Développé à partir d'une usine de transformation de fruits de mer dans le village artisanal traditionnel de Khuc Phu, Le Gia hérite et promeut l'expérience traditionnelle, vient de terminer l'investissement et de mettre en service une usine de conserves, transformant en profondeur des produits de la mer qui répondent aux normes nationales et internationales et sont respectueux de l'environnement, associés à l'exploitation des avantages du tourisme du village artisanal.
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Les visiteurs visitent le site de production et les produits de sauce de poisson traditionnels de Le Gia. |
À l’heure actuelle, Le Gia est la seule entité nationale OCOP dans la province de Thanh Hoa. Les matières premières de Le Gia sont des fruits de mer, les fruits de mer produits par des milliers de pêcheurs et de paludiers sont transformés, créant des produits aux saveurs naturelles riches, bons pour la santé. Contribuant ainsi à préserver l'identité culturelle, les ressources indigènes, à augmenter la chaîne de valeur des produits agricoles et du tourisme, en faisant connaître au monde les valeurs uniques du passeport culinaire du Vietnam.
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Les touristes testent le goût des produits Le Gia. |
Reconnaissant le site touristique expérientiel, les dirigeants de la province de Thanh Hoa ont demandé à la société à responsabilité limitée Le Gia Food and Trade Service d'être responsable de la gestion, de l'exploitation et du développement du site touristique expérientiel de l'usine de production de fruits de mer en conserve de Le Gia conformément à la réglementation en vigueur de l'État ; assurer la préservation et le développement des ressources touristiques, l’assainissement de l’environnement, la sécurité, l’ordre et la sûreté des touristes ; faciliter la visite des touristes.
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Touristes sur un bateau de pêche de pêcheurs dans la zone côtière de Thanh Hoa. |
En venant à la destination touristique de Le Gia, les visiteurs peuvent découvrir et apprendre directement le processus et les secrets des fabricants de sauce de poisson, obtenir plus d'informations sur la sécurité alimentaire, déguster et acheter des produits traditionnels à base de sauce de poisson et participer à des jeux folkloriques.
Il y a également un espace où les visiteurs peuvent s'enregistrer, prendre des photos, découvrir la pêche aux fruits de mer, préparer des gâteaux traditionnels, participer à des quiz et découvrir le mode de vie simple, honnête et hospitalier des habitants de la région côtière de Thanh Hoa.
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