カルシウムワーム養殖モデルによる二重の利益

フォンニエンコミューン（バオタン県）コックトゥム2村のテン・ヴァン・トロン氏の家族は、コミューン農民協会が展開するカルシウムミミズ養殖モデルに参加している先駆的な世帯の一つです。

トロン氏はこう語った。「私の家族は鶏とガチョウを飼育しています。」以前は動物の飼料に多額のお金をかけていました。 2023年8月、私はコミューン農業協会から種子、飼育トレイ、カルシウムワーム飼育技術の研修の支援を受けました。カルシウムミミズを与えて鶏やガチョウを飼育したところ、動物の成長が早くなり、病気が少なくなり、羽が滑らかになり、肉質が良くなり、鶏やガチョウの販売価格が通常の飼育よりも1kgあたり2万～3万ドン高くなったことがわかりました。カルシウムミミズを使って家禽を飼育すると、工業用飼料の量が 50% 削減され、各家庭は毎年数千万ドンを節約できます。

フォンニエンコミューンコックトゥム村のタイ・クアン・ライ氏の家族も、カルシウムミミズを産卵鶏の餌として飼育するモデルで経済を発展させた。ライ氏によると、このモデルの利点は、投資コストが低いこと、適応が容易であること、メンテナンスが少ないこと、そして農業廃棄物を活用できることだという。ミミズの食料源は、動物の肥料、腐った野菜、塊茎、果物です。このタイプの虫は非常に栄養価が高く、動物の成長を早め、抵抗力を高めます。「我が家では、カルシウムミミズを使って産卵鶏を育てていますが、明らかな成果が出ています。鶏は継続的に卵を産み、産卵量も増え、卵は大きくて質も良くなっています。孵化させると、孵化率は90%です。さらに、カルシウムミミズは果樹園の肥料としても非常に効果的です」とライ氏は語った。

カルシウムミミズは家庭ゴミ、特に傷んだ野菜、塊茎、果物に含まれる有機成分を消化する能力があり、家畜に栄養のある餌を与え、植物に腐植土を作ります。 2023年から、省農民協会は2つのコミューンで試験的な農業モデルを実施しています。現在までに、このモデルはバット・サット、バオ・タン、バオ・イエンの3地区の9つのコミューンに拡大され、450世帯が参加している。カルシウムミミズを飼育している家庭は、農業技術や農業のプロセスについて訓練を受け、品種に関するサポートを受けます...

専門機関の評価によると、カルシウムミミズの飼育は、家畜や家禽に餌を提供し、畜産コストを削減し、農家の利益を増やすだけでなく、日常生活における未処理の有機廃棄物による環境汚染の問題を解決し、環境に優しい製品を生み出します。わずか 10g の最初のミミズの卵から、15 〜 20 日間飼育すると、完成したミミズを約 25 〜 30 kg 収穫できます。カルシウムワームは栄養価が高く、栄養価の高い食品であり、家禽や水産物の飼育に適しており、動物が長時間満腹感を維持し、成長が早く、主食の約20％〜50％を削減し、おいしい肉質を与え、販売価格も高くなります。

省農民協会副会長のト・マン・ティエン氏は次のように語った。「カルシウムワームはクロミミズの幼虫です。」カルシウムワームと呼ばれるのは、ワームが成長して脱皮し、クロコウチュウになったときに、ワームが残す繭にカルシウムが多く含まれているためです。成虫は家畜や家禽の栄養補給、特にカルシウム補給に利用されるので、発育に非常に良いです。

カルシウムミミズの飼育も非常に簡単で、フォームボックスやバケツ、ポット、プラスチック樽などをミミズのシェルターとして使うだけです。種子の源から、一定期間の飼育を経て、幼虫は成長し、何倍にも増殖します。ミミズの主な食べ物は動物の排泄物（豚の糞、水牛の糞、鶏の糞など）と野菜の廃棄物です。

今後、省農民協会は、廃棄物転換法を適用したカルシウムミミズ養殖モデルの維持と拡大に向けて、地方自治体と連携して農民を宣伝・動員し続けていきます。家庭、企業、レストランから出るわら、農作物の副産物、有機廃棄物などの畑の廃棄物をカルシウム豊富な食品に変換することができ、畜産の効率化と環境汚染の軽減に貢献します。
省農民協会副会長、ト・マン・ティエン氏。

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