Le riz est une denrée essentielle consommée quotidiennement par 50 % de la population mondiale et constitue un élément important pour assurer la sécurité alimentaire de nombreux pays à travers le monde.
| Bilan du marché du riz au troisième trimestre et prévisions pour assurer l'exportation et stabiliser le marché intérieur du riz |
Opportunités et défis
Ces dernières années, le Vietnam a connu une croissance remarquable et une forte transformation dans la production et l’exportation de riz ; Élargir le marché et renforcer la position du riz vietnamien dans plus de 180 pays et territoires. En 2023, grâce à la bonne utilisation des accords de libre-échange signés, la production et l'exportation de riz ont établi un record en termes de rendement et de productivité, atteignant la ligne d'arrivée avec un chiffre d'affaires à l'exportation de l'année entière atteignant 4,78 milliards USD, soit une augmentation de 36,6% par rapport à l'année précédente. Il s’agit du niveau le plus élevé depuis de nombreuses années dans l’industrie rizicole vietnamienne. Jusqu’à présent, les marchés exigeants tels que l’Europe, les États-Unis, la Corée, l’Australie et certains nouveaux marchés du Moyen-Orient privilégient également progressivement le riz de haute qualité originaire du Vietnam.
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| La production nationale de riz est confrontée à la fois à des opportunités et à des défis. |
En 2024, même si la situation mondiale devrait encore connaître de nombreuses difficultés, la situation des exportations de riz a montré des signes optimistes dès les premiers mois de l'année. Plus précisément, au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de riz ont atteint 708 millions USD, soit une augmentation de 49,8 %, ce qui montre que les perspectives sur les principaux marchés restent positives. En outre, selon de nombreuses prévisions, les prix du riz augmenteront encore en 2024 en raison d’une offre restreinte. En raison des restrictions à l'exportation imposées par l'Inde et des fluctuations météorologiques inhabituelles, alors que la demande de riz continue d'augmenter...
Il s’agit à la fois d’une opportunité et d’un défi pour la production et l’exportation de riz du Vietnam. Lors de la Conférence mondiale sur le riz - SS Rice News Convention 2024, qui s'est récemment tenue à Ho Chi Minh-Ville. À Da Nang, M. Nguyen Anh Son, directeur du département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), a déclaré que la situation actuelle du commerce mondial du riz est affectée par de nombreux facteurs qui ont affecté la situation de production et d'exportation de riz de nombreux pays. Le Vietnam est l’un des trois plus grands pays exportateurs de riz au monde. Par conséquent, tous les changements de politique, les fluctuations de l’offre et de la demande et les tendances des prix des pays consommateurs de riz dans le monde affectent directement l’industrie rizicole vietnamienne.
Améliorer la qualité du riz vietnamien
Ces derniers temps, grâce aux politiques de soutien opportunes du Gouvernement, du Premier Ministre et des ministères, des secteurs et des solutions pour ouvrir le marché et la circulation des marchandises, la promotion de la production et de l'exportation de riz a enregistré des résultats positifs, contribuant à la consommation de riz et de paddy à des prix avantageux pour les agriculteurs directement impliqués dans la production.
Selon M. Nguyen Anh Son, pour assurer les objectifs et l'efficacité de la gestion et de l'exploitation des exportations de riz, le ministère de l'Industrie et du Commerce est l'agence principale, en coordination avec les ministères, les branches, les agences concernées, les localités et l'Association alimentaire du Vietnam (VFA) pour exécuter les tâches assignées dans le décret n° 107/2018/ND-CP du 15 août 2018 sur les activités d'exportation de riz. Le ministère de l'Industrie et du Commerce est l'organisme chargé d'examiner, d'évaluer et d'octroyer des certificats d'éligibilité aux activités d'exportation de riz aux commerçants vietnamiens, afin de garantir que les activités d'exportation de riz se déroulent de manière équitable et efficace. À partir de là, promouvoir le développement durable, vers l’amélioration de la qualité, de la valeur et de la position de l’industrie du riz vietnamienne.
En application des directives du Premier ministre, le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié la directive n° 07/CT-BCT du 15 août 2023 sur le renforcement de l'information sur le marché, la promotion du commerce, le développement des marchés d'exportation du riz et la stabilisation du marché intérieur, dans la période actuelle. Actuellement, le ministère de l'Industrie et du Commerce élabore également et publiera bientôt une directive visant à mettre en œuvre les tâches assignées pour servir la gestion des exportations de riz.
Auparavant, chaque année, le ministère de l'Industrie et du Commerce présidait et coordonnait également avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les agences de gestion de l'État dans les localités avec des entreprises exportatrices de riz, la VFA et les commerçants pour organiser des réunions et des conférences afin de convenir conjointement de la mise en œuvre drastique d'un ensemble de solutions pour assurer l'approvisionnement, stabiliser les prix alimentaires intérieurs et faciliter et limiter les risques pour les activités commerciales d'exportation de riz à chaque étape de l'année. Fin 2023, lors du Sommet international du riz organisé aux Philippines, le riz vietnamien a été honoré comme « Le meilleur riz du monde ». Il s’agit d’une opportunité pour les marques vietnamiennes prestigieuses d’élargir leurs marchés d’exportation et d’augmenter la valeur de leurs produits, renforçant ainsi la position des marques de riz vietnamiennes.
Français Continuant à améliorer la position de l'industrie nationale du riz, le Premier ministre a également approuvé le projet de 1 million d'hectares de riz de haute qualité dans le delta du Mékong, dans le but de former 1 million d'hectares de zones spécialisées en riz de haute qualité et à faibles émissions associées à la réorganisation du système de production en fonction de la chaîne de valeur, en appliquant des processus agricoles durables pour augmenter la valeur, le développement durable de l'industrie du riz, améliorer la production et l'efficacité commerciale, les revenus et la vie des riziculteurs, protéger l'environnement... L'objectif spécifique d'ici 2030 est que la superficie cultivée des zones spécialisées en riz de haute qualité et à faibles émissions atteigne 1 million d'hectares. La quantité de riz exporté sous des marques de haute qualité et à faibles émissions représente plus de 20 % du volume total des exportations de riz de l'ensemble de la région de culture spécialisée.
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