水上マーケットは、メコンデルタの人々の川沿いでの移動習慣として形成されました。ガナム、ガ湾からティエン川に沿ってハウ川を通り、カマウまで流れており、賑やかな水上マーケットは田舎から都市への貿易を助けています。九龍の肥沃な土地の代表的な産物は、満潮と干潮の潮流に乗って、船、サンパン、またはサンパンで運河や小川を流れ、すべての人に届きます。
西洋の有名な水上市場としては、ソクチャンのガーナム水上市場、ハウザンのガーベイ水上市場、ティエンザンのカイベー水上市場、アンザンのロンスエン水上市場、カントーのカイラン水上市場とフォンディエン水上市場などが知られています。その中でも、カイラン水上マーケットは最も混雑しています...
カイラン水上市場の夜明け
朝霧の中、船が密集している
上から見たカイラン水上マーケット
ハウ川 - サノ運河の水路沿いにあるカイラン水上市場での商取引の伝統は今も守られています。市場が100年以上前に設立されて以来、カントー川、ダウサウ川、カイソン川、カイランベー川の4つの川の交差点、カイラン市場の隣にある海岸沿いの場所に船が集まり、取引を行ってきました。水路交通の困難さから、水上市場がカイラン橋から約 600 メートル離れたカントー川下流に移されたのは、前世紀の 90 年代になってからでした。
蔡朗は、土地の開拓と開拓に関する古代の物語に由来する名前です。伝説によると、この川の地域にワニが打ち上げられ、その歯が岸に深く食い込んでいたそうです。それ以来、人々は次第にこの場所を水上市場という意味で「カイラン」と呼ぶようになりました。
2023年9月にボートで混雑した川
何百年もの間人が住んでいなかったにもかかわらず、賑やかなこの場所は、とても静かです。
陸上の市場とは異なり、西洋の水上市場のほとんどは夜明けとともに集まり始めます。午前3時頃、水上マーケットを囲む運河沿いに、商品を運ぶ大小の船、サンパン、五つ葉や三つ葉のカヌーの明かりが点滅した。
市場は売り手と買い手が互いに挨拶し合う賑やかな音で始まります。船は地域内から来るものだけではなく、カイラン水上市場にはカマウ、バクリウ、ドンタップ、ソクチャンなどから市場を開くためにやって来る商人の船もたくさんあります。商品を受け取った船は四方八方に散らばり、市場は通常午前10時に閉まります。
したがって、水上マーケットに行くには、早めに到着し、ニンキエウ埠頭、ソムチャイフェリー埠頭から船のチケットを購入して市場を訪れるか、カイラン水上マーケットに直接行く必要があります。チケットの価格は、参加人数に応じて1人あたり200,000 VNDからとなります。
水上マーケットでは果物を売る船が川を下って流れていく
ボートやカヌーに積まれた多様な商品
大型船から小型船まで商品の売買
船首にポールが付いているのが特徴的な貨物船
水上マーケットに初めて来た人は、それぞれの船の前にぶら下がっているベオの木の姿を見て、きっと好奇心と興奮を覚えるでしょう。バナーを使用する目的は、販売したい商品を宣伝することです。通常、販売するものは何でもバナーに掲示されます。竹の棒は通常、竹で作られています。棒が長く、美しく装飾されているほど、買い手が認識して見つけやすくなります。これは、川沿いの地域で商品を買ってもらうために顧客に勧める、シンプルで親しみやすく、非常に典型的な方法です。
しかし、すべてのアイテムをポールに便利に吊るせるわけではありません。たとえば、小さな魚は遠くからでは見えにくいですし、重いココナッツやドリアンなどは、通常、船首に置かれます。
観光船は早朝は混雑します。
観光客は西洋の独特な貿易方法のユニークさを発見するためにやって来ます。
水上マーケットに来たら、船上でおいしい朝食を楽しむために、お腹を空かせた状態で準備しておきましょう。店内では、カニ入り春雨スープ、魚醤入り春雨、スープ入り春雨、ライスヌードル、ライスヌードル、砕いた米、バインタム、肉のサンドイッチなど、熱々で香り豊かな料理が数多く提供されており、コーヒー、紅茶、フルーツジュース、新鮮なココナッツなどもあり、どなたでもお選びいただけます。
売り手は船の真ん中に座り、手早く熱々のおいしい春雨スープとライスヌードルを客に提供します。早朝、揺れる船に座って、一杯の麺と一杯のコーヒーを楽しみ、通り過ぎる船を眺め、その辺り一帯が賑わう様子を見ることほど素晴らしいことはありません。
さらに、サンパンの5番と7番のおばさんが売っているマンゴー、グアバ、プラム、バナナなどの果物を船に座って楽しむこともできます。
水上マーケットの船上で朝食を楽しむ観光客
市場は午前9時から10時頃までしか開いていません。この時間になると、船やボートはさまざまな方向に散らばり、翌朝再び賑わうまで川の景色は静かになります。
他の商船は翌朝のセッションに備えて岸に着くでしょう。遊牧民は小さな船に執着しています。彼らは川の商人です。農産物を満載した船の上で、質素な生活を送っています。
カイラン水上マーケットを上空から眺めるパノラマ
6月、カントー市人民委員会は、観光開発に役立てるため、カイラン水上市場の国家無形文化遺産の保護と推進を目的とした国家管理委員会（MB）を設立する決定書に署名した。
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