2025年4月11日の豚肉価格：北部は冷え込み、南部は急騰

北部の豚肉価格

イラスト写真。写真: インターネット

北部地域では、連続した一連の増加の後、若干の減少の兆候が見え始めています。

バクザン省、ハナム省、フンイエン省、ハノイ市、タイグエン省、トゥエンクアン省、フート省などの一部の地域では1kgあたり1,000ドンの値下がりが記録され、一般的な取引価格は1kgあたり67,000～68,000ドン程度となった。

この新たな展開により、北朝鮮は国内で最も豚肉価格が低い地域の地位を維持し、農家は販売時期を慎重に検討する必要に迫られている。

中央高地の豚の価格

中部および中部高地地域では、今日、多くの省や都市で前向きな回復が見られました。

 

ビンディン、クアンナム、クアンガイ、クアントリ、トゥアティエンフエ、カインホア、ダクラク、ビンフックなどの地域では、1kgあたり1,000～2,000ドンの値上がりが見られ、価格は1kgあたり69,000～73,000ドンの範囲でした。

この価格は今週の最高値とみなされており、ホリデーシーズンが近づくにつれて食肉処理場やレストランでの消費者需要が高まっていることを明確に反映している。

南部の豚肉価格

4月11日、南部では一連の地域で大幅な値上がりが記録され、わずか24時間で1kgあたり2,000ドンまで値上がりした地域もあった。

ドンナイ省、ビンズオン省、タイニン省、ビンロン省、ティエンザン省、ベンチェ省などは2,000VND/kg値上がりした。
ホーチミン市、カマウ、ロンアン、ドンタップ、ハウザン、キエンザン、アンザン、トラビンでは、1kgあたり1,000ドンの増加が記録されました。

 

現在、この地域の生きた豚の価格は1kgあたり72,000～74,000ドンで推移しており、国内で最も高く、購買力が徐々に回復する中で肉の需要が再び増加していることを示しています。

専門家らは、回復傾向が続けば、4月30日から5月1日の連休前に豚肉市場で新たな価格上昇が続く可能性があると述べている。しかし、投入コストと病気の予防は、農家が完全に安心するのを妨げる障害として依然として残っています。

バクカンの家畜の状況

バクカン統計局は、今年第1四半期、同省の畜産および養鶏活動は引き続き安定しており、発展傾向にあると報告した。理由は、最近大きな感染拡大がなく、支援策が迅速に実施され、人々が生産に投資する動機が生まれたためだ。

第一四半期の主要家畜総数は298,816頭と推定され、同時期の93.11％に相当する。内訳は、水牛飼育頭数が28,466頭（83.19％）、牛飼育頭数が14,922頭（89.76％）、豚飼育頭数が163,329頭（90.15％）、家禽飼育頭数が216万頭（前年比0.7％増）となっている。

 

バクカン統計局は、第1四半期、同省の家畜の疾病状況により、生肉の価格が比較的安定し、水牛、牛肉、豚肉などの価格が再び上昇したため、同時期と比べて屠殺用の生肉の生産量が増加したと述べた。
今年最初の3か月間の主要家畜の総生産量は7,210トンと推定され、2024年の同時期に比べて6.11%増加しました。そのうち、生きた豚の生産量は4,485トンと推定され、6.33%増加しました。水牛肉は1,072トンに達し、5.3%増加した。生きた家禽肉は1,150トンと推定され、5.89%増加。家禽卵の生産量は896万個となり、5.06％増加した。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-11-4-2025-mien-bac-ha-nhiet-mien-nam-tang-vot/20250411094330814