ハノイでフランス料理を味わうチャンス

フランス料理は世界で最も有名な料理の一つです。ベトナムはフランスと何世紀にもわたって文化交流を行っており、フランス料理はベトナムの生活に深い痕跡を残しています。

近年、フランス大使館はハノイ人民委員会と連携してフランス料理フェスティバルを開催し、首都の人々がフランス料理を楽しめる環境を整えています。今年のフェスティバルは、「Balade en France - フランス散策」をテーマに、3月28日から30日までトンニャット公園（ハノイ市ハイバーチュン区）で開催されます。

今年のフェスティバルでは、来場者は「Taste France」というブランド名で、フランスの農産物や食品の屋台 40 軒を体験する機会が得られます。プロのシェフによる試食や料理のデモンストレーションを通じて、首都の住民は、牛乳、チョコレート、パン、チーズ、ハム、果物、ワイン、アルコール飲料など、有名なフランスの製品を発見することができます。これは、食べ物と祝祭精神の両面でフランス料理を称える機会であると同時に、国々の間で人々が協力し、料理文化を広めるための架け橋でもあります。

フェスティバルは料理だけでなく、フランスやフランス語圏の国々の製品を発見する第3回フランコフォン・ラン、そしてフランス語で大学レベルの留学を希望する若者を対象とした「私は学び、私は行動する」をテーマにしたフランス語留学オリエンテーションの展示会など、3つの主な活動を中心に、さまざまな文化・スポーツ活動を通じて人々がフランス文化空間で暮らす機会でもあります。

来場者は、自動車製造業、観光業、 教育など、フランスを紹介する多くの活動を行っているフランス大使館の展示ブースを見学する機会が得られます。この展示ブースでは、フランスやフランス・ベトナム協力に関するゲームも開催されます。

ハノイの大学もフランス語の研修コースの導入に参加しています。キャリアフォーラムでは、学生や卒業生に雇用主と会う機会が提供されます。

さらに、Thanh Tu & Etienne、Sophie de Quay、Ha Myo、Bui Cong Nam、Kay Tran、Mac Mai Suongなどのアーティストが参加する特別音楽プログラムも開催されます。

今年のフェスティバルの規模は、国際フランコフォニー機構（OIF）などの団体の参加により拡大されます。フランス語圏大学機関AUF;ハノイにある大使館、代表団、フランス語圏組織のグループ（GADIF）。

出典: https://archive.vietnam.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi/