ブルーベリーを食べると2型糖尿病のリスクが軽減される

アントシアニンが豊富なブルーベリーはインスリン感受性を改善し、炎症を軽減し、2 型糖尿病を予防または進行を遅らせる可能性があります。

メリーランド大学イースタンショア校（米国）の研究によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニン（果物に色を与えるフラボノイドの一種）は、肥満の人やインスリン抵抗性の人のインスリン感受性を改善するのに役立つ可能性があるそうです。したがって、ブルーベリーは 2 型糖尿病を発症するリスクを軽減する可能性があります。さらに、この果物を摂取すると、耐糖能が改善され、血糖値のコントロールに役立ち、2 型糖尿病の予防や発症の遅延に役立つ可能性があります。

イースト・アングリア大学（英国）の研究によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニンは炎症を軽減し、体重を減らすのに役立つことが示されています。炎症と肥満は糖尿病の発症を高める2つの危険因子です。アントシアニンは高血圧や冠動脈疾患のリスクも軽減する可能性があります。さらに、この物質を定期的に大量に摂取する人は体脂肪が少なくなり、体重減少を促進し、病気のリスクを軽減します。

ブルーベリーには糖尿病やガンの予防に役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。写真: Freepik

イースト・アングリア大学の研究者らは、この果物には細胞を傷つける酸化ストレスやフリーラジカルを抑制するのに役立つポリフェノール抗酸化物質も豊富に含まれていると指摘した。その結果、ブルーベリーを食べることは、がん、糖尿病、アルツハイマー病、変性疾患などの慢性疾患の予防に役立ちます。

アメリカがん研究所によると、ブルーベリーは食物繊維が豊富でカロリーが低い（148 グラムのブルーベリーカップには 3.6 グラムの食物繊維とわずか 84 カロリーしか含まれていない）。食物繊維が豊富な食品は満腹感を長く持続させるので、食べる量が減ります。したがって、糖尿病、がん、その他多くの病気を発症する可能性を高める要因である太りすぎや肥満のリスクを軽減することができます。甘いものを食べたいけれど減量の努力を台無しにしたくないときには、ブルーベリーは健康的な選択肢です。

ブルーベリーを適度な量、約 1/3 カップ (アントシアニン 50 mg 未満含有) 食べると、糖尿病のリスクを軽減できる可能性があります。

まい猫（毎日健康より）

ソースリンク: https://vnexpress.net/an-viet-quat-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4615546.html