多くのオーストラリア人にとって、ベトナムはハロン湾、ハノイ、ホーチミン市の美しさで知られています。しかし、ベトナムにはオーストラリア人が学ぶべき「スーパー」ライフスキルをはじめ、提供できるものがまだまだたくさんあります。
ベトナムに1週間滞在した後、ジェームズ・ブースは、ベトナム人の方がオーストラリア人よりも優れていると思うことがあることを発見した。
ジェームズ・ブースはハノイでベトナム料理を食べ、エッグコーヒーを楽しむ
ドライブ
シドニーを離れ、些細な違反に対するクラクションやロードレイジの有害な混乱から離れると、ベトナムではクラクションを鳴らすことが必ずしも怒っていることを意味しないことを知って心が和みます。それは単に「私はここにいます」(または「道を譲りません、どきなさい」)と伝える手段です。ベトナムのバイクのクラクションは音声点字のようなものです。
オーストラリア人はよく「東南アジアには道路交通法はない」といった決まり文句を言い、あたかもオーストラリアの道路交通法が本質的にずっと優れているかのように振る舞いますが、ベトナムで運転を学べば、実際にはより知識が豊富で思いやりのあるドライバーになれると私は思います。
食べて飲む
私は鶏の胸肉を食べて育ったので、鶏の足を食べるという考えだけで気分が悪くなったものです。しかし、友達のグループに感心してもらいたくて試してみたところ、それほどひどいものではなかった。
これらは、ベトナム人がオーストラリア人よりも食事の仕方において無駄が少ない(そして創造的である)多くの点のうちのほんの一例です。鰻、魚の内臓、巻貝、豚の耳など他の食材もとても魅力的です。
また、ベトナム人はファーストフードをあまり食べないことに気づきました。例えば、私たちのツアーガイドは、新鮮な地元の食材を伝統的な市場で買う方がスーパーで買うよりも安いと話していました。
食べ物は新鮮で栄養価が高いので(私の母国の加工食品の食事とは異なり)、私は一日三回食べることに熱中しました。そして、私はこれまで以上に健康になったと感じています。
昼寝
オーストラリア人はビジネスクラスの座席の座り心地の悪さにいつも不満を漏らしているが、ベトナムでは、人々はバイクの座席(ハンドルをヘッドレストとして使う)から公園のベンチ、人力車、そしてもちろんハンモックまで、どこでも快適に横になって正午の数分間休憩しているようだ。
コーヒー
断続的に断食をするアメリカのフィットネストレーナーのように、朝のコーヒーにバターを入れるのはやめてください。ベトナムのエッグコーヒーこそ本物です。エッグコーヒーは、ブラックコーヒー、コンデンスミルク、泡立てた卵黄から作られる、他にはないコーヒーの一種です。
「今を生きる」
バリ島でヨガのリトリートに参加したり、インドで3か月間のヴィパッサナー瞑想をしたりすることは忘れてください。ハノイの道を渡るだけで、これまで以上に「今この瞬間を生きる」ことができるでしょう。国内の主要都市で道路を渡るのもスキルです。
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