熟した桑の実、郊外の集落の人々は収穫に忙しい

2024年3月17日 | 18:19

TPO - 桑の実が熟す季節です。商人に間に合うように販売するため、ゲアン省ヴィン市の郊外の集落の人々は収穫に忙しく、毎日何百万ドンも稼いでいます。

桑の季節は毎年3月から始まり、4月中旬まで続きます。ちょうどこの時期は、ゲアン省ヴィン市のギドゥック村の人々が収穫に忙しい時期でもあります。

約1サオの庭に40本の桑の木を所有するファム・ティ・キさん（54歳、ギドゥック村スアンチュン集落在住）の家族は、経費を差し引いた後、毎年数千万ドンを稼いでいる。 「平均して、桑の木1本あたり50～70kgの収穫があります。桑の実は早く収穫する必要があります。そうでないと熟しすぎて落ちてしまいます。イチゴ狩りには長い時間がかかります。 「イチゴは小さくて傷つきやすいので、手で優しく摘まなければなりません」とキさんは話した。

Kyさんによると、桑は成長が早く、栽培や管理が簡単で、米や他の作物よりもはるかに価値が高いそうです。季節が良ければ、毎日何百万ドルも稼ぐこともできます。

「昨年、イチゴの価格は1kgあたり35,000ドンでしたが、今年は、庭のイチゴの価格は1kgあたり60,000〜70,000ドンの範囲です。イチゴは市場で人気があり、値段も高いので、私たちの人々はとても興奮しています。 「昨日は100万ドン分のイチゴを収穫して売りました」とキさんは言う。

桑の木に非常に適した砂質の土壌特性を持つため、ヴィン市ギドゥック村の人々は、約10年前から市場に供給するために桑の木の栽培に切り替えてきました。

ルオン・ヴァン・コンさん（51歳、ギドゥック村スアンミ村在住）の家族は、樹齢7～8年の桑の木を6本育てています。 「桑は成長が早く、育てるのも簡単です。増やすには、枝を丁寧に接ぎ木するだけです。」 2年後には桑の木を収穫できるようになります。今年は天候に恵まれ、太陽も暖かかったので、桑の木には大きくてジューシーな果実がたくさん実りました。 「イチゴを摘むのに最適な時間は午前9時から午後5時です。この時間は最も乾燥しており、イチゴが水に浸からず、ダメージを受けないためです」とコン氏は語った。

果実は熟すと濃い赤または黒になります。甘酸っぱくてとてもジューシーです。桑の実はワインに浸したり、シロップやソフトドリンクにしたりできます...

熟したイチゴは軽く摘むと簡単に落ちますが、そうでないと傷つきやすくなります。熟したイチゴは黒くてジューシーなので、収穫するたびに手がイチゴ色に染まります。

桑の実は非常に早く熟し、熟してからわずか数日で落ちてしまいます。したがって、人々は収穫のために時間を有効に活用しなければなりません。

トゥヒエン

ソース: https://tienphong.vn/dau-tam-chin-do-nguoi-dan-xa-ven-do-tat-bat-thu-hai-post1621023.tpo