フランクフルトに来たら見逃せない4つの料理

ボックヴルスト

ボックヴルストは伝統的なドイツのソーセージです。豚肉と子牛肉から作られるボックヴルストは、独特の豊かな風味を持っています。通常、茹でてマスタード、パン、ビールと一緒に出されるこの料理は、典型的なドイツの食事体験を提供します。ボックヴルストはお祭りでよく出され、地元の人にも観光客にも人気の料理です。

ザワークラウト

ザワークラウトはキャベツの漬物で、フランクフルトだけでなくドイツ全土で人気があります。この料理は、キャベツを塩漬けにして数週間発酵させることで作られ、わずかに酸味があり、シャキシャキとした爽やかな風味が生まれます。ザワークラウトはソーセージ、グリルした肉、ジャガイモと一緒に出されることが多く、食事に風味を加えます。肉の脂身と野菜の酸味のバランスがとれた、ドイツ料理に欠かせない一品です。

音楽と手

ハントカス・ミット・ムジークはフランクフルト地方の特産発酵チーズです。このチーズは、強くて少し辛味があり、牛乳から作られ、みじん切りにした玉ねぎ、油、酢と一緒に出されることが多いです。 「mit Musik」という名前は、玉ねぎをチーズと一緒に食べたときに出る音に由来しています。この料理はライ麦パンと冷たいビールと一緒に食べられることが多く、まさに地元の料理を味わうことができます。

フランクフルター・クランツ

フランクフルター・クランツは、フランクフルトの料理の象徴とされる伝統的なペストリーです。このケーキは王冠を象徴するリング型で、柔らかいスポンジ層が甘いバタークリームで覆われ、カシューナッツまたはカリカリに焼いたパン粉で飾られています。フランクフルター・クランツは特別な機会やイベントでよく登場し、ドイツ料理の形式と洗練さを表現しています。

フランクフルトは高層ビルや豊かな歴史だけでなく、独特の料理でも有名です。ボックヴルスト、ザワークラウト、ハントカス・ミット・ムジーク、フランクフルター・クランツなどの料理は、豊かな地元の風味があるだけでなく、街のユニークな文化的物語も伝えています。フランクフルトを訪れる機会があったら、ぜひこれらの料理を味わい、ドイツで最も重要な都市のひとつであるフランクフルトの味を存分に体験してください。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/4-mon-an-khong-nen-bo-qua-khi-den-frankfurt-185240903210742344.htm