食品安全違反を迅速に発見、防止、対処し、食中毒や食中毒を抑制し、春節（旧正月）と2024年祭期間中の消費者の健康と利益を保護することを目標に、省内から草の根レベルまでの学際的なチームによる食品安全検査が積極的に実施され、観光客と地域の人々の安全確保に貢献しています。
VNMartスーパーマーケット（ニンビン市フックタン区）では最近、買い物客が増え始めており、特に週の最後の2日間は顧客のニーズに応えるためにスタッフの数を増やす必要がある。
スーパーマーケットのマネージャーであるグエン・ティ・フォン・ドゥン氏は次のように語った。「VNMartスーパーマーケットは8年間営業しており、この地域の多くの顧客にとって馴染み深い存在となっている。毎年、国家の食品安全管理を通じて、学際的な検査チームがこの事業所を食品安全に関する法律の規定をよく遵守している事業所として評価しているからだ。」人々の旧正月の買い物ニーズに応えるため、スーパーマーケットは約20億ドン相当の商品を準備し、2023年10月から倉庫に商品を輸入している。スーパーマーケットは4～5社の大手販売業者と12社以上の小規模販売業者と契約を結び、スーパーマーケットで販売される商品の90%以上が評判の良いブランドの国内生産品となるようにしている。
スーパーマーケットの客、トラン・ティ・タオさんは「休みを利用して、旧正月に必要な食料品を選びに行きました」と話した。旧正月期間中に食品を販売する無数の店や食料品店の中から、私は常に評判の良い店を選び、消費のために購入する商品や食品の安全性を確保しています...
ニンビン市は省の政治、経済、文化の中心地であり、多くの食品生産、加工、取引施設が集中している場所でもあります。そのため、近年、食品安全活動は都市から草の根に至るまで政治システム全体から常に特別な注目を集めており、あらゆる分野で前向きな変化を生み出しています。
ニンビン市保健局長、ニンビン市食品安全学際検査チーム長のディン・チョン・クアン同志は次のように述べた。「ニンビン市食品安全学際検査チームは、2024年の旧正月と春節シーズンに向け、食品安全学際検査を実施する計画を策定しました。計画は、旧正月前1月8日から1月31日までの2つのフェーズに分かれています。旧正月後の2月15日から3月20日まで。
学際的な検査チームは、22の食品生産および取引施設で検査を実施する。特に旧正月期間中に検査業務を強化し、充実させることで、市内の食品生産、加工、取引施設は食品安全規制を適切に実施する際の役割、責任、権利を認識するようになりました。
2023年の旧正月と春節を控え、検査チームは行政処分と合わせて、違反施設に対し、規定に従って施設や設備などを改修・改築するなど、食品の安全を確保していない状況を直ちに是正するよう求めた。検査プロセス中、検査チームは食品安全規制の宣伝と普及を組み合わせました。
省レベルでは、3つの学際的な食品安全検査チームによる食品安全検査業務も推進されています。ニンビン省食品安全学際指導委員会による2023年12月19日付の旧正月および2024年春節シーズンの食品安全保証業務の実施に関する計画第121/KH-BCĐ号に基づき、2023年12月20日から2024年3月20日まで、省レベルで3つの学際的な食品安全検査チームが組織され、8つの地区と市で検査を実施します。
その中で、食品安全衛生局が委員長を務める第1学際検査チームがニンビン市とイエンモ郡で検査を実施した。商工検査局が長を務める第2学際検査チームが、イエンカン郡、キムソン郡、タムディエップ市で検査を実施した。農林水産物品質管理局が率いる第3学際検査チームが、ニョークアン、ジャヴィエン、ホアルーの各地区を検査した。
地区、市、コミューン、区、町では、地区およびコミューンレベルで学際的な検査チームが組織されています。食品安全に関する部門間検査は、旧正月中に多く消費され、リスク要因が高い製品グループに焦点を当て、旧正月中の食中毒事件を最小限に抑えます。
省食品安全衛生部副部長、省第1学際食品安全検査チーム長のフォン・ヴァン・ザン同志は次のように述べた。「省指導委員会の計画に基づき、省第1学際検査チームは、テトと2024年の春節シーズンの前、中、後に検査を実施する計画を策定し、適切なスケジュールを確保し、実施のために部門とレベル間で緊密な調整を行いました。」
検査により、食品生産および取引施設の大多数が食品安全に関する国家規制を意識して遵守していることが分かりました。具体的には、規制に従って食品安全に関する法的文書を保有していること、施設、設備、工具、人的資源の状況は基本的に要件を満たしています。ラベルと賞味期限が記載された包装済みの食品。生の食品は新鮮または冷蔵であることが保証されています。食品の製造および加工には、保健省が許可したリストにある添加物を使用してください。
ブイ・ディウ
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