フーコック市ドゥオンドン区トランフー漁村のゴ・ホアイ・ドゥアさん(赤シャツ)は、ニシンをたくさん捕まえたいなら、海を泳ぐ魚を見て網を囲んで捕まえなければならないと語った。写真:CHI CONG
Tuoi Tre Onlineによると、10月10日午前8時頃、トランフー漁村(キエンザン省フーコック市ドゥオンドン区)の海岸地域では、漁師たちがニシンを捕獲するために忙しく船や籠を海に出し、網を張っていた。岸辺にいた女性たちは、市場で売るために売り手が重さを量れるよう、網にかかったニシンを取り除く機会を得た。
チャンフー漁村(ドゥオンドン区)で長年ニシン漁の経験を持つゴ・ホアイ・ドゥアさんは、フーコック島はタイ湾に位置し、カンボジアと国境を接しているため、海には浅瀬と深瀬が多く、ニシンにとって理想的な生息環境となっていると語った。
そのため、毎年9月(旧暦)からニシンが大量にフーコックの海に戻ってきて生息するようになります。
たくさんのニシンを捕まえるために、ドゥアさんと地元の人たちは皆、自分たちの経験を生かして海を泳ぐ魚を見分け、網を広げて捕まえます。
「一生懸命やれば慣れます。ニシンがたくさんいる場所が知りたければ、海面を見ればよいのです。魚が群れをなして泳いでいるところにはどこでも網を仕掛けて、ニシンやキハダマグロを捕まえます」とドゥアさんは嬉しそうに語った。
フーコック島の人々、ニシンをいっぱいに詰めた網を広げる - 写真: CHI CONG
午前8時、トラン・フー漁村のビーチエリアは、市場で売るためにニシンを量るために時間通りに引き上げる人々で賑わっている。写真:CHI CONG
フーコック島の新鮮なニシンは、15,000~40,000ドン/kgの価格で販売されています(魚が捕獲された時期によって異なります) - 写真:CHI CONG
ドゥアさんはニシンを捕るために、たいてい午前3時頃に海に出ます。この時は海が穏やかだったので、ライトを照らすと魚がいる場所が簡単に見えました。そのため、たった1つの網(約10枚、長さ約1,000m)で、走っている魚を捕まえることができれば、1投網あたり500kg~1トンのニシンを捕獲できることになります。
現在、ニシンは彼と他の人々によって15,000~40,000ドン/kgの価格で販売されている(ニシンが捕獲された時期や、ニシンが小さいか大きいかによって異なる)。ガソリン代を差し引くと、ドゥアさんはフーコック島にニシン漁の季節が来るたびに裕福な暮らしを送っている。
「私たちは、人々が捕獲したニシンをすべて買い取り、ホーチミン市、ハノイ、フーコックの市場のレストランに供給して、観光客向けの料理を作っています。このニシンの価格は固定されていません。ニシンがたくさんある場合は、より安い価格で購入しますが、それでも15,000〜25,000ドン/kg程度です。」
「魚をたくさん捕まえれば、人々は豊かな暮らしができると思う」とドゥオンドン区のニシン買い付け業者、グエン・ティ・トゥエット・トリンさんは言う。
フーコック島の人々は、金糸鰭魚も網でたくさん捕まえている - 写真: CHI CONG
フーコック島の人々は、キアジやニシンを加工しておいしい料理を作り、客に魚のヌードルスープ1杯4万ドンで提供している - 写真: CHI CONG
小規模な商人たちが早朝市場で売るためにニシンを量っている - 写真: CHI CONG
フーコック島の人々は船や籠を係留し、忙しくニシンを運び出している – 写真: CHI CONG
トゥオイトレ.vn
出典: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
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