高い関心
2023年、生きた豚の価格は低いままで、全国平均は1kgあたり53,800ドンとなる見込みです。生きた豚1kgの価格は45,000〜52,000VND/kgの範囲です。上記の価格では、農家にはほとんど利益はなく、損失さえあります。 2024年以降、生きた豚の価格は上昇傾向にあり、特に4月以降は急激な上昇を記録し、5月下旬から6月上旬にかけて、生きた豚の価格が1kgあたり7万ドンに達した時期もありました。同省の多くの畜産農家は、これがハイズオン省における過去3年間（2021年10月以来）の最高価格だと語った。
ディンソン村（カムザン省）のフンフイ繁殖・家畜設備株式会社のグエン・ダック・ヴィエム取締役によると、同社は現在4,000頭の豚を飼育しており、平均して毎月約700～1,000頭の豚を市場に供給しているという。現在、動物飼料の一般価格は昨年の同時期に比べて1kgあたり600～700ドンほど下落している。豚肉の価格が上昇する一方で投入コストが下がることは畜産農家にとって大きな喜びです。なぜなら、過去 2 年間、飼料の価格が上昇する一方で購入価格は低かったため、多くの困難に直面したからです。ヴィエム氏は、「生豚1kgあたりの価格は6万8000～7万ドンで、100kgの豚1頭あたり220万～250万ドンの利益をもたらします。フンフイ畜産設備有限会社は主に北部諸省に豚を供給しており、現在、消費は順調です」と述べた。ヴィエム氏は、現在の市場の動向から判断すると、生きた豚の価格は今後数カ月で高水準で安定する可能性があると予測している。
Vuong Trong Trieu 氏は、Tu Cuong コミューン (Thanh Mien) と Quang Phuc コミューン (Tu Ky) に 2 つの養豚場を経営しています。現在、彼の農場には800頭の豚がおり、そのうち約300頭が販売段階にある。トリウ氏によれば、生きた豚の価格は通常15～20日ごとに変動する。現在の価格は1kgあたり67,000〜68,000VNDです。今後、価格は変動する可能性がありますが、65,000 VND/kg以上で安定する可能性があります。この価格であれば、農家は高い利益を得ることができます。
豚の価格上昇は、飼育動物の価格上昇につながっています。タンロン村（キンモン）のファム・ヴァン・フンさんは長年、繁殖用の豚を供給する農場を経営してきました。この農場では、平均して毎月約800頭の繁殖豚を供給しています。現在、子豚の価格は1頭（体重約7kg）あたり190万～200万ドンで、年初に比べ40万～50万ドン上昇している。生きた豚の価格が上昇したため、同省の伝統的な市場での豚肉の価格が大幅に上昇した。具体的には、豚肩肉が1kgあたり11万VND、肩肉が1kgあたり12万～13万VND、豚バラ肉が1kgあたり14万～14万5千VND、スペアリブが1kgあたり13万～14万5千VNDなどとなっており、2024年の初めと比べて1kgあたり1万5千～2万VND上昇している。
補充の際はご注意ください
一般的に豚肉の価格は、寒い天候により消費者の需要が落ち、多くの学校の厨房が夏休みの間閉鎖される夏に下がることが多い。しかし、今年の豚肉市場は異例の動きを見せている。生きた豚の増加は、供給が需要を満たせないことが原因です。豚の飼育数が多い地域でアフリカ豚コレラが流行した後、大量の豚が殺処分され、多くの世帯や農場主が豚小屋を空のまま放置したため、全国的に供給不足が生じた。
ハイズオン省畜産獣医局によると、6月初旬の時点で、ハイズオン省の豚の総飼育頭数は439,422頭で、2023年の同時期と比べて4.9%増加し、そのうち肉用豚の飼育頭数は299,820頭で、5.2%増加した。 ５月の屠畜用豚の推定生産量は5,955トンで、5.2％増加した。同省の豚の総飼育頭数と豚肉の生産量は増加しているものの、需要を満たすにはまだ不十分だ。
しかし、省畜産獣医局は、現時点では畜産農家、特に小規模畜産農家は、大量の再放牧の状況を避けるために、再放牧や畜産規模の拡大を行う前に、供給と市場の需要に基づいて注意深く計算する必要があると依然として勧告している。市場には多くの複雑な展開があるため、大規模な家畜群の回復は供給と需要の不均衡を引き起こす可能性があり、そうなると農家は損失を被ることになります。
補充の際には、農家は原産地や検疫証明書が明確な品種を選ぶ必要があります。ワクチン接種を十分に行い、十分な注意を払い、正しい手順に従い、畜産における生物学的安全性を確保し、病気の予防と管理に重点を置きます。効率的な畜産のために製品の消費を結び付ける...
フエン・トラン[広告2]
出典: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html
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