毎日卵を食べるとコレステロールは上がりますか？

卵には、体に欠かせないタンパク質、ビタミンA、D、B12、ミネラルが豊富に含まれています。

卵に含まれるタンパク質は細胞の構築と修復を助け、ビタミンやミネラルは体内の多くの重要な機能をサポートします。

しかし、健康サイトHealthShots （インド）によると、卵黄に含まれるコレステロールとコレステロール値を上昇させる可能性を懸念する人もいる。

卵黄に含まれるコレステロールを心配する人もいます。

コレステロールとは何ですか？

コレステロールは細胞や血液中に存在する脂肪です。ホルモン、ビタミン D、食物の消化を助ける胆汁酸などの物質の生成に不可欠です。

コレステロールは体内で肝臓で生成されますが、卵黄、肉、チーズなどの特定の食品からも吸収されます。

コレステロールには、善玉コレステロール (HDL) と悪玉コレステロール (LDL) の 2 つの主な種類があります。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、総コレステロール値が1デシリットルあたり200ミリグラム（mg/dL）を超えると高コレステロールとみなされます。

高コレステロールの兆候

英国心臓財団によると、高コレステロールは心臓発作や脳卒中などの深刻な健康問題につながる可能性がある。

高コレステロールの人全員が症状を示すわけではありませんが、高血圧、息切れ、胸痛、疲労、脱力感、関節の腫れ、皮膚の黄色い斑点などの兆候に気付く人もいます。

1日に1個の卵を食べることは安全だと考えられています。

卵は心臓の健康に多くの利点をもたらす栄養価の高い食品です。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、脳の機能をサポートするコリンも含まれています。

卵に含まれるルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質も目の健康をサポートします。

2018年に心臓学誌に掲載された、中国の成人約50万人を対象とした研究では、毎日卵を食べる人（1日あたり約1個）は心臓病や脳卒中のリスクが低いことが判明した。

卵には主に卵黄にコレステロールが含まれており、卵 1 個あたり約 186 ミリグラム含まれています。その結果、卵を食べるとコレステロール値が上がるのではないかと懸念する人もいます。

ハーバード・ヘルス・パブリッシングによると、私たちの体内のコレステロールのほとんどは摂取したコレステロールからではなく、肝臓で生成される。

卵の摂取、特に卵に含まれる飽和脂肪は、肝臓にコレステロールの生成を促す主な要因です。したがって、1日に1個の卵を摂取することはほとんどの人にとって安全だと考えられています。

出典: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm