市場は旧正月の休暇シーズンに始まり、生きた豚の価格は下落期を経て上昇し始め、農家は豚1頭あたり60万～100万ドン以上の利益を得るのに役立っています。一方、ベトナム市場への輸入豚肉の価格は1kgあたり約56,000ドンである。
12月12日の正午、ソンラで数千頭の豚を飼育している農場の所有者であるグエン・ヴァン・コン氏は、 ベトナムネット 豚の価格 増加し続けます。今日、彼は50トンを64,000 VND/kgで販売しました。
コン氏は1週間以上前にも豚一頭を1キログラム当たり6万1000ドンで販売し、経費を差し引いた後、豚1頭当たり約60万ドンの利益を得た。現在、平均利益は1頭あたり約100万ドンです。
「今年は豚肉の価格がかなり安かった年初を除き、残りは高かったので、農家は概ね利益を上げました。私の農場はかなり大きく、推定利益は約50億ドンです。同氏は、この時期は市場が旧正月シーズンに入っており、豚は売れやすく、価格も上昇傾向にあると明らかにした。
今年の半ばのような急激な値上がりは見込めないが、市場の需要増加により、この商品の価格は確実に上昇し、高値を維持するだろうとコン氏は予測している。
同様に、一部の畜産業界も、旧正月近くに市場の消費がピークに達すると、生きた豚の価格が1kgあたり68,000～70,000ドンまで上昇する可能性があると予測している。
12月12日、生きた豚の価格は引き続き上昇し、1kgあたり61,000～65,000ドンの間で変動した。北部地域では国内で最も高い豚肉価格が記録され、ハノイ、ヴィンフック、フート、タイグエン、バクザンなどの多くの省や都市では価格が1kgあたり65,000ドンまで高騰した。
「最近は飼料価格が継続的に引き下げられており、豚の生産コストも下がっています。そのため、飼育者はテト近くに動物を販売すると、1頭あたり数百万ドンの利益を得ることができる」とグエン・ヴァン・コン氏は付け加えた。
農業農村開発省によると、2024年11月の国内豚飼育頭数は前年同期比3.5％増加した。生きた豚の価格が高騰したため、大規模農場や小規模世帯は豚の群れを復活させ、拡大するようになりました。
11月初旬以降、豚肉の価格は全国のほとんどの地域で上昇し、高止まりしている。 11月30日現在、全国の生きた豚の価格は1kgあたり6万～6万4000ドンで変動した。
農業農村開発省畜産局副局長トン・スアン・チン氏によると、豚肉の需要が約10～15％増加する2025年の旧正月を含む今から年末まで、国内の豚肉生産から十分な供給が確保されるという。
「これまで、供給確保のため、全国の大規模養豚企業16社に生産規模の拡大を勧告してきた」と強調した。畜産農家は、豚の飼育を開始する際や豚を増やす際には、安全で病気のない質の高い繁殖源を確保し、豚を飼育するための生物学的安全性を確保する必要があります。
農業農村開発省は、今後豚肉の供給が再び増加すると予測している。しかし、複雑な伝染病の影響で豚肉の価格は高止まりし、2025年に再び下がる可能性がある。
国内の肉の価格とは対照的に、ベトナム市場へのこの輸入品の価格は非常に安いです。
関税総局の予備統計によると、2024年の最初の10か月間で、ベトナムは703,610トンの肉類および肉製品を輸入し、その価値は14億2,000万米ドルに達し、前年同期比で量で15.2％、金額で16.7％増加した。
ベトナムの2024年の最初の10か月間の生鮮、冷蔵、冷凍豚肉の輸入量は84,490トン、金額は1億9,160万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して量で17.8％、金額で23.9％減少した。
特に、豚肉の平均輸入価格は1トン当たり2,262米ドル（1kg当たり約56,000ドン）に過ぎず、前年同期比7.5%の低下となった。
ベトナムへの豚肉の供給は世界40の市場から来ています。そのうち、ブラジルからの輸入は豚肉総輸入量の39.3%を占め、ロシアからは29.9%、カナダからは7.5%、ドイツからは6%、オランダからは4%を占めています...
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