4種類のナッツは心臓の健康の「王様」であり、血糖指数が非常に低く、おなじみのナンバー1です

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ベトナム人は、旧正月が来るたびに、自宅に訪れる客をもてなすためにケーキやキャンディー、さまざまな種類のナッツを買う習慣があります。その中には、この特別な機会に使用される素朴で手頃な価格の種子の種類がたくさんあります。

以下は、グリセミック指数が極めて低く、心臓の健康の「王様」として知られる 4 種類のナッツです。この旧正月の休暇には、家族のケーキやキャンディーのトレイにお菓子を追加するのを忘れないでください。

これらは、多くの健康上の利点があるため、間違いなく「小さいながらも強力な」種子です。

1. カボチャの種（グリセミック指数25）

カボチャの種はグリセミック指数が低い食品の一つで、マグネシウムが豊富に含まれているため血糖値のコントロールに役立つことが証明されています。

カボチャの種 1/4 カップには、マグネシウムの 1 日の推奨摂取量のほぼ半分が含まれています。マグネシウムは血圧に良い効果があり、突然の心停止、心臓発作、脳卒中の予防に役立つことがわかっています。

カボチャの種には抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症を軽減し、有害なフリーラジカルから細胞を保護します。いくつかの研究では、カボチャの種が乳がんや前立腺がんなどのがんの増殖を防ぐ可能性があることが示されています。

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これらのナッツは、心臓病のリスクに影響を与える2つの重要な要素である血圧と血中脂肪を減らすことで、心臓の健康を改善する可能性があります。カボチャの種は食物繊維も豊富で、消化を促進します。

繊維が豊富な食事は、2型糖尿病と肥満のリスクを軽減することが示されています。カボチャの種だけでなく、カボチャオイルも栄養価の高い食品で、特にオメガ6が豊富に含まれています。

2. ヒマワリの種（グリセミック指数35）

ヒマワリの種は血糖指数が低いため、食べた後に血糖値が急上昇することはありません。この種子は、特に2型糖尿病患者の血糖値をコントロールするのに非常に役立ちます。

研究によると、ナッツ類（ヒマワリの種を含む）を摂取すると、心臓病、高コレステロール、高血圧のリスクが軽減されることがわかっています。ヒマワリの種に含まれるビタミン B3 と繊維は、血液中の有害なコレステロール値と心臓関連の問題を軽減します。

この人気のテトナッツには、炎症を軽減するビタミン E、フラボノイド、その他の植物化合物が含まれています。ヒマワリの種に含まれるビタミン E は視力をサポートし、加齢黄斑変性症などの眼疾患の予防に役立ちます。

Webmdによると、ヒマワリの種は、免疫システムをサポートし、ウイルスと戦う能力を高めることができる亜鉛やセレンなどのビタミンやミネラルの優れた供給源です。ただし、このタイプのナッツはかなりのカロリーを含んでおり、大量に定期的に食べたり、塩分や添加物が入ったタイプを食べたりすると、体重増加の原因になります。