専門家がパンの最高の食べ方を明かす

しかし、パンをさまざまな健康的な食品群と組み合わせると、より健康的で、さらに満腹感も得られます。

ヒンドゥスタン・タイムズによると、濃い色のパンを選ぶことに加え、パンに野菜や肉、卵、豆などのタンパク質、脂肪、食物繊維を加えることで、血糖指数（GI）を下げ、満腹感を長く持続させ、血糖値の急上昇を防ぐことができるという。

パンをさまざまな健康食品群と組み合わせると、パンがより健康的になり、満腹感も長く持続します。

インドを拠点に健康的な食生活を専門とする栄養士のブーバン・ラストギ氏は、パンは砂糖と同様に血糖指数が高いと語る。パンだけを食べると消化が非常に早くなり、1時間以内に再び空腹になってしまいます。

ラストギ氏によると、タンパク質、脂肪、食物繊維を加えると、パンの血糖指数が下がり、満腹感が増し、血糖値の急上昇を防ぐことができるという。

専門家のラストギ氏によると、満腹感を保ちながら血糖値の急上昇を防ぐパンの食べ方は次のとおりです。

脂肪を加える

油、バター、ソースは食事の消化を遅らせ、満腹感を与えてくれます。しかし、この方法は脂肪しか含まれず、タンパク質や繊維が含まれていないため、あまり人気がありません。

野菜をもっと加える

ラストギ氏によれば、パンにキュウリ、トマト、タマネギを2層ずつ加えると、食物繊維を約3グラム多く摂取できるという。

専門家のラストギ氏はこう語った。「この方法は微量栄養素の含有量が高く、非常に優れています。」しかし、食物繊維は含まれていてタンパク質が不足しているため、あまり人気のある食べ方ではありません。満腹感も高くはなく平均的です。

濃縮タンパク質源

すべての食品グループを組み合わせるのが最適です。野菜に豆や濃縮タンパク質源を加えましょう。

専門家のラストギ氏は、醤油、卵白、鶏肉、赤身の肉などの濃縮タンパク質源を加えたり、スキムミルクと一緒にパンを食べることを提案しています。これにより満腹感が長く続くようになると彼は付け加えた。

タンパク質＋脂肪の組み合わせ

専門家によると、チーズや卵のようにタンパク質と脂肪を組み合わせると満腹感も増すという。ピーナッツバターも脂肪分が多く、タンパク質が少ないです。

豆

豆には食物繊維が多く、タンパク質は適度に含まれています、とラストギ氏は言います。非常に満腹感があるので、素晴らしい選択肢です。

最善の方法：すべてを組み合わせる

専門家のラストギ氏は次のように結論づけています。「上記の方法を組み合わせるのが最善です。」 Hindustan Times によると、私のお勧めは通常、野菜に豆や濃縮タンパク質源を加えることです。

出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm