血液中の悪玉脂肪を減らすためにはどのように食べればよいですか?

BSCKII。バクマイ病院脳卒中センター副所長のグエン・ティエン・ズン氏は、飽和脂肪は血液中のLDLコレステロール（悪玉脂肪）増加の原因の一つだと語った。血液中のLDLコレステロール値が高いと、心臓病や脳卒中のリスクが高まります。

ダン博士によると、飽和脂肪は通常室温では固体です。飽和脂肪を多く含む食品には、牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉、特に皮と動物性脂肪が含まれます。

「飽和脂肪は血中コレステロール値を上昇させるため、健康上の問題を引き起こす可能性があります」とダン博士は言う。

飽和脂肪からのカロリーを 5% ～ 6% だけに制限する食事を選択する必要があります。 1 日に約 2,000 カロリー必要だとすると、そのうち飽和脂肪から摂取するカロリーは 120 カロリー以下、つまり 1 日あたり約 13 グラムの飽和脂肪に相当します。

不飽和脂肪は、体に必要な必須栄養素を提供しながら、悪玉コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。

専門家は、健康的な体重を達成し維持するためには、摂取カロリーと消費カロリーのバランスを取る必要があると述べています。また、全粒穀物、赤身の植物性タンパク質、そして果物や野菜をたっぷり摂りましょう。塩分、砂糖、動物性脂肪、加工食品、アルコールの摂取を制限してください。

さらに、心臓に健康的な食事をするためには、赤身の肉や皮なしの鶏肉を選ぶべきです。また、ココナッツオイル、パームオイル、パーム核油などの熱帯油を使った調理も控えるべきです。

肉の一部を豆類やマメ科植物に置き換え、魚やナッツ類を多く含む食事を優先する必要があります。家族は、体が吸収するカロリーを減らすために、食事に含まれる果物、野菜、穀物の量を増やす必要があります。

血液中の悪玉脂肪を減らすには、魚をもっと食べてアボカドを加えましょう。

血液中の悪玉脂肪を減らす食事

- 魚をたくさん食べる: 揚げていない魚を週に少なくとも約 200 ～ 300 グラム食べます。必須オメガ 3 脂肪酸を多く含む、アンチョビ、ニシン、サバ、クロダラ、サーモン、イワシ、クロマグロ、白身魚、シマスズキ、スギなどの脂肪分の多い魚や油分の多い魚を選びましょう。

- ナッツを食べる: 良質な脂肪、エネルギー、タンパク質、食物繊維を摂取するために、無塩のナッツや種子を少量食べましょう。良い選択肢としては、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、カボチャの種、ヒマワリの種、クルミなどが挙げられます。

- アボカドを加える: アボカドと一緒に食べたり調理したりすると、健康的な脂肪、食物繊維、必須ビタミンやミネラルが補給されます。

- 良質の食用油を選ぶ: 飽和脂肪の少ない食用油を使用してください。良い選択肢としては、アボカド、キャノーラ、コーン、グレープシード、オリーブ、ピーナッツ、ベニバナ、ゴマ、大豆、ヒマワリのオイルなどがあります。

- 全脂肪乳製品を無脂肪乳製品や低脂肪乳製品に置き換えます。肉や鶏肉を食べる人は、最も赤身の少ない種類を選んでください。

グエン・ゴアン

ソース: https://vtcnews.vn/an-the-nao-de-giam-mo-xau-trong-mau-ar856526.html