輸入前にサルモネラ菌に汚染された肉約1,320トンが検出

農業農村開発省によると、陸生動物および動物製品の検疫を規制する回覧の条項の一部を修正および補足する農業農村開発省の回覧第04/2024/TT-BNNPTNT号が発効して以来（2024年5月16日から2024年9月25日まで）、サルモネラ菌検査済みの合計6,679バッチのうち、サルモネラ菌陽性となったバッチは合計55バッチで、約1％を占めた。

2023年4月28日、フン・ドゥック・ティエン副大臣はハイフォン市ハイフォン港で豚肉輸入の検疫と通関を視察した（イラスト写真）

したがって、サルモネラ検査が実施されていなかった場合、サルモネラに汚染された1,319トンを超える大量の動物の肉がベトナムに輸入され、伝染病や食糧不安を引き起こし、ベトナムの消費者の健康に影響を及ぼすという非常に高いリスクがあったであろう。

陰性バッチの輸入検疫は 1 ～ 3 日以内に実行されます。動物製品のバッチのうち陽性となるのはわずか1％程度で、確認するには分離と培養が必要であり、現在の法的規制に従って5～6営業日かかります。

輸入に支障をきたす回状番号04/2024/TT-BNNPTNTの発行に関し、動物衛生局は農業参事官およびオーストラリア、ニュージーランド、英国、カナダの大使館職員と会合を開いた。これらの国々はいずれも大きな問題はないと主張している。

しかし、米国、ブラジル、シンガポール、フランス、韓国、スペイン、デンマーク、オランダなどの農業評議員からは、各国の食肉輸入を困難にする回状04/2024/TT-BNNPTNTの発行に懸念が示され、動物および陸生動物製品の検疫に関する規制について議論し、明確化するよう要請があった。

この要請に対し、2024年6月27日、ベトナム国家衛生・植物検疫情報照会所（ベトナムSPS）はWTO本部で米国側との会合を実施した。同時に、動物衛生局長と国際協力局長をオンライン会議に招待し、米国側から提起された質問について議論し、回答する。

動物衛生局は、回状第04/2024/TT-BNNPTNT号の発行は国際法の規定に準拠しており、最近輸入企業に支障をきたしていないことを確認した。

具体的には、2024年5月16日（回覧第04/2024/TT-BNNPTNT号発効日）から2024年6月16日（施行1か月後）までの間に、各国はベトナムに59,461トンの肉および肉製品を輸出した。これは、2023年の同時期（60,516トンの肉および肉製品）および2024年4月（60,525トンの肉および肉製品）に相当。

したがって、これまでのところ、回状第04/2024/TT-BNNPTNT号の施行は、ベトナムに輸出される国からの動物製品の量に影響を与えていません。

一方、サルモネラ菌と大腸菌の基準に関する EU 規制では、肉 25g あたりサルモネラ菌が含まれていてはならないとされています。製品の種類に応じて、大腸菌の総数は 102 ～ 5,102 を超えません。英国は、ベトナムに対し、同国への輸出交渉中の加工鶏肉製​​品に対する国家サルモネラ属菌監視プログラムを実施することを要求している。

韓国でもサルモネラ属菌の制御に関して同様の要件が定められています。日本、ロシア連邦、ユーラシア経済連合は、ベトナムに対し、これらの国の市場向けに調理済み鶏肉を取引および輸出する際にサルモネラ属菌の管理を組織するよう要請した。

中国では、牛乳を自国市場に輸出する際にサルモネラ菌の監視と検査を義務付けている。シンガポールは、25g中にサルモネラ菌（Enteritidis、Pullorumなど）の病原性血清型は存在しないと規定している。牛肉25g中に大腸菌O群の病原性血清型（O157など）は検出されませんでした。

国内では、企業や団体が首相と農業農村開発省に対し、国内の家畜と国内消費者の健康を守るため輸入品の厳格な管理を勧告した。

例えば、ベトナムのCJグループは、2024年1月25日付けの公式文書第24/2024/CV-CJ号を首相に送付し、ベトナムの畜産開発における困難を取り除くための緊急の解決策をいくつか提案しました。したがって、同部局は首相に対し、引き続き細心の注意を払い、関係機関に多くの予防措置を講じてベトナムへの畜産物の輸入を最小限に抑えるよう指示するよう勧告する。同時に、「不要な食品や畜産物のベトナムへの輸入を制限する貿易防衛上の技術的障壁」を発行することが提案されている。

国内の畜産協会も首相と国会議長に文書を送った。国会常任委員会と関係省庁は、動物の健康と消費者を保護するために、動物や家畜製品の検疫規制と同様に、輸入品を厳しく管理しています。国会議員らも輸入肉の管理強化を求める問題を提起した。

農業農村開発省は、2024年の最初の7か月間で、ベトナムは食用として45万トン以上の肉および動物副産物を輸入したと発表した。これは、2023年の同時期と比較して6.4％増加している（肉製品に限ると、32万トンを超え、40％以上の増加）。

出典: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html