旧正月を前に豚肉価格が上昇、輸入肉は1kg当たり5万6000ドンのみ

市場は旧正月の休暇中に始まり、生きた豚の価格は下落期を経て上昇し始め、農家は豚1頭あたり60万ドンから100万ドン以上の利益を得るようになった。一方、ベトナム市場への輸入豚肉の価格は1kgあたり約56,000ドンである。

12月12日の正午、ソンラで数千頭の豚を飼育している農場の所有者であるグエン・ヴァン・コン氏は、 ベトナムネット 豚肉の価格増加し続けます。今日、彼は50トンを64,000 VND/kgで販売しました。

コン氏は1週間以上前にも豚一頭を1キログラム当たり6万1000ドンで販売し、経費を差し引いた後、1頭当たり約60万ドンの利益を得た。現在、平均利益は1頭あたり約100万ドンです。

「今年は、豚肉の価格が年初にかなり低かった以外は、それ以外は高かったので、農家は概ね利益を上げました。私の農場はかなり規模が大きく、約50億ドンの利益を上げていると推定されます。」同氏は、この時期は市場が旧正月シーズンに入っており、豚は売れやすく、価格も上昇傾向にあると明らかにした。

年央のような急激な値上がりは見込めないが、市場の需要増加によりこの商品の価格は確実に上昇し、高値を維持するだろうとコン氏は予想している。

同様に、一部の畜産業界では、旧正月近くに市場の消費がピークに達すると、生きた豚の価格が1kgあたり68,000～70,000ドンまで上昇する可能性があると予測している。

12月12日、生きた豚の価格は引き続き上昇し、1kgあたり61,000～65,000ドンの間で変動した。北部地域では国内で最も高い豚肉価格が記録され、ハノイ、ビンフック、フート、タイグエン、バクザンなどの多くの省や都市では価格が1kgあたり65,000ドンまで高騰した。

「最近、飼料価格が継続的に引き下げられており、豚の生産コストも低下しています。そのため、農家はテト時期に豚を販売することで、1頭あたり数百万ドンの利益を得ることができるのです」とグエン・ヴァン・コン氏は付け加えた。

農業農村開発省によると、2024年11月時点の国内豚飼育頭数は前年同期比3.5％増加した。生きた豚の価格が高騰したことにより、大規模農場や小規模世帯は豚の群れを復活させ、増やすようになりました。

11月初旬以来、豚肉の価格は全国のほとんどの地域で上昇し、高値を維持している。 11月30日現在、全国の生きた豚の価格は1kgあたり6万～6万4000ドンで変動した。

農業農村開発省畜産局のトン・スアン・チン副局長によると、豚肉の需要が約10～15％増加する2025年の旧正月を含む今から年末まで、国内の豚肉生産から十分な供給を確保できるという。

「これまで、供給確保のため、全国の大規模養豚企業16社に生産規模の拡大を勧告してきた」と強調した。畜産農家は、豚の飼育を開始する際や増やす際に、安全で病気のない質の高い種豚を確保し、豚を飼育するための生物学的安全性を確保する必要がある。

農業農村開発省は、今後豚肉の供給が再び増加すると予測している。しかし、複雑な伝染病の影響で豚肉の価格は高値のままとなり、2025年に再び値下がりする可能性がある。

国内の肉の価格とは対照的に、ベトナム市場へのこの輸入品の価格は非常に安いです。

関税総局の予備統計によると、2024年の最初の10か月間で、ベトナムは703,610トンの肉類および肉製品を輸入し、その金額は14億2,000万米ドルに達し、前年同期比で数量は15.2%、金額は16.7%増加した。

特に、ベトナムの2024年最初の10か月間の生冷蔵または冷凍豚肉の輸入量は84,490トン、金額は1億9,160万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して量では17.8%、金額では23.9%減少した。

特に注目すべきは、豚肉の平均輸入価格が1トン当たり2,262米ドル（1kg当たり約56,000ドン）と、前年同期比7.5％下落したことだ。

ベトナムへの豚肉の供給は世界40の市場から来ています。そのうち、ブラジルからの輸入は豚肉総輸入量の39.3％を占め、ロシアからは29.9％、カナダからは7.5％、ドイツからは6％、オランダからは4％を占めている。

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