胡椒の価格は急騰し続けている？

明日の国内胡椒価格予想

予測によると、明日の2024年12月8日の胡椒価格は、今日2024年12月7日と比較して、引き続き大幅に上昇する見込みです。胡椒価格は明日、平均で約2,000 VND/kg上昇し、平均で約146,500 VND/kgになると予測されています。多くの地域で同時に2,000 VND/kgまで大幅に値上げされる予定です。

本日2024年12月7日の胡椒価格、国内胡椒価格は昨日2024年12月6日と比べて上昇しました。平均価格は144,600 VND/kgで、多くの地域で値上がりした。

したがって、2024年12月7日の今日の胡椒価格、バリア・ブンタウ胡椒価格、ダクラク胡椒価格、ビンフック胡椒価格はすべて1,000 VND/kg上昇しました。ダックノン唐辛子の価格は1kgあたり1,200ドン上昇し、ザライ唐辛子の価格は最高で2,000ドン/kg上昇した。

具体的には、ビンフック産の胡椒とバリア・ブンタウ産の胡椒の価格はともに144,000 VND/kgである。ダクラク唐辛子の価格とザライ唐辛子の価格はどちらも145,000 VND/kgです。ダックノン唐辛子の価格だけでも145,200 VND/kgです。本日（2024年12月7日）の唐辛子の平均価格は144,600 VND/kgで、昨日（2024年12月6日）と比較して1,200 VND/kg上昇しました。

明日、2024年12月8日のコショウ価格予測は、引き続き大幅に上昇するでしょう。写真: ファン・トゥアン

商工省輸出入局の推計によると、2024年の最初の11か月間の胡椒の輸出額は234.7千トン、売上高は12億2,000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して数量では4.4%減少しましたが、金額では46.5%増加しました。胡椒の平均輸出価格は1トンあたり5,198米ドルと推定され、2023年の同時期と比較して53.3%上昇しています。この結果により、胡椒は今年の最初の11か月間で輸出売上高が最も大幅に増加する農産物となりました。

2024年11月だけでも、胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,856ドルに達し、前月比4.7%増を継続し、2023年の同時期比では78.7%増となった。これは、ここ数年で最高値となった。

唐辛子の価格は前期に比べて2倍になり、農家が唐辛子の栽培に多額の投資をする大きな動機が生まれました。しかし、この作物は、気候変動、ますます複雑化する害虫や病気、他の作物との競争、生産コストの上昇など、多くの課題にも直面しています。

さらに、輸出業者は物流コスト、特に輸送費と保管費の増加にも直面しています。これにより、財務上のプレッシャーが増すだけでなく、製品コストも増加し、世界市場での競争力が低下します。

ベトナムの胡椒産業は、2024年の最後の2か月間にさらに5万トンの胡椒を輸出するという目標を掲げ、売上高3億ドルに達し、その年の総輸出収入に重要な貢献を果たすと予想されています。しかし、2025年の収穫は気候変動により大きな困難に直面すると予想されており、収穫期間が1.5～2か月延長される可能性があり、需要が依然として高い状況で供給圧力が高まります。

専門家は、価格変動によるリスクを避けるために、農家は急いでコショウを売ったり、コショウを保管するために資金を借りたりすべきではないと勧告している。代わりに、財務のバランスを取り、市場の動向を注意深く監視して、適切な販売時期を選択し、利益を最適化する必要があります。

2025年に向けて、胡椒・スパイス業界は、農家、協同組合、企業が食品の品質と安全性に関する国際基準を満たすよう支援することに注力します。これは、製品価値を高め、市場を拡大し、世界市場におけるベトナムの胡椒の地位を強化するための長期戦略の一環です。

2024年12月7日今日のペッパー価格を更新

明日の世界の胡椒価格の予測

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点で、市場は前回の最新情報と比較して基本的に安定していましたが、インドネシアとマレーシアの市場はわずかに変動し、大きな変動はありませんでした。

具体的には、IPCはインドネシアランプン産黒コショウの価格を1トン当たり67,034米ドルと記載しました。 0.28%上昇ムントク白コショウの価格は9,148米ドル/トンで、0.27%上昇した。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は6,275米ドル/トンで安定し、0.8%の小幅上昇となった。マレーシアASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,200米ドル。この国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,400ドルに達した。

その中で、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lで6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままです。白コショウ価格は9,300ドル/トンで変わらず。

予測によると、明日2024年12月8日の世界の胡椒価格は安定しており、上昇/下落があったとしても大きな変動はなく、インドネシアとマレーシアの市場で若干下落する可能性があります。

農家は、コショウを早めに売るか、銀行から借りて保管するかを選択する際に注意する必要がある。写真: ル・ソン

2024年の最初の11か月間で、ベトナムは23万5千トンの胡椒を輸出し、12億2千万米ドル以上の収益をもたらした。 12月には胡椒の輸出量が2万トンを超え、今年の胡椒の輸出総額は14億米ドル近くに達すると予想されている。これは過去最高記録であり、近年の胡椒の価値の上昇により、胡椒の価格は現在、前年の2倍になっています。

2025年に向けて、胡椒・スパイス業界は、食品安全に関する国際基準を満たしながら、農家、協同組合、企業による製品品質の向上を支援し続けます。これは、製品価値を高め、市場を拡大し、国際舞台におけるベトナム胡椒の地位を強化するための長期戦略の一環です。

商工省は、世界の地政学的状況は今後も複雑かつ予測不可能な形で展開し、多かれ少なかれ輸出に影響を与えるだろうと予測している。先進国は持続可能な開発と消費者の安全にさらに注意を払い、輸入品に対してより厳しいサプライチェーン、原材料、労働、環境に関する新しい基準と規制を設けています。

ドナルド・トランプ氏の米国大統領選出は、同氏の強硬な保護主義的姿勢により、ベトナムの一部農産物に対する関税および非関税障壁が増加する可能性があるため、広範囲にわたる影響を及ぼすと予想される。

上記の障害を克服するためには、発効・締結された自由貿易協定（FTA）を効果的に活用するとともに、新たな協定を実施して市場、輸出入品、サプライチェーンの拡大・多様化を図ることに注力する必要がある。潜在的市場の開拓を強化し、公式輸出に大きくシフトします。

*上記の胡椒価格予測は参考価格であり、実際の価格は明日早朝（2024年12月8日）にCongthuong.vnで正式に公開されます。

出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-8122024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-manh-363076.html