| 米輸出への長い道のり：パート1 - 絶好のチャンス！米輸出への長い道のり：第2部 - 市場は常に変動し、損失のリスクが潜んでいる |
企業と農家の密接なつながりを構築する
最近の講演で、ベトナム米産業協会会長のブイ・バ・ボン准教授は、ベトナム米産業の優位性は、発達した灌漑システム、東南アジアで最も集中した生産地域、そして科学技術の効果的な貢献にあると指摘した。特に、高品質の米品種であるダイ・トム8、OM18、ST25と先進的な農業技術により、同地域と比較して優れた米の収穫量が得られ、輸出米の価値が飛躍的に向上しました。
これにより、ベトナムは2023年に約830万トンの米を輸出し、売上高は47億8000万米ドルに達し、2022年と比較して量で16.7％、金額で38.4％の増加となった。しかし、現実には、米の輸出が記録的に増加したにもかかわらず、米農家の生活は依然として厳しく、多くの輸出企業が市場から撤退したり、損失のスパイラルに陥ったりしている。専門家はその理由を次のように説明している。米産業は投入資材に積極的ではなく、価格が厳しく管理されておらず常に高い水準にあり、農家と企業間の生産チェーンが緊密ではなく、持続性に欠けている。輸出市場を多様化せず、依然として一部の伝統的な市場に依存している。
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| 農家と企業との緊密な連携により、市場価格の変動によるリスクを回避できます。 |
2024年に入り、ベトナム米は輸出を増やす機会が引き続き多くあるものの、農業農村開発省と複数の関係機関の評価によると、現在、メコンデルタの各省では冬春米の収穫期にあるものの、2023年の最後の数か月のように高値で米を売りたい一方で、企業は米価が下がるのを待っているという現象が起きている。この状況が続くと、企業は米の輸出機会を失い、米農家の生産と収入に影響が及ぶことになる。
そのため、専門家は、バリューチェーンに従って米の生産と消費を結び付けることが、現状において極めて重要な役割を果たすと考えています。さらに重要なのは、米の生産チェーンでは、農家が利益を上げるだけでなく、企業も利益を上げなければならないということです。そのためには、農家は戸数を増やし、水田を集中・集積し、大圃場モデルに従って生産に協力し、協同組合を形成する必要がある。同時に、農家と協同組合の水平的なつながり、農家と協同組合と企業の垂直的なつながりなど、バリューチェーンの形成に向けて企業と連携していくことも必要です。
「大規模生産を行うには、訓練に基づいて科学技術の進歩を結集し、応用する必要がある。」企業は協同組合に輸出要件に応じた生産を発注しますが、同時に、企業と農家は互いの評判を維持するために共通の意見を持つ必要があります。 「特に実行の過程では、利益の分配、信頼性の創出、持続可能な開発が必要です」とロンアン省商工局長のグエン・タン・トルエン氏は推奨した。
市場ベースの引受
ビジネスの現実から、Vrice Company Limitedのマーケティングディレクターであるファン・ヴァン・コー氏は、過去には多くの米企業が生産と消費を結び付けるために大規模な圃場モデルを導入したとコメントした。これにより、企業は農家のために固定価格で米を購入することになります。しかし、価格が上昇すると多くの農家が「契約を破棄」して業者に販売し、価格が下落すると業者が購入しなくなったため、製品購入契約は破綻した。したがって、持続可能な連携モデルを実現するためには、市場メカニズムに沿った引受を実施する必要がある。
ティエン・ファット社のゴ・ヒュー・ファット取締役も同様の見解を示し、企業、農家、協同組合は利益を互いに調和的に分配する必要があると述べた。ファット氏によれば、この企業は2023年までにメコンデルタの多くの地域で60万トン以上の米を購入し、消費する予定だという。
これに関連して企業と農家の間に信頼関係を築くために、ファット氏は多くの地域で企業によって成功裏に実施されてきた接続方法を提案しました。その方法には、企業がシーズンの初めから市場価格に応じて農家と固定価格を確定するという方法が含まれます。収穫期の約10〜15日前に米の価格が上昇した場合、企業は農家に対して価格を200〜500 VND/kg引き上げ、米の価格が高い時期には2,000 VND/kg近く引き上げることもあります。米価が下落した場合、農家は企業向けに価格の一部を値下げすることにも同意する。さらに、企業は米を受け取った後も、農家や協同組合がユニットに協力するよう動機付けるために、1kgあたり50ドンの支援を継続します。
一方、ファット・タイ食品有限会社の取締役レ・ファット・ロン氏は、コストが高いことに加え、農家や協同組合が「契約を破る」ことが多く、それに対する罰則がないため、輸出企業は協力に興味を示さないことが多いと述べた。
