痛風発作はタンパク質を多く含む食事の後に起こることが多く、その主な原因は 3 つあります。旧正月の間は、これらの痛みを予防し、抑えるのに役立つ食べ物に注意する必要があります。
痛風は炎症と激しい痛みを引き起こします。
国立栄養研究所によると、痛風は突然発症することが多く、関節の腫れ、痛み、炎症を引き起こす関節炎の一種です。この病気の症状は、血液中の尿酸値が高すぎる場合に現れます。尿酸値が高いと、関節に尿酸結晶が蓄積し、腫れ、炎症、激しい痛みを引き起こす可能性があります。
旧正月の間、痛風患者は痛風の痛みを抑えるために常に適切な食品を選ぶ必要があります。
痛風発作の3つの主な原因は、内因性尿酸の生成の増加です。腎臓からの尿酸排泄が減少するため;赤身の肉や魚介類などプリン体を多く含む食品を過剰に摂取すること。
栄養研究所の専門家によると、痛風の治療でより良い結果を得るには、治療計画に従い運動を続けることに加え、適切な食事も必要です。休暇中は、痛風発作を予防するために食べ物の選択に注意を払うことがさらに重要です。
国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士は、痛風患者は、アスパラガス、タケノコ、キノコ、もやし、ゾウガメなどの成長の早い緑色野菜を避けるべきだと指摘した。これらの野菜は、血液中の尿酸合成率を高めるからである。同時に、アルコールは肝臓での尿酸生成を増加させ、腎臓からの尿酸の排出を妨げるので避けるべきです。
さらに、プリン体を多く含む食品や飲み物には、赤身肉、羊肉、豚肉などがあります。肝臓、腎臓、脳、心臓などの内臓。魚介類、特にエビ、ムール貝、アンチョビ、イワシなどの貝類は痛風発作のリスクを高めます。したがって、これらの食品は避けるべきです。
糖分の少ない果物は尿酸値が高い人でも摂取できます。
尿酸を減らす食事
ホアン・チュン・ドゥン医師（バクマイ病院骨髄センター）は、痛風発作の主な原因は尿酸であるため、痛風患者は旧正月の間に痛みを避けるために、体内の尿酸値を下げる食事療法を怠るべきではないと付け加えた。白身肉を食べるべきです。鶏の胸肉、豚肉、川魚、卵などです。白身肉には通常プリン体が少ないからです。体が1日に必要なタンパク質の量は50〜100グラムです。
ダン博士によると、デンプンや炭水化物が豊富な食品には安全な量のプリンが含まれているため、痛風患者にとって必要な食品だそうです。尿中の尿酸を減らしたり溶解したりする働きがあります。したがって、患者は麺類、フォー、春雨、ジャガイモ、パン、シリアル、米、チアシードを食べることができます。
痛風の人は、リンゴ、オレンジ、サクランボ、イチゴ、スイカ、トマト、キュウリなど、糖分をあまり含まない果物や野菜を食べるべきです。新鮮な野菜：緑のキャベツ、セロリ、カリフラワー...これらの食品は血液から尿酸を除去するのに役立ちます。
「緑黄色野菜、ブロッコリー、ほうれん草は食物繊維が豊富で、タンパク質の吸収を抑え、尿酸の生成を抑える効果があるため、痛風患者に推奨されています。ケール、ラディッシュ、カボチャなどのアルカリ性食品をもっと摂取すると、血中の尿酸を中和し、病気の進行を遅らせるのに役立ちます」とダン医師は付け加えました。
「尿酸の排泄を増やすには、体重、性別、年齢に応じて平均して1日2～2.5リットル程度の水を毎日たくさん飲む必要があります」と骨関節疾患の専門家は痛風患者にとっての水の役割も強調した。
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出典: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm
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