年末の畜産

現時点では、同州の畜産農家は年末の食糧需要を満たすために家畜の補充に忙しい。畜肉や鶏肉の価格は再び上昇しているものの、不安定であり、病気への懸念から、多くの畜産農家は依然として投資を躊躇している。

病気や市場の変動を恐れて、多くの農家は大規模な補充を躊躇している。

大きな投資を恐れる

ドンチュン村（ティエンハイ）のヴー・ハイ・リーさんは、1回に数千羽の鶏を飼育する規模の閉鎖的で系統的な農場を築いたにもかかわらず、1年以上もの間、飼育している鶏はわずか2,000羽ほどだ。孵卵器システムに投資したリー氏は、卵を産む鶏を育て、孵化させて販売している。リー氏は次のように語った。「鶏の大量販売価格は1羽あたり約1万ドン、アヒルは1羽あたり1万2000～1万3000ドンで、2022年の同時期に比べて大幅に安くなっている。2023年の初めから現在までに、動物飼料の価格も5回下方修正されている。」しかし、旧正月に向けて食糧供給を創出するための年末の家畜繁殖シーズンであるにもかかわらず、家畜の回復の雰囲気は活気に欠けている。

農家によると、鶏肉の価格は鶏肉の種類によって1kgあたり5万～8万5000ドンとかなり高いという。このような販売価格で、ブリーダーは利益を上げました。しかし、販売価格がいつ下落するか分からないという懸念と、年末の家畜飼育のリスクの高さから、補充への投資を躊躇する人はまだ多い。

養鶏農家だけでなく、養豚農家も大規模な畜群再生には慎重だ。ヴー・ティエン村（ヴー・トゥー）のファム・ヴァン・ドゥオン氏は、生きた豚約10トンを1kgあたり6万～6万5千ドンで販売し、約1億ドンの利益を上げたばかりで、年末の食糧需要の高まりに応えるため、豚を再飼育するために納屋の掃除をしている。豚の価格が何度も「最低値」に達した後、1バッチあたり200〜300頭の豚を飼育していたが、その後、豚の価格が「最低値」に達したため、1バッチあたり70〜80頭程度しか飼育できなくなった。彼はこう語った。「今は、年末の市場を「歓迎」し、各家庭が新しい作物を育てるのに最適な時期です。」ふすまの価格は若干下がったものの、最も懸念されるのは産出価格の不安定さです。わずか数日間で、豚肉の価格は1kgあたり65,000ドンから60,000ドンに下落した。同じ豚の群れに2つの価格を支払わなければならなかったので、大きな投資をするリスクを冒す勇気はありませんでした。

感染症予防活動に注力

今は、同州の畜産農家や養鶏農家にとって、旧正月休暇のニーズを満たすために繁殖用の家畜を準備し、家畜の群れを補充する時期だ。しかし、この時期は天候が不順で、家畜の抵抗力が低下し、ウイルスが「攻撃」しやすい時期でもあります。したがって、農家は病気の予防と管理に注意する必要があります。

畜産獣医学部の報告によると、今年初めから家畜の疾病状況は制御されているという。各地方自治体は、家畜や家禽の病気の予防と制御のための衛生、消毒、滅菌月間の第2段階（9月15日から10月15日まで）を実施し、同時に秋冬作物の病気に対する予防接種を実施しています。農業部門は、鳥インフルエンザとアフリカ豚コレラウイルスの循環を積極的に監視するために1,176のサンプルを収集し、動物検疫業務に役立てるためにアフリカ豚コレラウイルスの循環を検査するために15の畜産農場で560の豚血清サンプルを収集しました。カウ・ニン動物検疫所は、動物や動物製品を輸送する車両661台を検疫し、省内の家畜や家禽の伝染病の予防と制御に貢献している。最近の春夏作物における家畜および家禽のワクチン接種の結果は、省が支援していないワクチン群を含め、ワクチン接種率が高いことを示している。これは畜産農家が病気の予防と管理に対する意識を高めたことを示しています。

畜産獣医学部は、飼育者に対し、家畜の頭数を大量に増やすのではなく、畜舎の実際の状況に基づいて、生物学的安全性の方向で動物を飼育し、品質を確保し、飼育から屠殺、予備処理、加工、製品の消費までのチェーンに沿って発展させることに重点を置くよう勧告している。

畜産獣医学部長のファム・タン・ニュオン氏は次のように語った。「業界では、飼育者に対し、飼育環境を定期的に清掃し、消毒することを推奨しています。」地方自治体は、疫病の予防と抑制のために、化学薬品と石灰粉を積極的に調達し、畜産農家が自ら化学薬品と石灰粉を購入して畜舎や畜産地域の周囲の環境を消毒・殺菌するよう奨励する必要がある。管理階層に従って、動物の輸送、取引、屠殺の管理を適切に実施します。当局はまた、病気の家畜や家禽を発見した場合は、専門機関に報告して速やかに対処するよう推奨している。