ミクシューのフランチャイズ店のオーナーは座って「小銭を拾い」、無給で働いている

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Mixue の店舗がキノコのように出現しています。

フランチャイズビジネスモデルは、魅力的な利益率とブランド構築コストを節約できるため、多くの投資家に常に好まれています。我が国では、このビジネスモデルがますます人気を集めています。

Mixueは近年中国とベトナムで有名なフランチャイズブランドの一つです。

ミクシュエはベトナムに1,000のフランチャイズ店を展開している（写真：オブザーバー）。

2018年、MixueはSnow King Global Co., Ltd.という法人名でベトナム市場に正式に参入しました。このブランドは2018年9月にハノイに最初の店舗をオープンしました。

Mixue の主力商品は、わずか 10,000 VND のアイスクリームと、1 杯平均 25,000 VND のミルクティーで、市場の類似商品 (45,000～75,000 VND) と比べて非常に安い価格だと考えられています。

価格が安いため、学生や小さなお子様連れのご家族など、多くのお客様がこの製品を購入しやすくなります。また、フランチャイズ店の投資コストは6億～7億VND（賃貸料や人件費は含みません）で、7～8か月以内に資本を回収できます。

魅力的な広告とコミットメントにより、多くの人がすぐに Mixue ブランドのフランチャイズ契約に署名することに同意しました。

これにより、Mixue はフランチャイズ店に対して原材料、包装資材、設備、工具、車両などの商品を販売することになります。同時に、これらの店舗からフランチャイズ料、管理費、研修費などを徴収します。

わずか数年の浸透で、Mixue の店舗は 43 の省と都市にキノコのように出現しました。 Mixueは2023年4月中旬までにベトナムで1,000店舗に到達したと発表した。

PV.VietNamNetの取材に対し、ベトナムの大手スーパーマーケットブランドの市場開発専門家は、フランチャイズが現在ベトナムでますます人気になっていることを認めた。

最近、Mixue の新しい価格政策をめぐる論争が正しいか間違っているかは議論せず、この専門家は、このブランドは原材料、管理費、トレーニングなどを独占的に供給しており、利益はフランチャイズから得られ、自社で事業を行うことから得られるものではないため、フランチャイズ店を増やせば増やすほど利益が増えると考えています。

一部のフランチャイズブランドやスーパーマーケットチェーンでは、店舗を追加で開店する場合、最小地理的距離に関する条件や、同じエリアで以前に開店した店舗の売上に基づく条件が設けられます。たとえば、各店舗は少なくとも 0.5 ～ 1 km 離れている必要があります。収益が平均を上回った場合は新しい店舗がオープンし、逆の場合も同様です。

Mixueブランドの場合、フランチャイズ店のオーナーからのフィードバックによると、店舗間の距離が少なくとも50メートルあり、密集しすぎているとのこと。したがって、Mixue ストアは他のブランドと競争するだけでなく、自社ブランドの顧客とも競争する必要があります。

「フランチャイズでは、最初は店舗数が少なく、市場は『盛り上がり』の状態にあり、店主はすぐに利益を得られる。しかし、フランチャイズ店がキノコのように増えると、投資家はまだ資本を回収できず、市場は飽和状態になる。フランチャイズ会社も不利な新しい政策を継続的に導入し、最終的に損をするのは店主だ」と専門家は語った。

数十億ドルを投資し、オーナーは座って「小銭を拾う」

ハノイに5つのMixueフランチャイズ店をオープンする投資を決める前に、Nguyen Thi LungさんはMixueのスタッフから、店舗の賃貸料は月額1,000万～2,000万VNDであると説明を受けた。1日の収益が600万～700万VNDに達すれば、資本を回収するのに7～8か月しかかからない。

「店舗への投資コストは6億～7億ドン程度に過ぎないとも述べた。しかし、実際には完成して稼働すると、投資額は11億～12億ドンに達するだろう」とルン氏は語った。

彼女によると、現在の販売価格（新価格は1杯あたり15,000～30,000ドン）では、店の収益は1日あたり600～700万ドンに達するが、それでも赤字だという。言うまでもなく、店舗はプロモーション割引の費用をすべて負担しなければなりません。

店主が誤ってMixueの従業員になったり、損失を被ったりすると、資本を取り戻すのは非常に難しいとLungさんは語った。

バクザン省のMixue店のオーナー、レ・ティ・ドゥン氏も、投資額が9億～12億ドンであるのに対し、収益は1日あたり数百万ドンに過ぎず、いつ資本を回収できるかわからないと認めた。

「夏はまだ売れるが、冬は客がいない。」「この地区の店舗は1日当たりの売上が100万ドン強しかないため、契約通り3年以内に資本を回収することはできない」と彼女は懸念している。

チュン氏は、ハノイとクアンニンにミクスエの3店舗をオープンするために30億ドン以上を費やし、1年前に最初の店舗をオープンしたと語った。フランチャイズについて調査したところ、資本を回収するには6～7か月しかかからないだろうとミクシュエ氏は語った。しかし現実には、これまでに回収された資本はわずか10～15％に過ぎません。

Trung氏によると、資本回収が遅いだけでなく、Mixueは割引プログラムを多用しすぎているという。すべての店舗システムでこれらのプログラムを実行する必要があります。当時、商品はたくさん売れたがオーナーは損失を被らなければならなかった。一方、Mixueは原材料をたくさん売ったため利益を上げた。

店主がミクシュエの発表通りにプロモーションを実施しない場合は罰金が科せられるだろうと彼は嘆いた。一方、店内に掲げるバナーは自分で印刷する必要があり、Mixue はサポートしていません。