私にとって、北西部とは、祖国の最北端に龍坡旗の支柱が立ち、黄色い星の付いた赤い旗がいつもはためいている場所です。 「インドシナの屋根」ファンシーパン山頂は若者にとって魅力的なチェックインスポットになりつつある。国境地帯で主権の鐘が昼夜鳴り響く「人里離れた山間の谷」と思われる場所に位置する、雄大なチュックラム寺と絵のように美しいバンゾック滝。
北西部では、今でもソエダンスやソアンの歌のイメージが私の記憶の中に残っています。ムオン族の香ばしい焼き肉と一緒に食べる竹筒ご飯、タイ族の五色もち米、そしてドンヴァン石台地探検の旅でモン族の子供たちが私に分けてくれた「窒息する」メンメン料理。
ヘリテージマガジン
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