オーストラリア産チェリーの品質と種類

Cherry Growers Australia (CGA) と Hort Innovation は、オーストラリア貿易促進庁と共同で、オーストラリア産チェリーの品質と種類を紹介する特別なネットワーキングイベントをホーチミン市で開催します。

2024年12月5日に開催されるこのイベントには、ベトナム全土から輸入業者、小売業者、食品業界の専門家が集まり、オーストラリア産チェリーが国内市場にもたらす機会を探ります。

このイベントにはライブおよびオンラインセミナーが含まれており、オーストラリアのチェリー産業を包括的に紹介します。同時に、これは参加者にとって、最も新鮮なオーストラリア産チェリーを楽しみ、この果物を料理に活用する創造的な方法を発見する機会でもあります。

オーストラリア産のチェリーは、タスマニア、ニューサウスウェールズ、南オーストラリア、ビクトリアで 40 種類以上のチェリーが栽培されており、その高品質、独特の風味、鮮やかな色で知られています。これらのチェリーはすべて理想的な条件下で栽培され、新鮮な状態で国際市場に出荷されるため、味と安全性の最高基準を満たしていることが保証されます。その中で、Cherry Growers Australia はオーストラリアのチェリー産業を代表する団体です。

「ベトナム - オーストラリア産チェリーの重要な市場」

インポート, 1.jpg — Hort Innovation、Cherry Growers Australia、Austrade の代表者と、ベトナムの大手輸入業者および小売業者の約 30 名の代表者。写真: Hort Innovation

参加者は、Cherry Growers Australia (CGA)、Hort Innovation、Austrade の代表者によるプレゼンテーションを聞き、オーストラリアのチェリー産業に関する有益な情報を共有しました。生産プロセス、輸出機会、ベトナムにおけるオーストラリア産チェリーの需要増加など。業界の専門家は、独特のルビーレッド色、自然な甘さ、そしてオーストラリアの農業業界の高い食品安全基準を備えたオーストラリア産チェリーの優れた品質を強調しています。これにより、参加者は詳細な情報を入手し、オーストラリア産チェリーが提供する機会をより明確に把握できるようになります。

「イベントの成功と参加者からの好意的なフィードバックに大変満足しています」と、チェリー・グロワーズ・オーストラリアの商業開発コーディネーター、クリス・レスブリッジ氏は語った。「ベトナムはオーストラリア産チェリーの重要な市場であり、このイベントはオーストラリアの生産者と輸入業者、ベトナムの小売業者の間で貴重な関係を構築しながら、オーストラリア産チェリーのユニークな特徴を紹介する素晴らしい機会となった」と彼は付け加えた。

インポート,2.jpg — クリス・レスブリッジ氏 - チェリー・グロワーズ・オーストラリアの貿易開発コーディネーター。写真: Hort Innovation

このイベントは、15 社を超える輸入業者、小売業者、食品業界の専門家が参加する貴重なネットワーキングプラットフォームでもあります。ネットワーキングセッションでは、ゲストが潜在的なビジネスチャンスについて話し合い、アイデアを交換し、オーストラリアとベトナムの市場内で新しい関係を構築する機会が提供されました。

多くの参加者は、ベトナムにおける新鮮で高級な製品に対する需要が高まっていることを認識し、オーストラリア産チェリーを使った製品ラインの拡大に関心を示しました。

新鮮なチェリーと料理のデモンストレーションをお楽しみください

イベントのハイライトの一つは試食会で、ゲストは今シーズンの最も新鮮なオーストラリア産チェリーを楽しみました。チェリーの独特の風味とシャキシャキとした食感は強い印象を残し、オーストラリア産チェリーが国際市場における高級フルーツとしての価値を証明しました。

さらに、料理のデモンストレーションでは、甘い料理と塩味の料理の両方でオーストラリア産チェリーの多様性が紹介されました。チェリーを使ったカクテルから、チェリーを使ったグルメなデザートやおいしい料理まで、参加者はチェリーをメニューや小売商品に取り入れる革新的な方法を考案するインスピレーションを得ました。