2025年3月1日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり156,000～159,000 VNDで取引されています。
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| 2025年3月1日現在のコショウ価格：国内価格は約10年ぶりの高値で、生産者は収穫に向けて慎重に準備を進めている。 （出典：Food Hacks） |
2025年3月1日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり156,000～159,000 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 157,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（156,000 VND/kg）ダクラク（159,000 VND/kg）ダックノン（159,000 VND/kg）バリア・ブンタウ（157,000 VND/kg）とビンフオック（157,000 VND/kg）です。
そのため、数日間下落した後、主要な栽培地域でのコショウの価格は今日も安定を保っています。最高唐辛子価格は159,000 VND/kgです。
ラオ・ドン氏によれば、胡椒の価格はここ数年で最高値となっている。現在、ダクラクの農家は喜びと興奮とともに唐辛子の収穫シーズンを迎えています。
現実には、悪天候により生産性が低下しているにもかかわらず、コショウの価格は継続的に上昇し、高止まりしています。現在、159,000 VND/kgという価格は、2024年産のほぼ2倍です。これは、ほぼ10年ぶりの高価格（2016年以来）でもあります。
コショウの高価格により、生産者は大きな利益を得た。多くの世帯は、進捗と品質を確保するために、積極的に労働者を雇い、収穫に向けて慎重に準備してきました。
ヴー・ホイ・シューさん（ダクラク省クロンアナ県エアナコミューン第6村）は、家族が興奮しながら胡椒を収穫していることを話してくれた。シウ氏によると、今年は2024年の乾季の干ばつの影響で唐辛子の木は実をつけなかった。しかしその代わり、購入される唐辛子の価格は昨年のほぼ2倍になっている。
特に、昨年の収穫当初は、価格は1kgあたり75,000～85,000ドンの間で変動しました。現在、コショウの価格は1kgあたり16万ドンを超えています。
唐辛子の価格が高騰すると、農家に高い収入がもたらされるだけでなく、唐辛子畑への投資や手入れを徹底する動機にもなります。
Thehindubusinesslineによると、北インドの多くの消費拠点では最近、売上が低迷しているという。胡椒商人たちは、マハ・クンブ・メーラ祭りの後にスパイスの需要が回復することを期待している。
先週、価格は1キログラム当たり7ルピー下落し、コチ卸売市場では等級分けされていない胡椒は1キログラム当たり652ルピー、等級分けされた胡椒は1キログラム当たり672ルピーで取引された。
国際胡椒協会（IPC）は直近の取引セッションの終了時に、インドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トン当たり7,318米ドルと発表しました。ブラジルのASTA 570黒コショウは1トン当たり6,850米ドルと最安値となっている。一方、マレーシア産のクチン黒コショウは1トンあたり9,500ドルで最も高価です。
ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで1トンあたり6,900ドル、550g/lで1トンあたり7,100ドルで安定している。
調査同時期、インドネシア産ムントク白コショウの価格は1トン当たり10,074米ドルで取引された。ベトナムの白コショウの価格は1トンあたり9,900米ドルです。 ASTAマレーシア産白コショウは1トン当たり12,000米ドルで最も高い。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-132025-gia-trong-nuoc-cao-nhat-gan-10-nam-nguoi-trong-chuan-bi-ky-luong-cho-vu-thu-harvest-305945.html
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