ロン氏によると、連携が成功するには、この「ゲーム」が公平でなければならない。つまり、企業と農家の双方が銀行に預金し、両者間の約束を守らなければならないのだ。 「農家や協同組合はシーズンの初め、シーズンの途中、あるいは収穫の10日前に販売価格を設定できますが、銀行にお金を預ける必要があります」と彼は述べ、相手方が約束を果たさなかった場合、この預かり金は相手方の所有物になると説明した。
協会が成功するには、資本の問題が非常に重要であり、ヴォ・トン・シュアン教授が指摘したように、国と地方自治体は企業が資本にアクセスできるように有利な政策を策定する必要がある。これは、企業が農家から米を購入するのに役立つだけでなく、収穫後および加工後の損失を削減するために工場を改善する機会も提供します。そうして初めて、企業の利益を増やすことができます。
それに加えて、ブイ・バ・ボン准教授によると、農家は機械化、自動化、デジタル技術を組み合わせる必要があるという。さらに、ベトナム米の新しいイメージを作り出すためには、排出量削減という世界的な潮流に生産が従わなければなりません。
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| メコンデルタでは、グリーン成長に関連した持続可能な高品質かつ低排出の稲作を100万ヘクタール開発するプロジェクトが実施されている。 |
この問題に関して、政府は現在、メコンデルタにおけるグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質かつ低排出の稲作の持続可能な開発プロジェクトを実施している。ヴォ・トン・スアン教授は、このプロジェクトに参加するために、各省は企業に対し、農家と生産を実施するための契約を事前に締結するよう奨励できると述べた。
それに応じて協同組合を設立または強化します。協同組合は、どの種類の米を栽培し、どのような手順に従うべきかについて研修を受けることになる。協同組合は安定した生産量を確保するために業務注文に応じて生産します。さらに、市場を整備し、米の市場シェアを輸出用と国内用に分割する必要がある。そうすれば、企業は次第に売買の競争をしなくなり、それぞれの企業が独自の原材料分野を持つようになるでしょう。これは私たちの米が遠くまで届くための持続可能な長期ルートです。
首相、米輸出事業に関する新たな指令を発表 健全で透明性のある米の生産、取引、輸出活動、多くの市場変動の状況における柔軟でタイムリーな対応を確保し、持続可能で高効率な米産業の発展と米生産者の収入増加を目指して、首相は2024年3月2日、新たな状況における持続可能で効果的な米の生産、取引、輸出の促進に関する指令第10/CT-TTg号に署名した。 指令によると、首相は「2030年までにメコンデルタのグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトの効果的な実施を指揮することに重点を置くよう要請した。人々と企業の利益の調和を確保するために、製品消費チェーンモデルの構築と複製の加速を指導します... 商工大臣は、「2030年までのベトナム米輸出市場開発戦略」および米の生産と輸出を促進するための指令と公式文書で首相が指示した任務を実施するための任務と解決策の実施を主導する。米輸出事業に関する2018年8月15日付政府政令第107/2018/ND-CP号の改正および補足政令を至急完成させ、政府に提出し、公的で透明性があり公正で好ましい事業環境を創出し、米農家の正当な利益を確保し、ベトナム米製品の評判を維持する。 財務大臣およびベトナム国家銀行総裁は、その権限および法的規定に従って、VAT還付に関連する問題を研究し、処理するために関係機関を主導し、調整するものとする。適切かつ効果的で規則に従った米備蓄の購入計画を算出し、策定するために、農業農村開発大臣および商工大臣を主導し、調整します。 各省および中央直轄市の人民委員会委員長は、「2030年までにメコンデルタにおけるグリーン成長を伴う高品質かつ低排出の稲作100万ヘクタールの持続的開発」プロジェクトの効果的な実施を断固として指揮する。各作物の季節ごとに米の生産を組織する。地方当局に対し、地域内の米の購入に関する情報と動向を監視・把握し、速やかに適切な解決策を講じ、関係省庁に提供して全国の米の生産と輸出の管理に役立てるよう指示する。 ベトナム食品協会会長は、国内および世界の米の生産状況と市場に関する情報と動向の監視、更新、予測、および関係省庁、部門、企業への提供を強化します。協会の企業が「2030年までにメコンデルタのグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトと生産製品消費チェーンモデルの実施に積極的に参加することを奨励します... |
最終記事: ブランドを構築し、チェーン全体の価値を高める
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