Dans le processus de production agricole, de nombreux agriculteurs sont sensibles aux besoins du marché et modifient avec audace la structure des cultures, apportant dans un premier temps une efficacité économique. M. Vo Van Cu (hameau 2, commune de Huu Thanh, district de Duc Hoa, province de Long An) est l’un de ces agriculteurs.
Auparavant, M. Cu cultivait de la canne à sucre. Profitant du terrain vacant, il a intercalé du manioc pour expérimenter. Lorsque les prix de la canne à sucre ont chuté, il a soigneusement étudié la situation du marché et s’est tourné vers la culture du manioc blanc. Après un certain temps, voyant que le manioc était économiquement rentable, il a loué des terres pour en cultiver davantage.
Il y a plus de six ans, s'étant rendu compte que le marché proposait une variété de manioc à chair jaune très appréciée des consommateurs, M. Cu a cherché cette variété pour essayer de la planter. Au début, les habitants de la région étaient hésitants car il s’agissait d’une nouvelle culture, mais petit à petit, le manioc à chair jaune est devenu plus populaire en raison de ses caractéristiques moelleuses, parfumées et délicieuses. Voyant l'efficacité, il a étendu, augmentant la superficie totale des 2 types de manioc à plus de 2 hectares.
Depuis qu'il s'est tourné vers la culture du manioc jaune, l'économie familiale de M. Vo Van Cu (hameau 2, commune de Huu Thanh, district de Duc Hoa) s'est davantage développée.
Le manioc jaune a un rendement et un prix plus élevés que le manioc blanc. Après 6 à 8 mois de plantation, chaque hectare peut produire 25 à 30 tonnes. Avec un prix de vente actuel d’environ 8 000 VND/kg, M. Cu réalise un bénéfice de plus de 100 millions de VND/ha/récolte. Au début, il vendait en gros au marché de gros de Binh Dien (HCMV).
Peu à peu, le manioc est produit localement et peut donc être vendu à bon prix. « Il y a des gens qui achètent des centaines de kilos chaque jour pour les cuisiner et les vendre sur les marchés et dans les zones industrielles. La culture du manioc est plus facile et génère des revenus plus stables que la culture du riz.
Le manioc n’a pas besoin d’être récolté simultanément, il peut être récolté par lots en fonction des besoins du client. « Même si nous avons planté du manioc pendant 5 ans et que nous l'avons ensuite détruit pour cultiver du riz, la terre est toujours bonne et pas stérile », a déclaré M. Cu.
La famille de M. Vo Van Cu récolte du manioc.
Selon M. Cu, pour cultiver efficacement le manioc, il faut posséder ses propres techniques. Le sol doit être traité avec soin avant la plantation. La culture du manioc par bouturage est la méthode la plus populaire aujourd'hui, cette méthode donne un rendement plus élevé que la culture par tubercules. Le hom est un morceau de tige de manioc d'environ 20 cm de long, avec 4 à 6 yeux, coupé en diagonale aux deux extrémités puis épinglé au sol.
Lors de la mise en place des boutures, veillez à pointer les yeux vers le haut, en créant un angle approprié pour que plus tard le tubercule se développe dans la plus belle forme de régime de bananes. Après la plantation pendant un certain temps, il est nécessaire de surveiller la croissance pour fertiliser l'arbre,...
Actuellement, M. Cu utilise principalement des engrais organiques, minimisant ainsi l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides, de sorte que les produits sont garantis sans danger.
Les plants de manioc ne supportent pas l'engorgement, ils ont donc besoin d'un système de drainage. En cas de fortes pluies, l'eau doit être pompée. En plus des tubercules, les jeunes feuilles de manioc peuvent également être utilisées comme aliment.
En plus de la culture du manioc, M. Cu loue également des terres pour cultiver du riz et du kumquat, d'une superficie totale de près de 6 hectares. Grâce à son travail acharné et aux opportunités qu'il a saisies, l'économie de sa famille s'est développée et il a pu prendre soin de ses enfants.
Selon la présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Huu Thanh, Tran Thi Anh Hong, la culture du manioc jaune est un modèle nouveau et efficace dans la localité. M. Vo Van Cu est un bon agriculteur, doux, simple, énergique, enthousiaste dans le mouvement de l'Association.
Dans un avenir proche, l’Association recherchera de nouveaux modèles agricoles à apporter aux localités ; Parallèlement, reproduire les modèles existants, contribuant ainsi à augmenter les revenus des agriculteurs.
Source: https://danviet.vn/trong-thu-giong-khoai-mi-ruot-vang-an-deo-thom-nhieu-nguoi-thich-lao-nong-long-an-nho-len-ban-la-co-tien-20250304105114078.htm
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