Avec près de 50 hectares de terres d'élevage de crevettes de haute technologie, M. Le Van Sam, un milliardaire de 66 ans de Ben Tre, commune de Thanh Hai, district de Thanh Phu, réalise chaque année un bénéfice de 30 à 40 milliards de VND.
Un milliardaire de Ben Tre a réussi grâce à ses études
L'après-midi du 18 décembre, nous sommes allés dans la commune de Thanh Hai (district de Thanh Phu, province de Ben Tre) pour visiter le modèle d'élevage de crevettes de haute technologie de M. Ba Sam (Le Van Sam, 66 ans), qui a obtenu beaucoup de succès et de bénéfices.
M. Le Van Sam a déclaré qu’après sa retraite en 2007, il a rencontré de nombreuses difficultés et risques lors de l’élevage de crevettes selon des méthodes traditionnelles. Durant cette période, il a visité et appris des modèles d'élevage de crevettes de haute technologie à Ca Mau et Bac Lieu.
Au cours de ses études, il s'est rendu compte que l'élevage de crevettes dans le sens de l'agriculture de haute technologie apporte de nombreux avantages tels que le contrôle de l'environnement d'élevage, la gestion des maladies et l'augmentation de la productivité des récoltes par rapport à l'élevage traditionnel.
Début 2015, M. Le Van Sam décide de se lancer dans l’expérimentation de l’élevage de crevettes de haute technologie : « Dès la première récolte, j’ai obtenu un grand succès. A partir de là, je me suis progressivement tourné vers l’élevage de crevettes de haute technologie. Actuellement, je possède 50 bassins d’une superficie totale de près de 50 hectares. »
M. Le Van Sam, milliardaire de Ben Tre, a réussi à mettre en place un modèle d'élevage de crevettes de haute technologie dans la commune de Thanh Hai (district de Thanh Phu, province de Ben Tre). Photo : Thanh Nhan.
Selon M. Sam, l’élevage de crevettes de haute technologie permet d’obtenir deux récoltes par an, le reste du temps étant consacré au traitement des étangs. En moyenne, après déduction des coûts d’investissement, le bénéfice est de 50 000 à 70 000 VND/kg de crevettes.
M. Sam a ajouté qu'il avait récemment récolté 2 étangs à crevettes avec un rendement de 134 tonnes, réalisant un bénéfice d'environ 16 milliards de VND après déduction des dépenses.
« Après plus de 10 ans de pratique du modèle d'élevage de crevettes de haute technologie, je possède 50 hectares de terres et je viens de reconstruire une maison spacieuse après la pandémie de COVID-19 », a partagé M. Sam.
De plus, sa ferme est également soutenue par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Ben Tre pour construire une zone agricole répondant aux normes ASC (normes internationales strictes sur l'environnement, la société, le bien-être animal et la sécurité alimentaire).
Grâce au respect des normes ASC, les prix des crevettes sont 5 000 VND/kg plus élevés que ceux du marché, générant un bénéfice moyen de 30 à 40 milliards de VND par an.
Les inquiétudes d’un milliardaire éleveur de crevettes
« Actuellement, la province de Ben Tre ne compte aucune entreprise qui investit dans la transformation des crevettes pour l'exportation. J'espère que le gouvernement fera en sorte que les entreprises investissent dans les usines de transformation des fruits de mer, en particulier des crevettes, dans la province de Ben Tre.
« De plus, les infrastructures telles que l’électricité, les transports, l’irrigation… ne répondent pas aux besoins de développement et ont grand besoin d’investissements pour desservir les zones d’élevage de crevettes de haute technologie », a déclaré M. Le Van Sam.
Le Van Sam, éleveur de crevettes de haute technologie milliardaire, vérifie l'avancement des travaux dans l'étang à crevettes. Photo : Thanh Nhan.
M. Nguyen Van Buoi - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre - a déclaré : M. Sam est l'un des premiers exemples réussis d'élevage de crevettes de haute technologie dans la province de Ben Tre grâce à des sessions de formation présidées par le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre pour guider les techniques et les processus...
Le succès de M. Sam a contribué à diffuser ce modèle auprès des ménages, tout en affirmant la grande efficacité du modèle.
M. Le Van Sam apprend aussi souvent de l'expérience, change sa façon de penser la production, ne suit pas l'ancienne méthode traditionnelle mais applique les avancées scientifiques à l'élevage de crevettes de haute technologie... A partir de ce succès, le Département répliquera le modèle pour développer des zones d'élevage de crevettes de haute technologie dans la région.
Selon M. Buoi, actuellement, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre aide les éleveurs de crevettes de haute technologie à obtenir la certification ASC, dont M. Sam a obtenu ce certificat.
M. Buoi a également déclaré que dans les temps à venir, le Département se coordonnera avec les unités concernées pour mettre en œuvre des projets de construction d'infrastructures électriques, routières et d'irrigation pour les zones d'élevage de crevettes de haute technologie à Ba Tri, Thanh Phu et Binh Dai.
Dans le même temps, le secteur agricole a conseillé au Comité populaire provincial d'appeler les entreprises à investir dans le parc industriel de Phu Thuan (district de Binh Dai) pour transformer les fruits de mer, en particulier les crevettes commerciales destinées à l'exportation.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre, la production de crevettes d'eau saumâtre de la province en 2024 devrait atteindre 155 000 tonnes. Dont 91 000 tonnes sont élevées grâce à la haute technologie sur une superficie agricole de 3 633 hectares. Selon le plan, d'ici 2025, Ben Tre s'efforce d'atteindre 4 000 hectares d'élevage de crevettes de haute technologie et d'augmenter à 5 800 hectares d'ici 2030.
Source: https://danviet.vn/ty-phu-ben-tre-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-tom-cong-nghe-cao-lai-30-40-ty-ca-lang-phuc-sat-dat-20250212081626361.htm
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