消費する国の市場の潜在性を「解き放つ」ためには、企業は認証に注意を払い、信頼できる適切な認証機関の選択を遵守する必要があります。ビナミルクの代表者は自身の経験を踏まえ、輸出企業は各市場の具体的な規制を明確に理解するためにパートナーと協議する必要があると付け加えた。すべての市場でサードパーティ認証が必要なわけではありませんが、企業は自己認証したり、特定の製品や業界に関する規約を設けたりすることができます。

「業界の性質や製品の原産地に応じて、企業は適切な実践とコスト削減のために柔軟に対応し、製品の競争優位性を確立する必要があります。製品にハラールロゴが付いているだけでは、市場参入の唯一の「試金石」にはなりません。重要なのは、この市場層を真に理解し、それに応じた認識と実践を持つことです」とヒュー氏は述べた。

Vinamilk では、ベトナムに正式な認証機関がなかった頃から、この規格の研究と実践が非常に早くから始まりました。現在、粉乳、練乳、栄養粉末、ヨーグルト、飲むヨーグルトなど、同ユニットの輸出製品387品目すべてがハラール基準を満たしている。

製品に付いているハラール ロゴは認証であるだけでなく、メーカーから消費者への約束でもあります。

「ビナミルクにとって、ハラール基準の達成はそれほど難しいことではありません。生産から輸送に至るまでの品質管理プロセスにおいて経験と自信を持っているからです。しかし、製品にハラールロゴを表示することは、単なる認証ではなく、製造業者から消費者へのコミットメントでもあると考えています。このコミットメントには、適切な製品とフレーバーの選定、ハラール基準に沿った生産方法の確保、アフターサービスプログラム、市場特性に適したパッケージデザインなど、多くの要素が含まれています」と、ビナミルクの代表者はさらに説明した。

ビナミルク社によると、認証とともに、パートナーとの緊密な関係は、企業が10年から20年にわたって市場に「根付く」ことを助ける主な「秘訣」の1つです。この輸出業者は、現地のパートナーを通じて、消費者のニーズを満たす製品を提供するとともに、各市場の文化や嗜好に適したパッケージ、広告、ブランドイメージなどをデザインすることができます。イスラム諸国にとって、これはさらに重要です。

ビナミルクは、ドバイで開催されるガルフード国際見本市において、ハラール市場の顧客と数百万ドル規模の大型契約を定期的に締結している。

さらに、ビナミルクの代表者は、ハラール製品だけでなく輸出市場を拡大するための効果的な手段であるとして、フェアや展示会、ネットワーキングなどの貿易促進活動に積極的に参加することも明らかにした。 2024年、同社は約20の見本市、展示会、貿易促進活動に参加し、数百万ドル規模の契約を多数締結しました。この輸出業者は、2025年初頭、中東、アフリカ、南西アジアなどのハラール市場への入り口とみなされている、ドバイで開催される世界第2位の食品見本市「ガルフード」に引き続き出展する予定です。

出典: https://diendandoanhnghiep.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-10148007.html