L'atelier a réuni plus de 600 délégués des ministères centraux, des branches, des ambassades étrangères, des gestionnaires, des experts, des scientifiques et des entreprises nationales et étrangères d'achat et d'exportation de durian.
La province de Dak Lak compte actuellement environ 33 000 hectares de durian, dont le district de Krong Pac est considéré comme la capitale du durian de cette localité. En tant que province ayant le taux de croissance du durian le plus rapide du pays, l'industrie du durian de Dak Lak est confrontée à de nombreux défis, tels que : les zones de matières premières ne sont pas concentrées, principalement intercalées avec le café ; production à petite échelle; Peu de zones de culture sont codées ; L’application des technologies de traitement et de conservation après récolte n’est pas encore très développée et la qualité est inégale ; Les liens de la chaîne de valeur sont encore lâches, l’infrastructure de production n’est pas synchronisée...
Les délégués à l’atelier ont déclaré que pour éliminer ces goulots d’étranglement, il est nécessaire d’avoir la participation de toutes les parties, des agriculteurs, de l’État, des scientifiques et des entreprises.
Selon le professeur, Dr. Tran Van Hau, la qualité du durian doit être considérée comme le facteur le plus important, il est donc nécessaire de prêter attention au perfectionnement des techniques de culture pour chaque région.
« Nous devons construire un processus technique de culture dans chaque endroit, ainsi que la capacité et les connaissances des agriculteurs pour pouvoir produire du durian de qualité. La qualité du durian doit être importante.
« Par conséquent, tous les participants de la chaîne de valeur, des agriculteurs à l'État et aux entreprises, doivent être conscients de la nécessité de construire la marque du durian dans leur localité et du durian au Vietnam, ce n'est qu'alors qu'elle pourra se développer de manière durable », a déclaré le professeur Dr Tran Van Hau.
Selon l'experte agricole Nguyen Thi Thanh Thuc, le Vietnam n'a pas encore publié de décret spécifique guidant l'élaboration des codes des zones de culture, ce qui entraîne des difficultés, de la confusion, de la dépendance et même des pertes dans la négociation de la coopération avec les partenaires lors de l'exportation.
Mme Thuc a également ajouté : « Nous espérons et demandons que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les départements disposent de lignes directrices sur les codes des zones de culture du Vietnam. Lorsque nous aurons confirmé et obtenu la preuve scientifique de la croissance de ces codes régionaux, nous les ferons connaître au monde et proposerons une reconnaissance internationale. Nous devons être les maîtres, et non pas être soumis à l’imposition ou au copier-coller d’autres pays.
À partir de la réalité de la production de durian dans la localité, M. Tran Van Thang, représentant de la coopérative de services agricoles verts, district de Krong Pac, province de Dak Lak, espère que le gouvernement aura une stratégie à long terme pour développer l'industrie du durian ainsi que des solutions opportunes.
« Les ressources sont très limitées en termes de finances, de compétences techniques, de ressources humaines... c'est pourquoi nous espérons vraiment que les autorités et les ministères pourront nous soutenir. « Si nous pouvons fournir un soutien financier, ce serait formidable, ou si nous pouvons fournir un soutien scientifique et technique, des conseils sur la meilleure façon de garantir le coût le plus bas et d'améliorer la qualité du produit pour une stabilité à long terme, alors nous pouvons répondre au marché du pays importateur », a déclaré M. Thang.
Lors de l'atelier, l'application de la science et de la technologie dans la construction d'un écosystème de durian durable a également reçu beaucoup d'attention, en particulier l'application de l'intelligence artificielle (IA) et de l'Internet des objets (IoT) pour augmenter l'efficacité de la culture du durian.
Source : https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
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