La demande de café en Chine est en plein essor
La Chine, un marché autrefois connu pour sa longue culture du thé, connaît actuellement une forte évolution vers la consommation de café. Ces dernières années, la consommation de café du pays a augmenté à un rythme étonnant, entraînant une augmentation de la demande d’importation.
Selon les statistiques, en 2024, la Chine a importé 24 100 tonnes de café du Vietnam, pour une valeur totale de près de 101 millions de dollars américains. Par rapport à 2023, la croissance de la production a atteint 65,8 %, tandis que la valeur des importations a augmenté de 169,8 %, reflétant clairement les nouvelles tendances de consommation sur un marché qui compte un milliard de personnes.
L’un des facteurs importants qui aident le café vietnamien à accroître sa part de marché en Chine est la qualité de plus en plus améliorée, ainsi que les produits de café transformés qui conviennent aux goûts des consommateurs locaux. Il s’agit d’un signal positif pour l’industrie d’exportation du café du Vietnam, ouvrant de nombreuses opportunités aux entreprises nationales d’accroître leur part de marché en Chine.
Les prix à l'exportation du café vers la Chine atteignent des sommets historiques
Un autre point notable dans la tendance des importations de café en Chine est la hausse soudaine du prix. Selon les statistiques, le prix moyen d'importation du café vietnamien sur le marché chinois a augmenté de 62,7 %, atteignant 4 176 USD/tonne, soit bien plus élevé que le prix moyen des années précédentes.
Cette augmentation des prix reflète deux facteurs principaux :
La demande de consommation de café de qualité supérieure augmente fortement. Les consommateurs chinois s’intéressent de plus en plus aux cafés de haute qualité, en particulier aux cafés Arabica et Robusta transformés. Les grandes chaînes de café telles que Starbucks, Luckin Coffee et les marques chinoises nationales se concentrent toutes sur le segment du café de spécialité, stimulant la demande de produits importés de meilleure qualité.
Offre limitée en raison des fluctuations météorologiques. Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs de café au monde, mais sa récolte 2023-2024 est affectée par le changement climatique, entraînant une baisse de l'offre. Cela entraîne une hausse des prix à l’exportation du café, en particulier sur les marchés à forte demande comme la Chine.
La part de marché du café vietnamien en Chine augmente fortement
Grâce à l’augmentation significative du chiffre d’affaires à l’exportation et aux prix élevés, la part de marché du café vietnamien en Chine a également évolué positivement. Si en 2023, la part de marché du Vietnam ne représentait que 9,44 %, en 2024, ce chiffre était passé à 12,62 %. Cela a permis au Vietnam de dépasser l’Éthiopie pour devenir le troisième plus grand fournisseur de café du marché chinois, derrière le Brésil et la Colombie.
Il s’agit d’une étape importante qui démontre la position de plus en plus solide du café vietnamien sur le marché international. Maintenir cette dynamique de croissance aidera l’industrie du café vietnamienne à accroître la valeur de ses exportations et à élargir ses marchés, au lieu de se concentrer uniquement sur les marchés traditionnels tels que l’Europe ou les États-Unis.
La Chine – Un grand marché potentiel pour le café vietnamien
L’évolution des tendances de consommation en Chine offre d’énormes opportunités à l’industrie du café vietnamienne. La consommation de café en Chine devrait continuer à augmenter fortement dans les années à venir, en particulier dans le segment du café haut de gamme. Cela impose aux entreprises exportatrices vietnamiennes les exigences suivantes :
Améliorer la qualité des produits, en particulier les lignes de café transformé en profondeur pour répondre aux goûts des consommateurs chinois.
Profitez de la distance géographique, contribuez à réduire les coûts de transport et optimisez la chaîne d'approvisionnement.
Promouvoir les marques de café vietnamiennes en Chine via les canaux de commerce électronique et les systèmes de distribution nationaux.
La concurrence sur ce marché devient de plus en plus féroce, car des pays comme le Brésil, la Colombie et l’Éthiopie augmentent également constamment leurs exportations vers la Chine. Cependant, grâce aux progrès significatifs réalisés ces derniers temps, le café vietnamien est tout à fait capable d’augmenter sa part de marché et d’affirmer sa position dans l’industrie mondiale du café.
Source : https://baoquangnam.vn/trung-quoc-tang-manh-nhap-khau-ca-phe-viet-nam-voi-gia-cao-3149814.html
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