ボックヴルスト
ボックスヴルストはドイツの伝統的なソーセージです。豚肉と子牛肉から作られるボックヴルストは、独特の豊かな風味を持っています。通常、茹でてマスタード、パン、ビールと一緒に出されるこの料理は、典型的なドイツの食事体験を提供します。ボックヴルストはお祭りでよく出され、地元の人にも観光客にも人気の料理です。
ザワークラウト
ザワークラウトは、フランクフルトだけでなくドイツ全土で人気のあるキャベツの酢漬けです。この料理は、キャベツを塩漬けにして数週間発酵させることで作られ、わずかに酸味があり、シャキシャキとした爽やかな風味を生み出します。ザワークラウトは、ソーセージ、グリルした肉、ジャガイモと一緒に出されることが多く、食事に風味を加えます。肉の脂の旨みと野菜の酸味が絶妙に調和した、ドイツ料理に欠かせない一品です。
音楽と手
ハントカス・ミット・ムジークはフランクフルト地方の発酵チーズ名物です。このチーズは、強い、やや刺激的な風味があり、牛乳から作られ、みじん切りにしたタマネギ、油、酢と一緒に食べられることが多いです。 「mit Musik」という名前は、玉ねぎをチーズと一緒に食べたときに出る音に由来しています。この料理はライ麦パンと冷たいビールと一緒に食べられることが多く、まさに地元の料理を味わうことができます。
フランクフルター・クランツ
フランクフルター・クランツは、フランクフルトの料理の象徴とされる伝統的なペストリーです。このケーキは王冠を象徴するリング型で、柔らかいスポンジ層が甘いバタークリームで覆われ、カシューナッツまたはカリカリに焼いたパン粉で飾られています。フランクフルター・クランツは特別な機会やイベントでよく登場し、ドイツ料理の格式と洗練さを証明しています。
フランクフルトは高層ビルや豊かな歴史だけでなく、独特の料理でも有名です。ボックヴルスト、ザワークラウト、ハントカス・ミット・ムジーク、フランクフルター・クランツなどの料理は、豊かな地元の風味があるだけでなく、街のユニークな文化的物語を物語っています。フランクフルトを訪れる機会があったら、ぜひこれらの料理を味わい、ドイツで最も重要な都市のひとつであるフランクフルトの味を存分に体験してください。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/4-mon-an-khong-nen-bo-qua-khi-den-frankfurt-185240903210742344.htm
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