À propos de Luc Ngan pour cueillir des litchis

En été, si Moc Chau a de l'expérience dans la cueillette des prunes, Bac Giang a également de l'expérience dans la cueillette des litchis et en profite dans le jardin.

Nguyen Thi Thanh Thuong (22 ans) et ses amis ont roulé en moto pendant environ deux heures depuis Hanoi pour cueillir des litchis dans un jardin du village de Dong Giao, commune de Quy Son, district de Luc Ngan, tôt le 13 juin. Pour la première fois, Thuong a admiré un grand jardin de litchis d'environ 5 hectares, avec des litchis de 5 à 10 m de haut, avec des canopées en forme de framboisier, plantés en rangées. Le litchi a de nombreuses feuilles, de sorte que le fruit ne peut pas être vu clairement de loin. Mais quand je me suis approché, les grappes de litchis étaient presque toutes mûres. Certaines branches sont lourdes, il faut donc utiliser un bâton pour soutenir les fruits afin qu'ils ne touchent pas le sol, pour éviter qu'ils pourrissent et se gâtent.

Luc Ngan et Tan Yen sont deux districts clés de culture du litchi dans la « capitale du litchi » de près de 30 000 hectares de Bac Giang. En avril 2023, l'Asia Record Organization a reconnu le litchi Luc Ngan comme l'une des spécialités vietnamiennes ayant obtenu un record asiatique selon les critères des valeurs culinaires asiatiques. En arrivant dans le district de Luc Ngan, les visiteurs peuvent facilement voir les collines de litchis ondulantes et soigneusement planifiées. Chaque année, à cette époque, les routes de Luc Ngan sont teintes en rouge par les camions transportant les litchis récoltés.

Des camions transportant des litchis récoltés sont occupés sur les routes de Luc Ngan, Bac Giang. Photo : Tran Anh Tuan.

Le tourisme des jardins de litchis est promu par la province de Bac Giang pour promouvoir et consommer les litchis. Actuellement, l'ensemble du district de Luc Ngan compte plus de 200 coopératives qui cultivent des litchis, accueillent les visiteurs, fournissent des services de restauration, d'hébergement et de divertissement aux touristes. Les visites dans le district de Luc Ngan combineront la découverte des jardins de litchis et la visite de sites pittoresques tels que le lac Cam Son, le lac Khuon Than, la pagode Am Vai, les ruisseaux et les montagnes.

« J'ai juste pris une photo, puis j'ai pelé le litchi pour le manger. Sa chair est épaisse et d'un blanc ivoire. Quand je la croque, elle est gorgée d'eau, sucrée et parfumée. J'en ai envie, mais je dois me retenir car j'ai peur de la chaleur », raconte Thuong à propos de son expérience dans le jardin de litchis.

Les branches de litchi sont basses, vous pouvez donc cueillir les fruits en tendant simplement la main. Le litchi est gros, rouge vif, et se distingue à l'œil nu ou sur les photos.

Thuong a déclaré que déguster des litchis dans le jardin est plus intéressant et délicieux que de manger des fruits achetés au marché ou dans les supermarchés. Le litchi frais consommé dans le jardin aura un goût plus frais et plus sucré, tandis que le litchi acheté à l'extérieur aura un goût légèrement acide.

L'expérience de la cueillette des litchis à Luc Ngan donne à Thuong le sentiment de cueillir des fruits dans les jardins occidentaux. « Aller cueillir des litchis dans le jardin est à la fois une excellente façon de déguster des fruits et de prendre de belles photos de bienvenue. Si vous pouvez accrocher un hamac sous les litchis et vous pencher pour cueillir les fruits, c'est encore mieux », a partagé Thuong.

Thuong a également acheté du tissu en cadeau. Un kilo de litchi acheté au jardin coûte 30 000 VND, l'achat de 20 kg ou plus coûte 20 000 VND. Avant cela, Thuong avait acheté un billet d'entrée pour 60 000 VND.

Selon Thuong, c'est une expérience adaptée au week-end, vous pouvez aller et revenir en une journée. Le meilleur moment pour visiter la saison des litchis est le matin, mais n'oubliez pas de prendre votre petit-déjeuner avant de manger des litchis. Manger du litchi quand on a faim provoque une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang, ce qui peut facilement entraîner une « ivresse au litchi », des étourdissements, des vertiges et des nausées. Thuong elle-même avait également des crampes d'estomac après avoir mangé du litchi, alors tout le groupe s'est reposé et a déjeuné tôt. Selon le portail d'information électronique du département de la santé de Bac Giang, lorsqu'ils mangent des litchis, les adultes ne doivent pas manger plus de 10 fruits, les enfants ne doivent manger que 3 à 4 fruits. En cas d'ivresse, buvez un verre d'eau sucrée pour améliorer la situation.

Le représentant du jardin de litchis où l'entreprise a fait ses preuves a déclaré que la cueillette de litchis attire des clients de tous âges, nationaux et étrangers, des groupes ou des entreprises autonomes et des agences venant organiser des activités de team building. Les week-ends sont la période la plus chargée pour les touristes, avec une moyenne estimée entre 500 et 1 000 visiteurs.

Dans environ 10 jours, les litchis des jardins et des collines seront mûrs. La saison des litchis ne dure que 2 à 3 semaines environ. La plupart des visites ne sont organisées qu'à cette période, qui correspond au pic de la saison des litchis. Les visiteurs doivent donc profiter de ce moment pour en profiter. Vers la fin du mois de juillet, la saison des litchis se terminera.

Thanh Thuong a expérimenté la cueillette du litchi pour la première fois dans la ville natale du litchi à Luc Ngan, Bac Giang. Photo : Thanh Thuong. — Thanh Thuong a expérimenté la cueillette du litchi pour la première fois dans la ville natale du litchi à Luc Ngan, Bac Giang. Photo : *NVCC*

Selon un représentant de la coopérative touristique d'expérience de la commune de Thanh Hai (Garden Viet) dans le village de Bong 2, commune de Thanh Hai, district de Luc Ngan, province de Bac Giang, en plus de cueillir des litchis, les touristes peuvent faire l'expérience du camping dans le jardin de litchis ; Rejoignez la tournée nocturne de cueillette de litchis à 1h-2h du matin avec les locaux ; Faites une excursion en bateau pour prendre des photos, visitez les îles aux litchis sur le lac ; Participez à la récolte de la cire d'abeille et à la collecte manuelle du miel de litchi avec les locaux.

De plus, les visiteurs peuvent déguster une cuisine et des spécialités locales célèbres telles que le poulet des collines, les rouleaux de cheval, les nouilles Chu, les crevettes et le poisson, le miel de litchi et les plats et boissons à base de litchi.

Quynh Mai

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