ホーチミン市でパンを買う群衆

（NLDO） - 3月21日の夜、パンフェスティバルが正式に開幕し、地元の人々や観光客が集まり、さまざまなベトナムのパン料理を楽しんだ。

3月21日から24日までホーチミン市のレ・ヴァン・タム公園で開催された第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバルでは、来場者に多くの興味深い体験をもたらしました。

このプログラムは、「ベトナムのパン - 世界の料理の価値 - 五大陸に広がる」というメッセージを掲げ、ホーチミン市観光協会が主催しています。

このフェスティバルには約150のブースが出店し、国内外から15万人以上の来場者が見込まれている。

ベトナムパンフェスティバルには観光客が押し寄せ、ディエンビエンフー通りとハイバチュン通りの2つの駐車場が渋滞した。フルーツティー製品やパンの材料などを紹介したブースも大勢の人々や観光客を引きつけ、楽しいゲームに参加した。

パンフェスティバルに、1斤22,000ドンの伝統的なベトナムパンと、脂っこいパテ、自家製ソーセージを添えて持ち込んだヴォー・ギエップ氏は、「この街の大きなお祭りを通して、私たちはパン業界のほんの一部に過ぎませんが、これほど大きなパンフェスティバルに参加できることを光栄に思い、嬉しく思っています。ベトナムのパン、そしてベトナム料理全体がさらに発展し、海外の友人たちにも広まっていくことを願っています」と語った。

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「ここに来たとき、GrandMulu's、Sugar Town、ABCのパンを食べました。これらのブランドのパンはとてもおいしくて新鮮で、本当に気に入っています。GrandMulu'sには特別な野菜、海藻、ツナパンがあり、とてもおいしいと思います」とLuu Phuongさん（白いシャツ）は語りました。

フェスティバルには100以上のパン屋が参加し、価格は1斤あたり2万ドンから5万ドンの範囲でした。

「バインミーの種類の多さが本当に好きです。場所によって具材が違います。ベトナムではパテや野菜がたくさん入っていますが、アメリカではバインミーにバーベキュー肉を入れるのが好きです。今回で3回目の参加ですが、毎年このイベントにはますます多くの観光客が集まっています。」米国からの観光客ニック・シェル氏（白いシャツ）はそう語った。

今年のフェスティバルのハイライトは、多くの国のパンとベトナム料理が揃うパンビュッフェ（3月22日開催）です。

さらに、このフェスティバルには、過去と現在のパンに関する資料を展示するエリアがあり、時代を超えたベトナムのパンの形成と発展の歴史を紹介しています。

この祭りでは、海産物の材料で作ったパン料理200品が船上で展示されるという記録も樹立した。

出典: https://nld.com.vn/video-chen-nhau-mua-banh-mi-tai-tp-hcm-196250321235202615.htm