Dấn thân làm nông nghiệp hữu cơ
Thời gian đầu quyết định về quê, chị Bùi Thị Hồng Thu từng loay hoay với nhiều công việc khác nhau trước khi khởi nghiệp với nông nghiệp hữu cơ. Đến nay, Công ty TNHH Thực phẩm NOOM (Thăng Bình) của chị Thu ngày càng lớn mạnh với nhiều chuỗi liên kết sản xuất và tiêu dùng xanh.
Chị Hồng Thu chia sẻ, canh tác hữu cơ là quay về với nền nông nghiệp tự nhiên. Tất nhiên không phải làm theo kiểu cứng nhắc mọi thứ đều phải làm bằng tay, mà đơn giản đó là sự hài hòa với tự nhiên - “Back to basic” (trở lại với những điều cơ bản hay đơn giản hóa).
“Suốt 13 năm làm NOOM, từ những ngày đầu cho đến tận bây giờ, tôi luôn tìm mọi cách để sự nghiệp này được bền vững chứ không phải để phát triển. Sản xuất nông nghiệp bắt buộc thuận tự nhiên vì bản chất nông nghiệp phụ thuộc 80% vào thời tiết, đất đai. Mình phải ứng dụng uyển chuyển, nương tựa vào các đặc tính độc đáo của vùng đất mà mình đang sống và canh tác thì mới thuận lợi, mới có thu hoạch” - chị Hồng Thu chia sẻ.
Với quyết tâm tạo ra các chuỗi tiêu dùng xanh, chị Bùi Thị Hồng Thu đã tới xã Đại Thắng (Đại Lộc), Nông Sơn, Quế Sơn và các huyện miền núi Quảng Nam làm việc với chính quyền, người dân bản địa, xây dựng nền móng vững chắc cho mô hình nông nghiệp hữu cơ. Để từ đó, những chuỗi sản phẩm đường mía thô, dầu phụng, dầu mè, nhang sạch, thịt heo sạch, xà bông thiên nhiên... với hàng trăm sản phẩm các loại ra đời.
“Tôi nhìn thấy đoạn đứt gãy niềm tin trong chuỗi cung ứng thực phẩm cách đây 13 năm và tới nay, đó vẫn là vấn đề của nông nghiệp. Nông dân trách người tiêu dùng nhiều đòi hỏi. Ngược lại, người tiêu dùng trách nông dân đánh mất lương tâm, làm điều xằng bậy. Không ai có lỗi cả. Chúng ta đã mất kết nối với nhau, với tự nhiên, không hiểu nhau ngay tại khâu mua - bán thực phẩm. NOOM xác định không vội vã bởi khi chúng ta nhìn thấy vấn đề, rõ nguyên nhân thì giải pháp cũng đã sẵn sàng ở đó” - chị Hồng Thu tâm sự.
Sau mười mấy năm xây dựng các chuỗi sản xuất, cung ứng, tiêu dùng xanh, Noom đã được đền đáp xứng đáng khi đã đón nhận hàng loạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hữu cơ JAS, EU, hữu cơ USDA… Hàng trăm sản phẩm mang thương hiệu NOOM đã có mặt tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm xanh.
Hướng đi bền vững
Năm 2024, trang trại liên kết canh tác Xuân Nam (thôn Xuân Nam cũ, nay thuộc thôn Phú Xuân, xã Đại Thắng, Đại Lộc) đã được chứng nhận hữu cơ quốc tế Mỹ, Liên minh EU, Nhật Bản. Đây là tin vui đối với người sản xuất (nông dân), doanh nghiệp (Công ty NOOM) lẫn người tiêu dùng khi có một doanh nghiệp sản xuất ở Quảng Nam nói riêng, Việt Nam nói chung vinh dự được cấp chứng nhận quốc tế về trang trại hữu cơ.
Trang trại này ra đời trên cơ sở chuỗi liên kết sản xuất bền vững giữa Công ty TNHH Thực phẩm NOOM, chính quyền xã Đại Thắng, người dân thôn Xuân Nam (cũ), xã Đại Thắng.
Nhiều năm qua, công ty và người dân triển khai liên kết sản xuất cây mè đen, cây đậu phụng hữu cơ, an toàn, không hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Đến nay, hơn 20 hộ dân thôn Xuân Nam (cũ) rất phấn khởi khi được công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm đậu phụng sạch và mè sạch với giá cao hơn rất nhiều so với thị trường.
Vùng sản xuất hữu cơ tại Xuân Nam hiện rộng 6,7ha nhằm tạo chuỗi sản phẩm sạch, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Quy trình canh tác, nguyên liệu, các khâu sản xuất, chế biến thành phẩm đều được hệ thống camera giám sát... Với chị Hồng Thu, đó là những “quả ngọt”.
