パイナップルを食べるとがんを予防できる

パイナップルには、がんと闘い、感染症やその他の慢性疾患を予防するのに役立つフェノール類、フラボノイド、ビタミン C などの抗酸化物質が多数含まれています。

パイナップルは世界中の熱帯気候で栽培されています。パイナップルは美味しく、がん予防など健康に良い効果があるため、多くの人に愛されています。

メイヨークリニック（米国）によると、パイナップルに含まれる抗酸化物質を豊富に含む健康的な食事は、フリーラジカルと戦い、がんのリスクを軽減するのに役立ちます。

体内の過度の炎症は糖尿病、癌、アルツハイマー病につながる可能性があります。ハーバード大学医学部（米国）によると、パイナップルのような抗炎症食品を多く含む食事は炎症を軽減するのに役立ちます。この果物に含まれるブロメラインが抗炎症作用をもたらします。

ノルウェー科学技術大学などが82人を対象に2018年に実施した研究では、抗酸化物質（パイナップル、豆、ナッツ類）を多く含む食事と、抗酸化物質の血中濃度の高さが、がんのリスク低下と関連していることが判明した。

中国熱帯農業科学院による2014年の研究では、パイナップルは抗酸化物質、特にフェノール類、フラボノイド、ビタミンCが豊富に含まれていることが分かりました。抗酸化物質には、体内の炎症やフリーラジカルと戦う力があります。一方、フリーラジカルは細胞にダメージを与え、心臓病、ガン、2 型糖尿病、その他の慢性疾患を引き起こす可能性があります。

パイナップルには病気の予防に役立つビタミン C が豊富に含まれています。写真: Freepik

パイナップルは病原菌に対する免疫力を高めるのにも役立ちます。フィリピン女子大学が2014年に98人の子供を対象に行った研究によると、9週間パイナップルを食べた子供たちは、パイナップルを食べなかったグループよりもウイルスや細菌の感染が少なかったことがわかった。研究者らは、1日あたり140〜280グラムのパイナップルを食べると感染期間が短縮される、もしくは短縮されると結論付けた。

米国農務省によると、パイナップルに含まれる主な栄養素はビタミン C（抗酸化物質）で、免疫システムを強化し、ガンや慢性疾患と闘う効果があるそうです。ビタミン C は、健康な肌のためのコラーゲンの生成を促進し、傷の修復や鉄分の吸収にも役立ちます。

パイナップル 1 カップ (125 g) には約 79 mg のビタミン C が含まれており、成人女性のこの栄養素の 1 日の推奨摂取量 (75 mg/日) を超え、男性の推奨量 (90 mg/日) に近い量になります。

まい猫（毎日健康より）

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