2025年に世界で最も料理が美味しい都市トップ20

地元の料理を楽しむことは、旅行中、特に新しい目的地では欠かせない体験です。英国の雑誌「タイムアウト」は、観光客に次回の旅行のためのより多くの情報を提供するため、3月15日にグルメを楽しめるベスト20都市のリストを発表した。

アメリカ、ニューオーリンズのガンボ。写真: TimeOut

アメリカのニューオーリンズは、フランス、スペイン、ベトナム、アフリカの影響が融合した料理でリストのトップにランクされています。代表的な高評価の料理には、ガンボ（ピーマン、セロリ、オクラを加えた鶏肉またはシーフードのシチュー）、ジャンバラヤ（肉またはシーフードを特別なスパイスで混ぜたご飯）、ベニエ（粉砂糖をまぶした甘いケーキ）などがあります。

2位はタイのバンコクです。ここでは、ミシュランの星を獲得した高級レストランから、数ドルで料理が食べられる屋台まで、あらゆるものが見つかります。

3位はコロンビアのメデジンで、安い食事とコーヒーが印象的です。 4位の南アフリカのケープタウンはシーフードを愛する町です。マドリードは5位にランクインした。地元の人々は、スペインの首都の料理は「多様」で「試してみる価値がある」と述べている。第6位のメキシコシティは、近年、美食家にとって最高の目的地となっています。

ジョロフライス（トマトとチリのライス）とスモーキースーヤ（燻製肉の串焼き）はナイジェリアのラゴスの自慢の料理で、7位にランクインしています。料理が千年の歴史を持つ中国の上海では、小籠包や揚げ餃子が今でも挙げられており、8位にランクインしています。フランスの首都は高級料理発祥の地なので、9位にランクインしたのも当然です。第10位はジャカルタで、インドネシアの数ある珍味のひとつであるルンダン（スパイシーな牛肉）です。

中国・上海の揚げ餃子。写真: タム・アン

結果は、18,500人以上を対象とした世界規模の調査に基づいています。地元の人々は、品質、価格、味、新しい体験を提供しているかどうかなど、18の基準で料理を評価します。その後、タイムアウトが任命した専門家が追加審査に参加します。

ランキングは各国の最高得点都市を選出し、世界の都市を総合的に評価します。紹介されている 20 都市では、屋台から高級レストランまで、伝統的な料理と現代的な料理の両方を味わうことができます。

上位20位内の残りの10都市は、モロッコのマラケシュ（11位）、ペルーのリマ（12位）、サウジアラビアのリヤド（13位）、インドのムンバイ（14位）、アラブ首長国連邦のアブダビ（15位）、エジプトのカイロ（16位）、ポルトガルのポルト（17位）、カナダのモントリオール（18位）となっている。イタリア、ナポリ (19)、コスタリカ、サンホセ (20)。

vnexpress.netによると

出典: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html