チョロン フード ストーリー 2024 料理フェスティバルに参加すると、参加者は麺類、ライスヌードル、餃子、あらゆる種類のケーキ、お茶、冷たい飲み物など、ベトナム - 中華料理の典型的な料理を数多く体験し、楽しむことができます。
チョロンフードストーリー2023料理フェスティバルの興奮した雰囲気 - 写真: 組織委員会
10月24日午前、ホーチミン市第5区で、 「おいしい麺とケーキ」をテーマにした2024年のチョロン・フード・ストーリー料理フェスティバルの立ち上げ記者会見が開催されました。
このイベントは、第5地区経済部が第5地区文化スポーツセンターと連携して主催し、12月6日から8日まで開催されました。
この料理フェスティバルは、2023年に「おいしい朝食体験」をテーマに国内外から2万5000人以上の来場者を集めて大成功を収めた後、今回で2回目の開催となります。
組織規模は2023年と比較して30％増加
第5区経済部副部長ダオ・ティ・アン・トゥエット氏 - 写真：ダン・クオン
第5区経済部副部長のダオ・ティ・アン・トゥエット氏は、今年のフェスティバルには50のブースが出展される予定だと語った。
この数は2023年の35ブースから30％増加しています。
参加するレストランや飲食店は、特定の住所を持ち、第 5 地区および近隣地区で営業しており、食品衛生および安全基準を満たしている必要があります。
フェスティバル期間中、ブースでは伝統的なベトナム・中華料理と現代的なベトナム・中華料理の真髄が披露されます。
参加者は、お茶、コーヒー、ドリンク、甘いスープなどの「ベトナム料理」をお楽しみいただけます。
中国料理には、麺類、ビーフン、餃子、あらゆる種類のケーキなど、その他の調理製品や食材が含まれます。
また、キッチンワークショップを通じて自分で料理を体験するアクティビティもあります。
フェスティバルの枠組みの中では、新時代の観光の推進と発展を目指し、料理やブランド構築などに関するトークショーやセミナーも開催されます。
5区が典型的なグルメの目的地になることを願う
記者会見で、第5区経済部長のトラン・ミン・サン氏は「このフェスティバルの目的は、地元のブランドやおいしい老舗レストランを多くの人に宣伝することです」と語った。
主催者は、 Delicious Food District 5の料理ブランドを紹介し、称え、構築したいと考えています。
これにより、このプログラムは第5地区を市内の典型的なグルメ観光の目的地に変え、地元の人々や国内外の観光客を誘致することを目指しています。
フェスティバルは以下のような主なエリアに分かれています。
屋台エリアには料理、麺類やケーキを販売するレストラン、伝統的なベトナム・中華料理などが揃っています。
時間帯ごとに交互に開催される、来場者が自ら祭り料理を作る体験コーナー。
展示エリアでは、インタラクティブ スクリーンを通じて第 5 地区のレストランや飲食店での料理の旅を紹介します。その他のエンターテイメントイベント用のステージエリア。
チョロン フード ストーリー料理イベントは、チョロン地域のベトナム系中国人コミュニティの習慣や実践とともに、「食べ物」と「料理」を楽しむ文化についての物語を語る場です。
今年のフェスティバルでは、メインのアクティビティに加えて、 「第5地区のおいしい食べ物」という短編映画デザインコンテストも開催され、ユニークな料理のストーリーが披露されます。
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出典: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm
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