農業農村開発省によると、陸生動物および動物製品の検疫を規制する通達のいくつかの条項を修正および補足する農業農村開発省の通達第04/2024/TT-BNNPTNT号が発効して以来（2024年5月16日から2024年9月25日まで）、サルモネラ検査を受けた合計6,679バッチのうち、合計55バッチでサルモネラ陽性反応が出ており、これは約1％を占めている。
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| 2023年4月28日、フン・ドゥック・ティエン副大臣はハイフォン市ハイフォン港で豚肉輸入の検疫と通関を視察した（イラスト写真） |
したがって、サルモネラ検査が行われていなかった場合、サルモネラに汚染された1,319トンを超える大量の動物の肉がベトナムに輸入され、伝染病や食糧不安を引き起こし、ベトナムの消費者の健康に影響を及ぼす非常に高いリスクがあったことになります。
陰性バッチの輸入検疫は1〜3日以内に実施されます。動物製品のバッチのうち陽性となるのはわずか約 1% で、確認するには分離と培養が必要であり、現在の法的規制に従って 5 ～ 6 営業日かかります。
輸入に支障をきたす通達番号04/2024/TT-BNNPTNTの発行に関して、動物衛生局は農業参事官およびオーストラリア、ニュージーランド、英国、カナダの大使館職員との会合を開催した。これらの国々はいずれも大きな問題はないと主張している。
しかし、米国、ブラジル、シンガポール、フランス、韓国、スペイン、デンマーク、オランダなどの農業評議員からは、各国の食肉輸入を困難にする通達第04/2024/TT-BNNPTNT号の発行に懸念が表明され、動物および陸生動物製品の検疫に関する規制について議論し、明確にするよう要請があった。
この要請に応えて、2024年6月27日、ベトナム国家衛生・植物検疫情報照会所（ベトナムSPS）はWTO本部において米国側との会合を開催した。同時に、動物衛生局長と国際協力局長をオンライン会議に招待し、米国側から提起された質問について議論し、回答する。
動物衛生局は、回状番号04/2024/TT-BNNPTNTの発行は国際法の規定に準拠しており、最近輸入企業に困難を引き起こしていないことを確認した。
具体的には、2024年5月16日（回覧第04/2024/TT-BNNPTNT号の発効日）から2024年6月16日（施行1か月後）までの間に、各国はベトナムに59,461トンの肉類および肉製品を輸出した。これは、2023年の同時期（60,516トンの肉類および肉製品）および2024年4月（60,525トンの肉類および肉製品）と同等である。
したがって、これまでのところ、通達第04/2024/TT-BNNPTNT号の実施は、ベトナムに輸出する国からの動物製品の量に影響を与えていません。
一方、サルモネラ菌と大腸菌の基準に関する EU の規制では、肉 25g あたりサルモネラ菌が存在しないことが定められています。製品の種類に応じて、大腸菌の総数は 102 ～ 5,102 を超えません。英国は、ベトナムに対し、同国への輸出交渉中の加工鶏肉製品に対する国家サルモネラ属菌監視プログラムを実施することを義務付けている。
韓国でもサルモネラ属菌の制御に関して同様の要件が定められています。日本、ロシア連邦、ユーラシア経済連合は、ベトナムに対し、これらの国の市場向けに調理済み鶏肉を輸出する際、サルモネラ属菌の管理を組織化するよう要請した。
中国では、牛乳を自国市場に輸出する際にサルモネラ属菌の監視と検査を義務付けている。シンガポールでは、25g 中にサルモネラ菌（Enteritidis、Pullorum など）の病原性血清型が存在しないことと規定されています。牛肉25g中に大腸菌O群の病原性血清型（O157など）は検出されませんでした。
国内では、企業や団体が首相と農業農村開発省に対し、国内の家畜と国内消費者の健康を守るために輸入品を厳しく管理するよう勧告した。
例えば、ベトナムのCJグループは、2024年1月25日付けの公式文書第24/2024/CV-CJ号を首相に送り、ベトナムの畜産開発における困難を取り除くためのいくつかの緊急解決策を提案しました。したがって、同部局は首相に対し、ベトナムへの畜産物の輸入を最小限に抑えるために、引き続き細心の注意を払い、関係機関に多くの予防措置を講じるよう指示することを勧告する。同時に、「不要な食品や畜産物のベトナムへの輸入を制限する貿易防衛上の技術的障壁」を発行することが提案されている。
国内の畜産協会も首相と国会議長に文書を送った。国会常任委員会と関係省庁は、動物の健康と消費者を保護するために、動物や家畜製品の検疫規制と同様に、輸入品を厳しく管理しています。国会議員らも輸入肉の管理強化について疑問を呈した。
農業農村開発省は、2024年の最初の7か月間にベトナムが食用として45万トン以上の肉類および動物副産物を輸入したと発表した。これは2023年の同時期と比較して6.4％増加している（肉製品のみでは32万トン以上に達し、40％以上増加）。
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出典: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html
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