ホーチミン市で「3つの地域の味」フェスティバルが開催され、500種類の伝統菓子が集結

[広告_1]

TPO-伝統菓子フェスティバル「3つの地域の味」では、100を超えるブースが集まり、職人や有名シェフが、数多くの有名菓子を含む全国各地の500種類以上の伝統菓子を紹介します。

「3つの地域の味」と名付けられた伝統的なケーキフェスティバルが、10月15日から20日まで、グエンフエウォーキングストリート（ホーチミン市1区）で開催されます。これは、10月20日のベトナム女性デー94周年を祝うイベントであり、同時に、国のパン焼きの伝統を保存し推進する才能あるベトナム女性を宣伝し、称えるイベントでもあります。

主催者によると、この祭りには100以上のブースが集まり、職人や有名シェフが全国から500種類以上の伝統的なケーキを紹介する予定だという。

特に、バインチュン、バインテット、バインドゥック、バインタイヘオ、バインダロン、バインタム、バインコアイ、バインボットロック、バインボーなど、全国で何世代にもわたって親しまれてきた多くの有名なケーキが加工され、来場者が楽しめるよう直接展示されます。

さらに、伝統ケーキフェスティバルの来場者は、ケーキ作りの芸術パフォーマンスなどのプログラムを楽しんだり、指導を受けたり、ケーキ作りのプロセスを学んだり、いくつかの加工段階に直接参加して自分のケーキを作ったりすることもできます。

ホーチミン市で「3つの地域の味」フェスティバルが開催され、500種類の伝統菓子が集結（写真1）

フェスティバルでは色とりどりのケーキがたくさん売られます。

さらに、フェスティバルの枠組みの中で、組織委員会は「統合の道を歩むベトナムの伝統的なケーキ」と題するセミナーも開催し、職人、パン職人、パン業界の企業、原材料、工具、機械の供給業者、レストラン、ホテル、観光地の企業が参加して、伝統的なケーキの製造と市場への展開のプロセスに関する経験を紹介し、共有しました。