アマニチン毒素はどれくらい危険ですか?

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6月14日夜、ホーチミン市チョーライ病院熱帯病科長のレ・クオック・フン医師はタン・ニエン氏に対し、タイニン省のキノコ中毒事件で使用された毒素はアマニチン毒素群に属すると特定されたと語った。

「このグループは非常に毒性が強く、肝臓を急速に破壊し、多くの積極的な治療法を適用しても高い死亡率を引き起こす」と洪博士は分析した。

フン博士によると、キノコのサンプルはもう残っていないため、毒素の判定は病気の進行状況に依存し、検査のために地元でキノコのサンプルを要求する方法を見つけなければならないとのこと。しかし、患者の家族はさまざまな種類のキノコを採取していたため、どの種類の毒キノコを食べたのかを正確に特定することはできません。

Độc tố Amanitin toxin khiến 2 người tử vong do ăn nấm nguy hiểm như thế nào? - Ảnh 1. — テングタケは、死に至ることもあるテングタケ属の有毒キノコです。

米国国立生物工学情報センターによれば、世界中でキノコを食べて死亡した人の 95% は、アマトキシンを含むキノコが原因です。アマトキシンはタンパク質の合成を妨げ、患者に重度の肝不全を引き起こし、死亡リスクが高くなります。

テングタケ属のキノコには、独特の味や匂いはありませんが、通常は 5 cm から 15 cm の大きさに成長し、食用キノコと色や形を区別することが難しい場合が多くあります。

テングタケ毒素中毒には3段階があります。

第一段階は食後6～12時間です。少なくとも最初の 6 時間は、食べた人には通常何の症状も現れません。この段階を過ぎると、患者は吐き気、腹部のけいれん、水様性下痢、脱水症状の兆候を感じ始めます。検査すると、患者は低血圧、粘膜の乾燥、心拍数の上昇、脱水症状を示すことがわかります。

第二段階では、患者は一時的に回復したように見え、初期の症状は解消しますが、肝臓の損傷は継続します。この段階は 2 ～ 3 日間続くことがあり、肝機能トランスアミナーゼおよびビリルビンの増加、凝固障害の増加、そして最終的には肝性脳症への進行を特徴とします。

ステージ3では、肝臓と腎臓の両方の機能が損なわれます。検査で重度の肝障害が判明した後、肝腎症候群および肝性脳症が急速に発症し、3～7 日以内に死亡することもあります。

* 以前、6月6日にチョーライ病院からの情報では、タイニン省のある家族3人が重体で入院していると伝えられていました。病歴によると、入院の約3〜4日前に患者とその妻はキノコを摘み、家に持ち帰ってカボチャと炒めて食べていた。食後8～12時間ほど経って、夫、妻、娘は腹痛、嘔吐、下痢などの症状が出て、症状は悪化していった。家族は地元の病院に搬送され、その後ホーチミン市の病院に転院した。

病院に搬送される途中、夫は呼吸困難と呼吸不全に陥った。彼は挿管され、バルーンポンプを装着されました。しかし、彼はチョーライ病院の救急科で亡くなった。妻は肝機能障害と血液凝固障害の治療期間を経て、帰宅を希望し死亡した。 17歳の少女の健康状態は治療後に改善した。

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