GĐXH - シャキシャキした柿の平均グリセミック指数は 70 で、平均的なグリセミック範囲内です。したがって、この果物を食べたい糖尿病患者は、適度に食べる必要があります...
糖尿病患者はカリカリの柿を食べると血糖値が上がるのでしょうか？
柿の季節は通常、毎年9月から12月まで続きます。シーズン中ごろには、シャキシャキとした食感と甘みが楽しめる最高の柿が食べられます。
研究によると、カリカリの柿には70カロリーが含まれているそうです。柿には80%の水分と18.6%の炭水化物が含まれています。さらに、シャキシャキとした柿は食物繊維が豊富です。柿 1 個には、1 日の推奨摂取量の 5 分の 1 に相当する食物繊維が含まれています。
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柿にはビタミンB6も豊富に含まれており、血液細胞の形成を助け、血糖値を調節し、免疫システムにおいて重要な役割を果たします。
柿のグリセミック指数は70で、中程度のグリセミックです。したがって、この果物を食べたい糖尿病患者は、適度に食べる必要があります。食事をする際は、定期的に血糖値をチェックし、希望通りに血糖値を下げるように注意してください。
糖尿病患者は柿をどのように適切に食べればよいのでしょうか?
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医師は糖尿病患者が柿を食べるときは注意するよう勧めている。柿には10.8％の糖分が含まれており、そのほとんどは単純な二糖類と単糖類（ブドウ糖、果糖、蔗糖）であるため、血液中に吸収されやすく、血糖値の上昇を引き起こします。
したがって、柿を食べる場合は、日中の他の糖分の多い食品の摂取量を減らすことを検討する必要があります。 血糖値は安定しています。
さらに、糖尿病患者は新鮮で熟した濃い赤色の柿を食べるべきであり、糖分が多いカリカリした柿の摂取を控えるべきです。食べるときは、柿に含まれる化学物質の有害な影響を避けるために、食べる前に柿の皮をしっかり剥くように注意してください。
以下の病気を患っている糖尿病患者は、柿の摂取を控えるべきです。
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- 柿にはタンニンが多く含まれており、鉄と結合して沈殿物を形成し、食物中の鉄の吸収を妨げるため、鉄欠乏性貧血の人には適していません。また、鉄分のサプリメントを摂取している間は柿を食べないでください。
- 柿にはタンニンと食物繊維が多く含まれているため、胃潰瘍のある人は柿を食べると不快感、満腹感、消化不良を感じることが多いです。したがって、胃潰瘍のある人は柿の摂取を控えるべきです。
- 東洋医学によると、生の柿は冷たくて血圧を下げる効果があるそうです。疲労困憊、低血圧、慢性疲労の人、出産直後の女性は使用しないでください。
注意：空腹時に柿を食べないでください。胃酸の影響でタンニンが沈殿し、複合体を形成しやすくなります。柿を食べるのに最適なタイミングは、食後または満腹時です。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm
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