Theo chị Bùi Thị Hồng Thu, để sử dụng các sản phẩm tự nhiên, bạn cần bỏ thời gian nghiên cứu chính mình, trải nghiệm, quan sát chính mình. “Ở góc độ doanh nghiệp, tôi vẫn ổn sau 13 năm hoạt động và NOOM đã từng bước vững vàng hơn. Chúng tôi muốn tạo ra một giá trị khác biệt, kế thừa những tinh túy của cha ông để lại nhưng áp dụng công nghệ quản lý, giám sát thông minh nhằm đưa sản phẩm đảm bảo chất lượng đến tận tay người tiêu dùng” - chị Hồng Thu nói.
Còn nhớ năm 2016, một cô gái nông dân chân chất đã lặn lội tìm đến với mảnh đất Xuân Nam đặt vấn đề làm nông nghiệp hữu cơ. Thời điểm đó, “hữu cơ” vẫn còn khá xa lạ. Bản thân chị Hồng Thu đã sát cánh, là một nông dân thực thụ. Năm 2019, sau mấy năm cải tạo, phục hồi đất, những lô đậu phụng, mè đen an toàn được thu hoạch, rồi những mẻ dầu phụng, dầu mè an toàn ra đời.
“Để 100% hộ dân nhận thức rõ và cam kết làm nông nghiệp hữu cơ, thì phải tính từ mốc năm 2020 trở đi. Năm 2024, những nỗ lực của công ty và người dân được đền đáp khi trang trại Xuân Nam được chứng nhận trang trại hữu cơ. Chúng tôi vui mừng khi nông dân đã thuần thục kỹ năng làm nông nghiệp hữu cơ, thậm chí cho tới cả bữa ăn hằng ngày của mình, tiêu chuẩn sạch được đặt lên hàng đầu” - chị Thu phấn khởi nói.
Diễn đàn khởi nghiệp sáng tạo quốc gia lần thứ 5 khai mạc từ ngày 8/12
Diễn đàn khởi nghiệp sáng tạo quốc gia lần thứ 5 (VNSIF 2024) diễn ra từ ngày 8 - 10/12 tại Trung tâm Hội nghị quốc gia (Hà Nội) có chủ đề “Công nghệ trí thông minh nhân tạo và thương mại điện tử xuyên biên giới”.
Diễn đàn do Hiệp hội Khởi nghiệp quốc gia phối hợp cùng các tỉnh, thành phố (trong đó có Quảng Nam) cùng các đơn vị, tổ chức trong và ngoài nước tổ chức. Đây là cơ hội để các nhà khởi nghiệp Việt Nam kết nối với các nhà đầu tư, đối tác quốc tế, cập nhật xu hướng xuất khẩu và tiếp cận với thị trường năng lượng trí tuệ nhân tạo xuyên biên giới. Bên cạnh đó, hội chợ triển lãm đồng hành sẽ là nơi trưng bày hàng trăm sản phẩm, thương hiệu, tạo cơ hội xúc tiến đầu tư trong và ngoài nước.
Chủ đề của VNSIF 2024 tập trung vào hai xu hướng công nghệ then chốt đang định hình tương lai kinh tế toàn cầu: trí tuệ nhân tạo (AI) và thương mại điện tử xuyên biên giới. Ngoài ra, VNSIF 2024 hướng đến việc xây dựng một hệ sinh thái khởi nghiệp bền vững. Diễn đàn sẽ đề cập các vấn đề trọng tâm, như xây dựng trung tâm ươm tạo và trung tâm đổi mới sáng tạo trong các trường đại học; mô hình trường đại học khởi nghiệp; kết nối và hợp tác giữa các trường đại học, doanh nghiệp và các tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp.
BẢO LÂM
Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp Her Mentor
Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP.Đà Nẵng phối hợp với các tổ chức và đối tác trong hệ sinh thái hỗ trợ khởi nghiệp xây dựng chương trình “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp Her Mentor” nhằm nâng cao năng lực phát triển của các nữ doanh nhân tại Đà Nẵng và khu vực miền Trung.
Chương trình Her Mentor hướng đến xây dựng mạng lưới mentor (cố vấn) năng động, hiệu quả nhằm hỗ trợ toàn diện cho các nữ doanh nhân khởi nghiệp, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, phát triển kinh doanh với nắm bắt các cơ hội mới của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, mang lại giá trị cho xã hội.
Thực hiện chương trình, các chuyên gia quốc tế sẽ đào tạo TOT (Training of Trainers - là hoạt động thiết thực trang bị các kiến thức, kỹ năng về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo để thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp) cho mentor; tổ chức những buổi tư vấn, đào tạo chuyên sâu và kết nối với các mentor giàu kinh nghiệm.
Chương trình nhằm chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp về giải pháp vượt qua khó khăn, phát triển mô hình kinh doanh và ứng dụng chương trình cố vấn khởi nghiệp trong vận hành doanh nghiệp. Từ đó giúp phụ nữ tham gia thành viên mạng lưới cố vấn khởi nghiệp có cơ hội được trao đổi và có góc nhìn thực tế về vai trò, hiệu quả của mạng lưới cố vấn khởi nghiệp trong quá trình khởi nghiệp của mình.
TÙNG CHI
Nguồn: https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html
コメント (0)