L’accélération de l’application des réalisations scientifiques et technologiques, l’innovation dans la construction et l’application des normes à un certain nombre de produits agricoles clés sont identifiées par la province comme la clé pour résoudre le problème de l’amélioration de la qualité des produits et de la formation de grappes industrielles et de chaînes de valeur entre les organisations et les individus directement impliqués dans la production agricole. Contribuant ainsi à augmenter la valeur des produits, à enrichir et à réduire durablement la pauvreté des populations de la province.
Pour Lai Chau, jusqu'à présent, des résultats positifs ont été obtenus dans la production agricole : formation de zones de production concentrées avec 6 603 hectares de macadamia, 9 466 hectares de thé, 8 456 hectares d'arbres fruitiers et 12 944 hectares d'hévéas. Superficie rizicole commerciale : 3 859 hectares avec des variétés de riz spéciales : seng cu, te rau, nep tan ; 151 fermes d’élevage concentrées ; 1 000 hectares d'étangs d'aquaculture. Nous avons construit avec succès 158 produits OCOP répondant aux normes 3 et 4 étoiles. Cependant, la productivité et la qualité des produits ne sont pas élevées ; Les produits profondément transformés ne sont pas diversifiés. Parallèlement à cela, les organisations et les particuliers n’ont pas prêté attention aux normes de construction pour certains produits agricoles clés.
Lors d'une interview avec nous, le Dr Duong Dinh Duc, directeur du département des sciences et technologies, a déclaré : « La phase initiale de construction des normes pour certains produits agricoles clés de la province a rencontré de nombreuses difficultés et obstacles. On peut dire qu’il n’existe pas de mécanisme de soutien et de politique appropriés pour motiver les établissements à élaborer et à appliquer des normes et des techniques pour les produits, les biens et les services dans la production et les affaires, améliorant ainsi la qualité. Le personnel n’a pas été formé en profondeur pour avoir la capacité de guider et de soutenir. Il n'existe pas de normes ou de réglementations vietnamiennes pour certains produits (noix de macadamia, viande animale séchée, riz blanc parfumé...) comme base pour déterminer les critères d'élaboration des normes de base des produits.
Les travailleurs de la société par actions d'investissement et de développement du thé Tam Duong appliquent une nouvelle technologie dans le traitement du thé sec.
Déterminé à mettre en œuvre cette mesure, le Département des sciences et de la technologie a conseillé au Comité populaire provincial d'émettre des mécanismes et des politiques pour aider les organisations et les entreprises à élaborer et à appliquer des normes nationales, internationales et régionales pour les produits nationaux, clés et essentiels de la province. Coordonner avec les secteurs et les localités pour organiser et mettre en œuvre des activités de propagande, de formation et de coaching sur les normes de qualité et la traçabilité des produits et des marchandises. À partir de là, les organisations, les particuliers et les entreprises sensibilisent, mettent à jour leurs connaissances et mettent en œuvre des réglementations et des procédures. En conséquence, plus de 40 entreprises et coopératives ont été guidées pour élaborer et annoncer l’application de normes de base pour 160 produits agricoles de base. Plus de 50 entreprises ont été guidées pour s'enregistrer, utiliser des codes-barres et étiqueter des produits, dans lesquels de nombreux produits agricoles avantageux ont été enregistrés pour la protection de la propriété et la gestion du développement de la marque sous la forme de marques collectives.
Mme Nguyen Thi Loan, directrice de la société par actions d'investissement et de développement du thé Tam Duong, a déclaré : « Avec le soutien et la collaboration des secteurs et des provinces, la société se concentre sur l'application de la science et de la technologie, l'innovation dans l'élaboration de normes pour les produits du thé. » Inviter des organismes de conseil et des experts à soutenir les plans et les méthodes de mise en œuvre pour améliorer la qualité des produits et surmonter progressivement les barrières techniques des partenaires étrangers. Actuellement, l'entreprise applique un processus de production très strict, depuis la sélection des matières premières jusqu'à la transformation. Lorsque les produits finis : thé vert Oolong, thé noir Oolong, thé Kim Tuyen, thé ancien, sencha ont répondu aux exigences des marchés exigeants tels que : Taiwan, Inde, Afghanistan, Pakistan, ... Actuellement, nous continuons à innover dans la technologie de traitement moderne et nous espérons avoir de nombreux nouveaux produits, répondant aux besoins de consommation intérieure et d'exportation.
Depuis le début de l'année, le secteur des sciences et technologies a restauré la génération G1 pour deux variétés de riz, Khau Luong Phung dans le district de Phong Tho et le riz gluant Tan Pom dans le district de Than Uyen, sur une échelle de 8 000 m2. 69 initiatives reconnues avec influence et efficacité appliquées dans la province. Création de marques de produits telles que : « Thé Lai Chau », « Pêche Tam Duong », « Prune Tam Duong », « Poire Tam Duong », « Riz gluant Tan Pom Than Uyen » et « Riz gluant Kau Luong Phung Phong Tho ». L'Office de la propriété intellectuelle accorde des marques de certification pour les « légumes médicinaux Tam Duong », le « piment du régiment » et la marque collective « orchidées Lai Chau ».
Le Département des sciences et de la technologie a également coordonné avec les agences et unités relevant du ministère des sciences et de la technologie pour organiser un aperçu de la traçabilité, des codes-barres, des exigences de traçabilité d'origine internationale, de la traçabilité soutenant la transformation numérique à Lai Chau et présenter la « Foire régionale - agriculture, foresterie, pêche Lai Chau » aux associations, entreprises et coopératives. Organiser la mise en place d’un programme national d’accompagnement des entreprises dans l’amélioration de la productivité et de la qualité des produits et des biens. Accompagner les entreprises dans l'application des normes, des réglementations techniques, des systèmes de gestion, des outils d'amélioration de la productivité et de la qualité, des outils de soutien à la fabrication intelligente et aux services intelligents.
Les solutions ci-dessus ont progressivement démontré l’efficacité du processus d’application de la science, de la technologie et de l’innovation dans l’élaboration de normes pour un certain nombre de produits agricoles clés de la province. Contribuer à affirmer la marque, à promouvoir le développement du secteur agricole et à créer une dynamique pour la construction de nouvelles zones rurales de la province.
Lien source
Comment (0)