市場には600種類の偽粉乳が出回っていますが、どれくらい危険なのでしょうか、どうやって見分ければいいのでしょうか?

約600種類の偽造粉乳の生産ラインを解体し、約5000億ドンの利益を得る - 写真：TTO

発表は一方、製品は別

当初、警察当局は、2021年8月から現在までに、ランスファーマ国際製薬株式会社とハコフードグループ栄養製薬株式会社が、573ブランドの様々な種類の粉ミルクを製造していたと判断した。

特に、この会社は糖尿病、腎不全、未熟児、妊婦向けのミルクを生産しています。

警察は、粉ミルクに含まれる一部の物質の品質指標が申告値の70％を下回っており、偽造品と判断できるレベルであると判断した。

成分表示にはツバメの巣エキス、冬虫夏草、マカダミアナッツパウダー、クルミパウダーなどとありますが、実際にはこれらの物質は一切入っていません。

容疑者らは原材料の一部を取り除き、添加物に置き換えた。容疑者らは約4年間にわたり、さまざまな種類の牛乳を市場に販売し、約5,000億ドンの収益を上げていた。

この情報は、特に妊婦や未熟児用のミルクなど、消費者を混乱させます...

ベトナム応用栄養研究所所長のチュオン・ホン・ソン博士によると、栄養成分の面から言えば、低品質の牛乳や偽物の牛乳は、箱の原材料リストに記載されているほどのエネルギーやビタミン、ミネラルを提供しない可能性があるという。

当局によると、この2社が製造した牛乳は、ツバメの巣や冬虫夏草などから抽出したと宣伝されているものの、実際には製品に含まれていないという。

これにより、消費者は牛乳の栄養成分を誤解し、他の食品源からの補給を無視することになります。したがって、このタイプのミルクを使用すると、高齢者や子供は栄養不足や栄養失調に陥るリスクが高くなります。

「同時に、生産と包装のプロセスが密閉されておらず、食品の安全性と衛生基準が確保されていない場合、牛乳は簡単に細菌やカビに汚染され、消化障害、嘔吐、吐き気、下痢、アレルギー、さらには中毒などの問題を経験する可能性があります」とソン博士は述べた。

質の悪い牛乳はどうやって見分けるのでしょうか?

今日、牛乳は特に子供や高齢者にとって、毎日の食事に欠かせない栄養源となっています。

良質の牛乳と低品質の牛乳、つまり偽物の牛乳を見分けるには、偽物の牛乳はソーシャル ネットワークでのみ宣伝・販売されており、主流メディアや信頼できるプラットフォームではほとんど宣伝されていないことに消費者が留意する必要があります。

牛乳を購入する際は、商品名、名称、住所、製造業者、輸入業者、販売業者の連絡先電話番号、賞味期限、栄養成分表など、パッケージや箱に記載されている情報をよくお読みください。輸入牛乳の場合は、ベトナム語の二次ラベルが付いている必要があります。

「商品の包装が汚れていたり、鋭利でなかったり、消した跡があったり、箱がへこんでいたりする場合は、絶対にこのタイプの牛乳を買ってはいけない」とソン博士は勧める。

さらに、牛乳パックを開けるときや牛乳を混ぜるとき、消費者は以下の兆候を観察して良質の牛乳と低品質の牛乳を区別することができます。

- 本物の牛乳は通常、淡い黄色で、香りが軽く、滑らかで、固まりません。混ぜると、ミルクは通常ゆっくりと溶け、ミルクの粒子は沈殿せずにカップの中に浮遊したままになります。

- 品質の悪い牛乳は、濃い黄色や白色で、強い香りがすることが多いです。このタイプのミルクは、混ぜるとすぐに溶けてカップの底に沈みます。

専門家によると、消費者が宣伝通りの成分ではない低品質の乳製品を見分けるのは非常に難しいとのこと。当局が牛乳の各成分を具体的に検査した場合にのみ、それを検出することができます。

したがって、当局は消費者の権利を保証するために検査と検査を強化する必要があります。

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柳

出典: https://tuoitre.vn/600-loai-sua-bot-gia-ra-thi-truong-nguy-hai-the-nao-lam-sao-de-nhan-biet-20250412153652323.htm